• Toate formele culturale de sfeclă de masă au provenit din sălbăticie, care în prezent crește în Iran, India, Egipt, Balcani, Crimeea și Transcaucazia. Odată la un moment dat, cea mai populară a fost aspectul său galben.
În secolele XII-XIII în Europa, a început să crească sfecla roșie. În secolele XI-XVI sa răspândit pe teritoriul Rusiei, iar în secolele XVII-XVIII a devenit una dintre principalele culturi de legume;
• În Rusia, sfecla este cultivată pretutindeni, dar majoritatea produc în regiunea centrală, în Caucazul de Nord și în Ural;
• Sfeclă este unică în conținutul său de substanțe biologic și fiziologic active. Conținutul caloric al rădăcinilor sale este foarte ridicat. Conține proteine, grăsimi, fibre, pectine, zaharuri (zaharoză, fructoză, glucoză), acizi organici, multe vitamine și săruri minerale și oligoelemente. Reacția alcalină este o caracteristică caracteristică a sfeclei;
• În produsele alimentare folosesc frunzele tinere și rădăcinoase (vitamina C în ele de două ori mai mult decât în rădăcini), formă proaspătă, fierte, conservate, uscate sau uscate. O persoană are nevoie de cel puțin 7 kg de sfeclă pe an
6,0-7,2 (reacție neutră sau ușor alcalină)
compoziția mecanică a solului: soluri ușoare
• sfecla cere ceremonii de predecesori, nu tolerează culturile repetate;
• cele mai bune sunt cartofi, varză, castraveți, roșii, ceapă admisă - inacceptabilă - morcovi
cerințe culturale specifice:
• prefera vrac argilos, prelucrat adânc sau sol argilos nisipos, sol negru, inundație terenuri de câmpie, turbă (varuire);
• cad solul săpat la o adâncime de 25-40 cm, per 1 m2 face 3-6 kg de humus sau compost, iar primăvara 60-80 g de îngrășăminte minerale complexe;
• gunoi de grajd proaspăt este introdus numai în cultura anterioară;
• având în vedere sensibilitatea ridicată a excesului de sfeclă de umiditate, pe soluri cu cineva apelor subterane în picioare (mai aproape 80-100 cm) etalate pe crestele și crestele
mod de plantare: răsaduri / necultivate
perioada însămânțării semințelor în sol deschis:
perioada de însămânțare pentru răsaduri:
Schema de însămânțare / plantare:
• însămânțare cu un singur rând, cu o distanță între rânduri de 45-60 cm;
• panglică cu două linii de însămânțare conform schemei 60 + 10 sau 50 + 20 cm;
• distanța dintre plantele din rând după prima subțiere este de 4-6 cm, după cea de-a doua - 10-12 cm
Îngrijire și probleme cu creșterea:
• 2-3 îngrășăminte sezoniere:
- prima fertilizare se efectuează cu îngrășăminte azotate în proporție de 10-15 g la 1 m după prima diluare;
- dressing ulterioară se realizează prin îngrășăminte complexe (Nitrofoska®, NPK, etc.) la rata de 30-40 g + 1 g acid boric în 10 litri de apă;
• Sfecla este sensibilă la fertilizanți cu potasiu-fosfor și bor
• Sfeclă este foarte solicitantă pentru umiditatea solului. în special în timpul germinării semințelor și a creșterii culturilor de rădăcini;
• În cazul secetei atmosferice și a solului, culturile de rădăcini sunt mai grosiere, devin mai puțin suculente, fibroase, iar dacă solul este prea umed, ele se descompun
• Sfeclă - o cultură relativ reci la rece. semințele încep să germineze la 4-5 ° С. Plantele adulte tolerează o scădere a temperaturii la -2-3 ° C, iar mugurii pot muri cu înghețuri pe termen scurt. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea plantelor + 15-25 ° C;
• În primele și în special lunile de iarnă de însămânțare și primăvara rece prelungită, se întrerupe un ciclu de dezvoltare a plantelor de doi ani, ceea ce duce la înflorire în primul an de viață
60-100 de zile de la împușcare până la recoltare: minge roșie, apartament egiptean, apartament Gribovskaya, incomparabil A-463, Mona, apartament Pushkinskaya, apartament siberian și altele
100-110 zile de la muguri până la recoltare: Bordeaux-237, TCA cu două semințe, Ros, Khavskaya, Rezistență la temperatură-19, Cilindri și altele
până la 130 de zile de la împușcare până la recoltare: Erfurt, Unseed, One-seed și altele
Sfeclă roșie este o planta de cultură rădăcină de 2 ani din familia (Chenopodiaceae) Marevy (lebede). Sfeclă roșie este o rudă apropiată de sfeclă, frunze, zahăr și sfeclă furajeră. În primul an de viață, se formează o rozetă de frunze și o recoltă de rădăcină, pe a doua - o săgeată de flori (vârful de flori), sfecla înflorește, dă semințe.
Sistemul de rădăcină este sfecla de pivot, se află adânc, la o adâncime de 10-15 cm. Din rădăcina principală, în cele două direcții paralele cu cotiledoane, înmuierea rădăcinilor depărteze. Sfeclă roșie este formată din genunchi supracondilar (epicotil) și subclavial (hipocotil). Din epicotyl format capul rădăcină, care poartă frunze și muguri, și din hipocotil - gât rădăcină, adică, mare în vrac sale, lipsite de frunze și rădăcini. De fapt, rădăcina este partea inferioară a culturii rădăcinii, care are rădăcini laterale. Structura anatomică a culturilor de rădăcini joacă un rol important în alegerea produselor agrotehnice. Este datorită structurii culturilor rădăcină de sfeclă pot fi cultivate prin răsaduri, cu excepția unor soiuri, rădăcină de legume care este format din rădăcină în sine (ca un morcov rădăcină de legume, pătrunjel, păstârnac, țelină).
Sfecla frunze întregi, alternativ, moale, cu margini ondulate sunt plăci în formă de inimă-ovate și pețiolele destul de lungă în formă triunghiulară. Petiolul și vena centrală a frunzei au, de obicei, o culoare intensă de culoare burgundă, adesea întreaga lamă de frunze este roșu-verde.
Stem sfeclă mai degrabă, de flori care poartă muguri aeriene cu tulpini erecte puternic ramificate de 40-70 cm inaltime, este format în al doilea an de viață. Cu toate acestea, în anumite condiții - și la începutul primăverii podzimny semănat în special, de primăvară prelungită la rece - ciclul de doi ani este rupt de dezvoltare de sfeclă, și înflorește în primul an de viață, formând o pobeg- florifere „tsvetuhu“.
Florile bisexuale, mici, aranjate individual sau în mănunchiuri de 2-7 bucăți la vârfurile tulpini și ramuri, verzui sau albicioase, cu cinci membri periant simplu, cinci stamine și un cățel mare. Inflorescența este o paniculă. Sfecla sunt cultură polenizată, soiurile sunt cu ușurință perepylyaetsya între ele și cu sfecla sălbatică.
Fructul - o cutie. Crescând cu perianth lignificant și între ei, fructele formează o cootență solidă - un glomerul. În glomeruli pot exista între 1 și 7 semințe mici, rotunde, netede, într-o coajă tare. Masa de 1000 de bucăți de copulație variază de la 18-50 g, masa semințelor este de 1,5-5 g. Capacitatea de germinare a semințelor este menținută până la 8 ani.
Rădăcinile, în funcție de varietate, au forme, dimensiuni și culori diferite. Forma de rădăcini sunt lungi, rotunde și plate, și există forme de tranziție, de exemplu, conice plate rotunjite și alungită. Culturile radiculare lungi și sferice sunt cele mai productive. Acoperirea pielii exterioare a rădăcinoase variază de la roșu la negru-violet, pulpa poate fi alb, rosu, maro, maro-roșu, roșu închis, violet închis, cu diferite grade koltsevatosti.
Sfeclă roșie este un remediu excelent pentru avitaminoza scorbutos. este foarte util pentru anemie. Sucul este utilizat în tratamentul pleureziei, pneumoniei și afecțiunilor respiratorii.
Datorită conținutului ridicat de iod se utilizează în tratamentul aterosclerozei. Sfeclă roșie îmbunătățește funcția intestinului, reduce tensiunea arterială.
Se referă la produse alcaline cu efect puternic, de aceea se recomandă circulația insuficientă a rinichilor și a ficatului, precum și pentru forme severe de diabet zaharat.
Articole similare
-
Cantina de sfeclă - termeni de însămânțare, cultivare, îngrijire
-
Beta vulgaris plante, utilizare, evaluări, proprietăți utile medicinale,
Trimiteți-le prietenilor: