Salata chuka din alge, cântec pentru a asculta, baza de cunoștințe

Bucătăria asiatică diferă de toate celelalte bucătării ale lumii prin dominarea fructelor de mare, care sunt folosite în rețete cu o mare varietate de tehnologii de gătit. Chuka este un fel de mâncare populară din bucătăria asiatică, în special japoneză, o gustare rece cu procesare minimă.






Algele formează cea mai mare parte a dietei japoneze - sunt prăjite, fierte cu fidea, marinate, fac muraturi și chiar deserturi. Aceste plante marine sunt servite pe fiecare masă de sărbători. În Thailanda, Vietnam, China și Coreea folosesc de asemenea un număr mare de alge, dar Japonia este înaintea tuturor acestor țări din Asia.

Chuka - ce este? Chuka este o algașă taiată specială numită "wakame". Algele s-au marinat și au servit pe masă. Acestea sunt utilizate înainte de masă sau între mese. În restaurantele asiatice europene și ruse, acest aperitiv apare într-un meniu numit "sală kaiso". Salata este presărată adesea cu semințe de susan înainte de consum. Chuka nu are miros mare și gust cu nuanțe de iod, spre deosebire de algele nori, care sunt vândute în plăci și folosite la prepararea rulourilor. Această gustare are doar un miros proaspăt de marinadă și un gust ascuțit.






Oamenii din Japonia iubesc algele Chuka nu numai din cauza calităților gustului. Chuka are o mulțime de substanțe utile - această varză de mare conține vitamine, o cantitate mare de calciu și iod. Acest aliment ajută și la menținerea unui stil de viață sănătos, deoarece are un conținut redus de calorii, dat fiind faptul că dă corpului o mulțime de energie. Algele nu conțin grăsimi, iar valoarea lor energetică este ridicată. Alga chuka este întruchiparea conceptului de toate alimentele japoneze.
Chuka este folosit în forma sa naturală, iar o salată este preparată din aceste alge delicate. Pentru prepararea salatei, se folosesc seminte de susan, lămâie, ardei iute, amidon și sos de nuci. Combinația dintre aceste produse creează un gust bizar, plăcut, memorat de mult timp. Cântarea lui Chuk va ajuta să știi mai bine despre asta.
Datorită abilității de a curăța sângele și de a restabili țesuturile, algele Chuka sunt incluse în multe diete de îmbunătățire a sănătății din Japonia. Această plantă subacvatică este folosită în mod obligatoriu de către vârstnici și copii. Chuka este o plantă tânără și, prin urmare, aceste alge sunt ușor de pregătit, ceea ce face ușor includerea lor în rețetele de zi cu zi. Ca toate algele marine, chuka este minunat combinat cu orez. Chuka este folosit în toate părțile din Japonia - datorită calităților sale, acest produs natural este foarte comun.







Trimiteți-le prietenilor: