ev-Genia
Și aici nu am găsit nimic aici despre rasolnik, mă întreb cine gătește, există secrete sau ceva elementar?
chektata
În supă de rassolnikov introduceți întotdeauna o sticlă-două (pe litru de apă), saramură de castravete. Rassolnik - supă de legume și cereale. Ca cereale în rassolniki rusești folosiți orz și orez. Ca legumele, cu excepția murături, morcovi neapărat plasate, ceapa, masline (sau masline, Zejtun, caperele) si ierburi - patrunjel, telina, fenicul. Din condimente - mazăre piper negru. Rassolniki sunt gătite pe orice bulion.
reper
Nimic deosebit de dificil - gătește supa, care este mai mult ca ea. Îmi place puiul - îmi fac spatele și aripile, apoi le smulg carnea de la ei - și în supă. Gatiti separat bara de perle pana cand este gata, apoi - intr-un sant si clatiti, atunci muratura nu va deveni tulbure. Tăiați ceapa în benzi, tăiați subțire sau grătar pe o cremă mare - după cum doriți. Ceapa si morcovii se prăjeau. Tăiați cartofii în cuburi. Rotiți cartofi și orz de perle într-un bulion. Când cartofii sunt deja bine gătite - puneți în supă castraveți murate. Le-am tăiat în cuburi mari, dar din nou, este o problemă de gust. Castraveți bucătar - după această sare de supă, dacă este necesar. Apropo, poți turna o muratură pe castraveți. Asta e tot!
Galo4ka
Îmi place rassolnik cu orz de perle, dar nu-l gătesc separat. Pur și simplu toarnă apă fiartă, l-am lăsat să stea o vreme, apoi l-am spălat cu apă fierbinte. Ceapa cu morcovi este prajita - uneori cu rosii, uneori fara. Și un alt punct important. Cartofii trebuie adăugați în bulion înainte de castraveți, altfel va deveni "lemn" într-un mediu acid.
Svetlya4ok
Și anul trecut am descoperit marinate de pește, conserve de somon roz sau c / c, a lăudat soțul ei, iar acum am gătesc uneori. Sa dovedit totul este foarte simplu: fierte supa de pește în frigider și a găsit un cuplu de castraveți solenyh.Nu și adăugați-le.
Articole similare
-
Ciupercile proaspăt sărate gătesc secrete din adâncurile secolelor
-
Secretele de gătit - Olivier - Anul Nou, secrete de gătit, salată Olivier
-
Rețete de gem de căpșuni pentru gătitul de iarnă la domiciliu - revista pentru femei
Trimiteți-le prietenilor: