Uleiul de nuc crește puterea, dovleacul tratează prostata, iar susanul vă va ajuta să vă relaxați și să vă scutiți stresul fără alcool.
Nu poți trăi fără ulei vegetal, nici tu, nici prostatul tău shutterstock.com
Cei mai mulți dintre noi folosesc 1-2 tipuri de ulei vegetal - acelea pe care le-a obișnuit mama sau soacra soției mele. Dar dietiții cred că în mod ideal este necesar să păstrați cel puțin 5-6 uleiuri diferite în casă și să le înlocuiți. Rata zilnică aproximativă - 1 lingură. Apoi, beneficiile pentru sănătate vor fi maxime. Ce uleiuri "zatarivatsya" în magazin, alege-l singur. Iată cele mai populare și mai utile:
Beneficii: Conține acizi grași (stearic, arahidonic, oleic și omega-6), necesari pentru construirea celulelor, sintetizarea hormonilor, menținerea imunității. Ei spun că există încă o mulțime de proteine (până la 19%), carbohidrați (până la 27%) și vitaminele A, P și E (este mai mult decât în alte uleiuri - 60 mg la 100 g). Nu știm cum informații veridice (deoarece uleiul nu este pompat în sus), dar verificați-l la tine nimeni nu interzice.
În gatit: Universală. Pentru mâncărurile reci preparate se folosesc nerafinate, cu aromă bogată de semințe de floarea-soarelui prăjită.
Amintiți-vă: păstrați-l într-un loc rece la o temperatură de + 5 °. + 20 ° C, este mai bine într-un recipient de sticlă. Teribil nu-i place să "contacteze" cu apă și metale.
Beneficii: Este mai bine decât restul uleiurilor. Conține acizi grași nesaturați (în principal oleic) și colesterol "bun". Protejează împotriva bolilor cardiovasculare, diabetului și obezității.
În gătit: Este cel mai potrivit pentru preparatele din bucătăria mediteraneană - spaniolă, italiană, greacă.
Amintiți-vă: Când cumpărați ulei de măsline în Europa, alegeți ce este în sticla de plastic. Termenul de valabilitate este mai mic, dar este mai ieftin și mai rapid să cumpărați, deci este mereu proaspăt pe rafturi. Păstrați-l într-un loc răcoros și întunecat într-un recipient etanș - absorb ușor mirosurile de bucătărie.
Beneficii: Raportul optim dintre acizii grași (omega-3 - până la 60%, omega-6 - până la 20% și omega-9 - până la 10%). Prezenta vitaminei E ii ajuta sa asimileze mai bine acizii. Îmbunătățește pielii și a părului, întărește sistemul nervos, normalizeaza functionarea rinichilor și a tiroidei.
În gătit: Aplicați numai într-o formă rece. Excelentă "arată" în cereale (în special - în hrișcă) și cu varză.
Rețineți: Deschideți flaconul trebuie păstrat la frigider la o temperatură de + 2 °. + 6 ° C, închiderea strânsă a capacului și nu mai mult de o lună. Nu este recomandat pentru colecistită și probleme cu intestinele.
Ulei de nuc
Beneficii: O combinație minunată de acizi grași omega-6 și omega-3; vitamina A, grupa B, D, K, E, C, P, PP, carotenoide, precum și zinc, cupru, iod, calciu, magneziu, fier, fosfor, cobalt și seleniu. Dar principalul lucru este că conține enzime care sunt benefice pentru sănătatea bărbaților.
În gatit: un dressing minunat, dă salatelor un gust de nuci picant. Utilizat pentru marinarea cărnii, pentru sosuri la feluri de mâncare fierbinți, precum și pentru deserturi și produse de patiserie.
Amintiți-vă: untul de nucă va completa cu succes gustul de carne și legume, gătite pe grătar.
Beneficii: Conține antibiotice naturale, prin urmare este utilizat în tratamentul rănilor, arsurilor și rănilor. Bogat în vitaminele A, B6. E, K, PP, colină, omega-3. Promovează creșterea rezistenței și elasticității capilarelor.
În gatit: Gustul său piquant completează cu succes salate, vinaigrette, pește și feluri de mâncare din carne.
Amintiți-vă: Vasele preparate împreună cu acestea durează mai mult: datorită proprietăților bactericide este un conservant excelent.
Beneficii: Conține antioxidanți, o mulțime de fier, lecitină, calciu, vitaminele A și B1. B2. P și acizi grași utile (palmitic, stearic, oleic, omega-6). Este folosit pentru boli ale sistemului respirator, pentru tuse, tromboflebită, normalizează activitatea glandei tiroide. Ajută la relaxarea și scutirea stresului.
În gătit: Pentru gătit bucătăria asiatică, salate, sosuri, dulciuri orientale, marinate pentru carne și pește.
Amintiți-vă: Puteți să se prăjească pe ulei de susan ușor. Dark este mai bine să se folosească doar într-o formă rece.
Beneficii: Doar balsam pentru prostata si profilaxie profilactica a prostatitei. Conține acizi grași omega-3 și omega-6, vitaminele A, E, normalizează metabolismul.
În gătit: este bine să folosiți în supe gata preparate-cartofi piure și porridge, precum și în gustări calde și reci. În stația de benzină combinată perfect cu oțetul de cidru de mere.
Amintiți-vă: Uleiul de calitate nu trebuie să fie amar. Este folosit numai într-o formă rece.
Ulei de semințe de struguri
Beneficii: bogate în acizi grași omega-3, antioxidanți. Îmbunătățește tonul și structura pielii, consolidează pereții sângelui și a vaselor limfatice, mărește elasticitatea acestora.
In gatit: Ideal pentru marinarea carnii si a pestelui, merge bine cu orice otet, folosit pentru salata de salata.
Amintiți-vă: în produsele alimentare se adaugă numai ulei rafinat.
Beneficiu: Din toate uleiurile rafinate, porumbul este cel mai rezistent la oxidare. Împiedică dezvoltarea aterosclerozei, bogată în vitaminele F și E, îmbunătățește ficatul, intestinul, vezica biliară și sistemul nervos.
Amintiți-vă: Vânzarea vine numai într-o formă rafinată, dar poate fi ușoară și întunecată. Galben-auriu este obținut prin presare la rece, întunecat.
Beneficii: Principalul plus este masa de lecitină, necesară pentru viziune și sistemul nervos central.
În gătit: Perfect pentru prăjit.
Amintiți-vă: numai ulei rafinat de soia se află în vânzare. Nu lăsați-l mai mult de 45 de zile.
Trimiteți-le prietenilor: