Iepurele conțin vitaminele C, PP, B6 și B12, cobalt, potasiu, fier, mangan, fluor, fosfor, iod, cupru, molibden, cobalt, zinc.
Conținutul de calorii de 100 de grame de iepure este de 182 calorii. Proteina din acesta conține 13,5 g, grăsime - 12,9 g, acizi grași saturați - 4,9, carbohidrați - 3,2 g
Valoarea nutritivă mai mare de carne de iepure, deoarece proteinele din mai mult decât în carnea de pasăre și grăsimea răspunde bine la tratament termic.
Beneficiile iepurelui
Datorită conținutului scăzut de grăsimi și a softnessului, conținutului minim de sodiu, carnea poate fi inclusă în dieta pacienților cu afecțiuni gastro-intestinale, ficat, tract biliar, cu presiune crescută, alergii.
Lecitina conține lecitină și, prin urmare, carnea ajută la prevenirea aterosclerozei.
Datorită faptului că carnea de iepurele și conține proteine dietetice, acesta poate fi consumat de către sportivi, observând o dietă specială pentru a întări musculatura.
Se observă că prin utilizarea regulată a părului de iepure, se îmbunătățește vederea, se restaurează membranele mucoase și pielea, se îmbunătățește metabolismul.
Cei care urmează să includă iepure într-o dietă pentru pierderea în greutate, este util să știm că se potrivește bine cu morcovii, varza, cartofii, mărarul, rozmarinul. Mirosul iepurelui este bine curățat de ienupăr.
Se observă că, cu ajutorul părului de iepure, este bine să restabiliți rezistența după o lungă boală.
Carnea este utilă pentru persoanele în vârstă, pentru îngrijire și pentru femeile însărcinate, copiii bolnavi.
Cum să alegi carnea de iepure
Dietetice preferabil să se utilizeze un iepure de câmp tânăr. Pentru a determina vârsta iepurelui, uita-te la cubitus: un iepure tânăr pe cucui ei detectabilă, care dispare odată cu vârsta.
Carnea pentru a da moliciune și îndepărtarea miros specific în cele mai multe rețete recomandat înmuiere timp de 10-12 ore în oțet și apă. Dar dieta este potrivit pentru înmuierea cărnii în zer.
În plus, nutriționiștii cred că pentru a păstra valoarea nutritivă a cărnii de iepure este mai bine să gătești în părți. Un iepure tânăr este gătit timp de cel puțin 40 de minute.
Contraindicații privind utilizarea iepurelui
Nu există contraindicații speciale pentru carnea de iepure, doar cu intoleranță individuală la acest tip de carne este nedorită.
Nu se recomandă să se abuzeze de carne de iepure, precum și de alte tipuri de carne - conține baze purinice, care se transformă în acid uric, provoacă guta, artrita, sunt depuse în articulații și tendoane. La copii, o suprapunere de acid uric poate provoca o diateză neuro-artritică.
Știați că:
În timpul vieții, persoana obișnuită produce două sau mai multe bazine de saliva mari.
Medicamentul bine cunoscut Viagra a fost inițial dezvoltat pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.
De obicei, căscatul îmbogățește corpul cu oxigen. Totuși, această opinie a fost respinsă. Oamenii de stiinta au dovedit ca castigarea, o persoana raceste creierul si imbunatateste performantele sale.
Chiar dacă inima unei persoane nu bate, atunci el poate trăi încă o perioadă lungă de timp, lucru care ne-a fost demonstrat de pescarul norvegian Jan Revsdal. Motorul său sa oprit timp de 4 ore după ce sa pierdut pescarul și a adormit în zăpadă.
Greutatea creierului uman este de aproximativ 2% din greutatea corporală totală, dar consumă aproximativ 20% din oxigenul care intră în sânge. Acest fapt face ca creierul uman să fie extrem de susceptibil la daunele cauzate de lipsa de oxigen.
O persoană educată este mai puțin predispusă la boli cerebrale. Activitatea intelectuală contribuie la formarea unui țesut suplimentar care compensează bolnavii.
Stomatologii au apărut relativ recent. Încă din secolul al XIX-lea, era datoria unui coafor obișnuit să scoată dinții bolnavi.
Potrivit cercetărilor, femeile care beau mai multe pahare de bere sau vin pe săptămână au un risc crescut de a dezvolta cancer de sân.
Oamenii de stiinta americani au efectuat experimente pe soareci si au ajuns la concluzia ca sucul de pepene verde impiedica dezvoltarea arteriosclerozei vaselor de sange. Un grup de șoareci au băut apă obișnuită, iar al doilea - suc de pepene verde. Ca rezultat, vasele din al doilea grup au fost lipsite de plăci de colesterol.
La 5% dintre pacienți, clomipramina antidepresivă provoacă orgasm.
Oasele omului sunt de patru ori mai puternice decât betonul.
Caries este cea mai frecventă boală infecțioasă din lume, pe care nici gripa nu o poate concura.
Căzând dintr-un măgar, este mai probabil să vă încurcați gâtul decât să cădeți de pe un cal. Doar nu încercați să respingeți această afirmație.
Dacă ficatul nu mai funcționa, moartea ar fi venit în 24 de ore.
De ce militarii trăiesc mai mult? Secretele sănătății armatei ruse
Conform statisticilor, speranța de viață a unui ofițer rus obișnuit este mai mare decât cea a unui om obișnuit de 25 de ani. Să încercăm să ne dăm seama de ce.
Articole similare
-
Berberry de berry - proprietăți utile și contraindicații la consum
-
Strugurii de struguri de Bruxelles, conținutul de calorii, beneficii, rețete
Trimiteți-le prietenilor: