Triunghiuri stratificate de aluat

Se întâmplă deseori să rămână foarte puțin timp pentru sosirea oaspeților și doriți să le faceți plăcere cu delicii gustoase. Triunghiurile cu brânză de patiserie sunt un fel de mâncare versatilă care poate fi pregătită nu doar pentru micul dejun, ci și pentru un eveniment important. Particularitatea unei astfel de coacere este viteza de gătit. Pregătirea ingredientelor și coacerea va dura nu mai mult de 20 de minute. Dacă se dorește, umplerea triunghiurilor poate fi schimbată, se pot adăuga componente noi și designul original. Totul depinde de volumul de timp liber, de imaginația creativă a gazdei și de disponibilitatea anumitor produse.

Pentru triunghiuri cu brânză avem nevoie de:

plăcintă pentru băuturi (poate fi achiziționată)
brânză 150 g.
făină
ulei vegetal
ou 1 bucată.

Lipiți aluatul stratificat pe o suprafață netedă cu o făină.

Înfășurați aluatul cu un știft de rulare până la o grosime de cel mult 0,5 cm. Tăiați stratul în 4 pătrate identice.

Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, tăiați brânza în cuburi mici sau grătar pe o răzătoare mare. Puneți o cantitate mică de brânză pe un colț al pieței.

Formați un triunghi din pătrat. Scoateți cu grijă marginile produsului, astfel încât brânza să nu se scurgă la coacere.

Ungeți foaia de copt cu ulei vegetal și întindeți-i triunghiurile.
Bateți oul și lubrifiați cu atenție fiecare triunghi. Acest lucru va da o strălucire apetisantă pentru coacere. Înainte de coacere, produsul trebuie să fie înjunghiat în mai multe locuri cu un cuțit sau furculiță, pentru ieșirea liberă de abur în exces.

Coaceți triunghiurile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.
Ca umplutură, puteți folosi carne tocată, ciuperci, cârnați, brânză de vaci cu verdețuri, fructe și alte materiale de umplutură dulci și savuroase.

Bon apetit!