Tartine - felie de pâine „într-o singură mușcătură“ acoperite cu ulei picant sau pastă, care este pus gustare (de exemplu, carne de crab, icre, somon afumat, șuncă sau sparanghel) și decorarea (de exemplu, măsline umplute, piper pod, capere sau castravecior ).
Canapeaua este servită rece sau caldă ca o gustare, care este mâncată de mâini.
Canapii sunt adesea făcuți pe pâine albă și neagră neprăjită (acum este foarte convenabil să se folosească deja pâine tăiată din diferite sortimente din pachet), mai puțin frecvent - pe biscuiți proaspeți și sărate (biscuiți).
Garnitura pentru canapele
Produse utilizate ca garnitura, poate fi extrem de variate: oua fierte, fierte și afumate, brânză, cașcaval, afumat, la gratar preparate din carne și păsări de curte, gelificat, conserve, sărate, sărat, afumat de pește, legume, fructe, plăcinte , măsline, cornișoare și multe altele.
Dimensiunea uzuală de tartine 4x4 sau 3x5 cm (dacă este dreptunghiulară), triunghiuri realizate prin tăierea în diagonală peste pătratele pâine de mărimea 5x5 cm. Tartine rotunde tăiate matrite speciale cu margini netede sau ondulate, cu un diametru de aproximativ 4-5 cm.
Reguli de hranire pentru canapele
O gustare mică de acest fel poate fi servită pe vase sau vase. Dar, cel mai adesea, în acest scop, sunt folosite tăvile. Ele sunt fie acoperite cu servetele albe (puteti cu margini sculptate), fie turnati un strat subtire de jeleu transparent (de regula, la fel, servind medalioane de carne, pasari de curte sau fructe).
Descrierea produsului ultima intrare:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: