somon la cuptor, acoperit cu rosii uscate la soare și nuci de pin este doar un basm. Desigur, cum poți strica un pește, cum ar fi somon, cum ar fi sa nu gatiti, va fi delicios. Dar, în combinație cu aceste ingrediente, se dovedește doar un gust uimitor. Principalul lucru nu este de a exagera peștele în cuptor, astfel încât să nu se usuce. Dar pentru fanii de feluri de mâncare originale din fructe de mare am sfătui să cumpere un astfel de dispozitiv, ca o afumătoare pentru pește. În acest caz, puteți avea întotdeauna o gustare minunată de fumat în frigider.
- 45 g roșii uscate conservate în ulei
- 3 linguri de nuci de cedru
- 1/4 linguriță de sare
- 2 linguri de friptură de pâine
- 300g de somon
- ulei de măsline
- 1/2 lămâie
Metoda de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 220 ° C și foaie de copt preparata, se Acoperiți hârtia de copt, unge hârtia nu au nevoie de ulei.
Pentru a coace somonul, preparați un amestec de roșii, nuci și biscuiți. Luăm un procesor de mâncare și punem roșii, nuci de pin, sare în el și amestecăm totul bine până când se obține un amestec omogen. Apoi adăugați pesmetul, apoi amestecați din nou.
Apoi, tăiați somonul în două părți, dacă nu este deja divizat. După aceea, lubrifiați cu grijă peștele în ulei de măsline, apoi rotiți-l într-un amestec de roșii.
Ne așezăm pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și o trimitem în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute. După ce peștele este gata, scoateți-l din cuptor și, în timp ce este încă fierbinte, se toarnă suc de lămâie.
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: