Abundența de legume cum să gătești varză tocată

Suc de varza - o farfurie extrem de populara pentru majoritatea natiunilor europene. Este servit în forma sa pură, și, de asemenea, ca o farfurie laterală la carne, cartofi, paste făinoase. Pe baza ei se prepară ciorbe de legume. Foarte delicios este o varză îndulcită cu rață sau gâscă. Vom cunoaște câteva rețete.

În principiu, cum să gătești varză tocată, toată lumea știe. Este necesar să se acorde atenție numai: în prima etapă este de dorit să se prăjească într-o cantitate mică de ulei pentru a forma o crustă. Apoi adăugați lichidul și gătiți-l. Astfel de alimente vor fi mai aromate și mai gustoase. reteta lui cel mai simplu modul de a face tocană de varză, este că vom lua o proaspătă cap de varză, julienne shinkuem mâinile zdrobi mijlocii. Nu folosim frunze și frunze înghițite. Intindeti pe o tigaie, se adaugă ulei, se prăjește aproximativ 5 minute, apoi vom arunca într-o oală, se toarnă, în cazul în care există, bulion sau apa fiarta (Adresați-vă în mod special pentru cei care doresc să știe cum să gătească o tocană de varză), se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic minute 30-35 (astfel încât excesul de lichid se evaporă).

Apoi am pus ceapa fin tăiată (capete de mijloc și jumătate), frunze de dafin, ardei dulce, coriandru și alte condimente. Poți să ai niște usturoi. Sare, adaugati rosii (3-4 linguri), daca doriti, puteti pune putin zahar si otet. Adesea, bucătarii sunt sfătuiți să gătească mai multă delicioasă varză tocată: se prăjește în 3 linguri de ulei la fel de multă făină, pune-o în varză, dați fierbere. Vopseaua se presară cu ierburi și se servesc fierbinți. Și mai mult: varza va fi mult mai gustoasă dacă adăugați câteva bucăți de ardei bulgari.

Varza fiartă cu bere

Acum, rețeta este mai interesantă. El va arăta că legumele sunt gătite nu numai pe supă, ci și pe băuturi alcoolice. De exemplu, cum să gătești varză tocată cu bere și carne. Ca supliment de carne, puteți lua o bucată de slănină sau cârnați (cârnați, cârnați). De asemenea, potrivite pentru carne de porc fiartă, produse afumate etc. Pentru 6 porții aveți nevoie de: 4 lingurițe. l. ulei vegetal, 6 frankfurters / wursts sau felii de slănină (puteți lua câți cârnați (cârnați)), etc. Tăiați-le în felii / dungi. Ștergeți 1 bec (mediu), luați câteva frunze de laur, sare și piper la gust, condimente. O sticlă de bere (nu puternică) cu o capacitate de 0,5. Și, desigur, varza însăși este capul mediu. Este tocat, ca si pentru prăjit.

Mai întâi, în ulei, prăjiți ingredientele de carne într-o crustă brună. Apoi, în același loc, se taie ceapa, se adaugă sare, se adaugă un pic de piper, frunze de dafin, condimente. Se toarna varza, se amesteca. Se toarnă berea și se fierbe sub capac până când este gata la foc mic. Se amestecă ocazional. Mai multă sare, dacă este necesar. Dacă doriți, adăugați roșii. După ce ați încercat felul de mâncare, veți învăța cum să pregătiți o varză gustoasă. O jumătate de oră mai târziu îl poți purta pe masă. Numai frunzele de laur trebuie scoase. Se presara cu varza. Marul în această rețetă va fi foarte util.

Varza cu morcovi

Iată o altă rețetă originală: varză, tocată cu morcovi și condimente. Vom avea nevoie de:

varza - 1 kg si jumatate; bacon - 300-350 g, tăiat în cuburi. Apa - 1 sticlă, 4-5 morcovi mijlocii, sare, piper după gust. Și câteva linguri de condimente speciale, pregătite special pentru această rețetă. Din ea și începe: piper negru linguriță (sol) a fost amestecat cu aceeași cantitate de semințe de țelină, 2 linguri de suc de lămâie (cantine) și 1 linguriță de usturoi zdrobit. Toți amestecați, lăsați-l să bea. Și acum varză. Mai întâi, în ulei într-o tigaie adâncă de prăjire, prăjiți carnea. Apoi am pus varza, condimente, adăugați apă și tocană sub capac, frecvent interferând. Morcovii se freacă de ras. Când varza este o semi, a pus morcovi într-o cratiță, se adaugă sare și lăsați „venituri“ până la gătit. Încearcă și adaugă la gust mai multă aciditate, sare, zahăr sau piper.

Iată o minunată legume - varză!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Abundența de legume cum să gătești varză tocată

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: