Ne place foarte mult bufe de mere și alte fructe-fructe de padure: cireșe. caise. Dar aici bananele nu pot mânca doar așa, ci și într-o coacere de pâine, nu am ghicit ... până nu am găsit această rețetă minunată! Pregătirea durează aproximativ 10 minute, dacă nu se grăbește, încercând să o facă frumos. Coacerea este încă mai puțin de o jumătate de oră. Și aveți la cină, gustare după-amiaza, micul dejun pentru familia preparate delicioase de patiserie - stratificate, de aur, cu o umplutură delicată de fructe!
Eu, ca de obicei, am adăugat la rețeta mea ceva de-al meu, și anume o cireșă congelată. Au existat trei tipuri: felii cu banane, un cuplu - de asemenea, cu ciocolată neagră și banane-cireșe. Fiecare specie este delicioasă în felul său! Am făcut acest timp cu un test pregătit. Și cum să faci patiserie de casă de casă. De asemenea, puteți să vă uitați la site-ul meu.
ingrediente:
- 500 g de patiserie fără drojdie;
- 2 banane;
- 50 g ciocolată neagră;
- 1 ou;
- la voință - câteva zeci de fructe de padure fără gropi.
De asemenea, avem nevoie de pergament de cofetărie, un ulei vegetal pentru ao lubrifia, un cuț care este comun atât pentru aluatul figurat, pentru o furculiță și pentru o perie siliconică.
Cum se coace:
În prealabil, luați biscuiții din congelator, lăsați-l să stea la temperatura camerei timp de o jumătate de oră. Nu se poate dezgheța într-un cuptor cu microunde. Las-o încet să plece. Și în timp ce spălăm bananele - ei bine, că sunt în piele, atât de igienici. Iar oul trebuie spălat și cu săpun și coajă uscată.
Când patiseria devine moale, rotiți-o ușor pe o masă, presărată cu făină. Rulați în lățime, într-o direcție.
Apoi tăiați banda de testare în 4 părți egale.
Până la jumătate din aceste dreptunghiuri, facem incizii cuțite. Puteți să vă aliniați, în diagonală sau direct - veți obține diferite, dar toate torturile mici!
Bananele tăiate în cercuri cu grosimea de 3-4 mm și așezate pe laturile întregi ale semifabricatelor pentru 5-6 cercuri.
Acum puteți stropi bucăți de ciocolată ...
Sau adăugați câteva cireșe. Congelate trebuie să fie dezghețate în prealabil, pentru a le face suc.
Luăm un ou, separăm gălbenușul de proteine. Aplicând o pensulă pe veveriță, lubrifiați ușor marginile semifabricatelor și acoperiți o porțiune a pufului cu partea superioară a umplerii. Datorită proteinei, muchiile se îmbină mai bine împreună.
Și apoi vom trece cu marginile cu coada, ca în rețeta de plăcinte cu căpșuni: va deveni mai puternică (sucul de cireș nu va fugi) și este mai frumos!
Este timpul să porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească până la 220C.
Am pus straturile formate pe o foaie de copt acoperită cu pergament cu ulei.
Și folosind o pensulă lubrifiați gălbenușul de ou bătut. Dacă gălbenușul este gros și este dificil de lubrifiat, puteți adăuga puțină lapte sau lapte, cu o jumătate de lingură.
Am pus tava de copt cu puff-uri în cuptor și se coace la 220-230C la un nivel mediu timp de 25-30 de minute. Trebuie reținut faptul că timpul de coacere este o valoare individuală pentru fiecare cuptor, așa că priviți aspectul felii. Nu vă faceți griji că este atât de fierbinte în cuptor, ciorba de puf are nevoie doar de o temperatură ridicată de coacere, astfel încât să poată să se exfolieze cu ușurință și să se transforme în aur. Dacă, ca mine, aveți încălzire mai scăzută în cuptor, puteți fi mai aproape de pregătirea pentru a ridica mai sus tava de coacere și puneți vasele rezistente la căldură cu apă pe fundul cuptorului. Apoi, crusta de jos nu arde, iar partea superioară de culoare roșie, iar coacerea se dovedește a fi frumoasă și moale.
Am pus bomboanele finite pe un vas și aștept până se răcește.
Bucurați-vă de delicioase, aromate, delicate banane!
Vino o ceașcă de ceai și bucură-te!
Ia o dimineață frumoasă sau o seară frumoasă :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: