În opinia mea, cea mai simplă rețetă pentru gem este de la pere. Și gem de pere este, de asemenea, parfumat, și atât de delicios ...
În principiu, acest gem poate fi făcut din orice pere, dar este mai bine să gătești din soiuri tari. Din păcate, în acest an am obținut moale, și chiar cireșele. Se pare că numai gemul poate fi făcut din astfel de ... Indiferent de cum! Conform rețetei de mai jos, gemul se dovedește a fi excelent de la orice fel de pere, chiar suprasolicitat! Lobulurile de pere nu sunt fierte, ci sunt obținute ca fructe confiate.
Aici din aceste pere se pregătesc gem:
Puținul soare al viitoarei toamne ...
Reteta de gatit din felii de pere este simpla si necomplicata:
- 1,2 kg de pere (tăiate în felii - adică fără miez și cozile);
- 1 kg de zahăr;
- 1 pahar de apă.
Prepararea gemului din felii de pere:
Pereții să se spele (nu curăța!), Taiați la jumătate, scoateți miezul cu un cuțit, tăiați în felii.
Pregătiți siropul pentru blocaj: apa este adusă la fierbere, se adaugă zahăr, se fierbe siropul, se oprește gazul și se adaugă felii de carne de porc feliate. Se amestecă ușor și se lasă timp de o oră în lateral.
Apoi, puneți tigaia cu gem de foc, aduceți gemul de brânză la fierbere, fierbeți timp de 5 minute, opriți gazul și lăsați-l deoparte timp de 1 oră.
După ce a trecut timpul, puneți gemul pe aragaz și gătiți până când fierbeți într-un foc foarte lent. Am fost întotdeauna atins de această propunere ... Și tu? Gata de gem de pere este foarte simplu de determinat - lobulele de pere ar trebui să devină transparente. Am fierbere timp de aproximativ 1,5 ore.
Între timp, vom pregăti borcane pentru păstrarea gemului - vom curăța sifonul, îl vom steriliza într-un cuptor fierbinte. Atunci când se administrează gemul, borcanele trebuie să fie fierbinți, uscate și sterile. Nici o picătură de apă!
Pregătiți blocajele pe borcane, înfășurați-le cu capace sterile sau acoperiți cu hârtie și cravată cu o bandă sau fir de cauciuc, așa cum se întâmplă în rețeta blocajului de mere.
Asta e tot! Delicioase gem de aromă din pere sunt gata! Aparatul foto, din păcate, nu trece peste 100% din acea frumusețe și degustare, ceea ce se dovedește a fi rezultatul ...
pere. gem
Articole similare
-
Rețete de gem de căpșuni pentru gătitul de iarnă la domiciliu - revista pentru femei
-
Cum să gătești cârnați de pui de casă într-o cochilie neobișnuită - un site de sex feminin - un hit
Trimiteți-le prietenilor: