În primăvara acestui an, șeful de protecție a drepturilor consumatorilor și bunăstarea umană a Serviciului Federal de Supraveghere Ghenadii Onișcenko a declarat că lupta împotriva alcoolismului - este una dintre prioritățile politicii de stat a Rusiei. Potrivit lui, în ultimii ani, o țară nouă - stil de viață alcoolic. Rusia exclusiv în acest domeniu, nu și-a pus sub semnul întrebării în mod tradițional.
Astăzi Mednovosti.ru publică un interviu cu revista „Sănătate, frumusețe“ cu doctor în științe medicale, șef al Departamentului de Informatică și de cercetare la Institutul de Cercetare din Moscova de Psihiatrie al Federației Ruse Ministerul Sănătății, profesorul Alexander Nemțov, care a fost cercetat problemele alcoolismului în Rusia.
- Alexander Vikentievich, cât de corectă este părerea despre băutura rusească?
- Judeca pentru tine. În anii șaptezeci și optzeci ai secolului al XIX-lea. în partea europeană a țării, consumul de alcool pur pe cap de locuitor a fost de trei până la patru litri pe an. Când a crescut la patru sau șase, publicul a început să sune alarma. Astfel, în 1909, Lev Tolstoy a participat la una dintre campaniile anti-alcool. În 1914, în timpul primului război mondial, a fost adoptat Tratatul social privind legea uscată. Oamenii au refuzat să folosească și să vândă alcool. Și când a început revoluția, mulțimea a rupt depozitele de vinuri și a plecat să ocupe Palatul de Iarnă.
- Cum se referă guvernul la consumul ridicat de băuturi tari?
- Statul consideră că reglementează jumătate din piața de alcool a țării, cealaltă jumătate - alcoolul ilegal. De fapt, cred că controlează o parte mult mai mică și căutări fără succes pentru căile de combatere a pieței subterane de alcool. Sunt bani incredibili. Ele creează un lobby foarte puternic, în care o cantitate imensă de vodcă falsă este aruncată pe piață. Prețul de cost al unui litru de vodcă este de opt ruble, pe piață din cauza accizelor, prețul său crește de mai multe ori. Dacă nu plătiți accize, un venit imens se duce în buzunarul unui producător ilegal. Și pentru a elimina corupția funcționarilor din sectorul restrâns al pieței alcoolului nu a reușit încă, deși urmează să adopte amendamente la vechea lege privind alcoolul.
- Cât de reală este amenințarea că o scădere drastică a populației va avea loc din cauza abuzului de alcool?
- Viața bărbaților, principalii consumatori de alcool, este în scădere. Diferența dintre speranța medie de viață a bărbaților și femeilor în Rusia este de treisprezece ani și jumătate. Bărbații noștri trăiesc 58-59 de ani, în Europa și America de Nord - 74-77 de ani. Dar aceasta nu ar trebui numită extincție, ci depopularea - o reducere a populației. În nici o țară nu vor bea niciodată pe toți oamenii și pe toate femeile. Deci, toți nu vom muri. După campania anti-alcool a lui Gorbaciov, mortalitatea a avut un caracter oscilator, dar există o tendință negativă care a apărut la mijlocul anilor șaizeci. Apoi a început o creștere progresivă și graduală a mortalității, o "colapsare" a unui număr de fenomene (ciroză hepatică, pancreatită), la 70-80; asociate cu alcool.
Dar criza actuală nu ar trebui să fie luate ca dispariția națiunii ruse: în ultimul deceniu și jumătate toate modificările în mortalitate apar în jurul tendinței actuale. Datorită prescripției anilor, din păcate, nu poate fi considerată favorabilă, în mare parte din cauza vodcăi.
- Există trăsături biologice ale populației ruse identificate ca rezultat al cercetării moderne?
- Ideea că poporul rus bea este greșită. Aceasta are o ilustrare biologică precisă. Recent, sa constatat că rușii în ceea ce privește prelucrarea alcoolului sunt genetic complet diferită de europenii. Când alcoolul ajunge la noi în organism, enzime speciale o transformă. Ficatul și alte organe produc o enzimă care transformă alcoolul în acetaldehidă - cel mai rău lucru care este în alcool. Este foarte toxic, provoacă vasodilatație, boli somatice. A doua enzimă distruge acetaldehida și o transformă într-un acetat deja inactiv. Rușii sunt foarte activi în prima enzimă, deși al doilea nu se culcă. Prin urmare, nivelul de acetaldehidă în salturile noastre foarte repede, și apoi, de asemenea, scade rapid.
Faptul este că populația Rusiei a început foarte târziu selecția genetică, spre deosebire de Europa, unde a mers timp de cincisprezece sute de ani. În țările viticole - Franța, Germania, Italia, Spania - consumau mai devreme alcool și populația "a dat afară" pe purtătorii de ereditate eșuată. În Rusia, reproducerea a început din vremea lui Petru I, adică acum 250-300 de ani. Poate că astăzi există un proces de purificare a populației ruse, iar în 300-400 de ani vom deveni cu adevărat Europoid.
Acum populația bea incomparabil mai mult decât în vremea lui Petru. Strămoșii noștri au folosit băuturi cu umiditate redusă: bere, braga, miere. Vodka a fost beată destul de rar din cauza costului ridicat al acesteia, iar luncașul a fost interzis. Petru cel Mare a fost primul care a introdus regula de a da marinari, apoi soldati, vodca. Prin urmare, ideea că rușii au băut întotdeauna teribil, dar vodca avea douăzeci de grade! Un popor religios a băut numai pe sărbătorile bisericești, iar stilul de folosire a fost destul de diferit - festiv.
- Cum afectează puritatea de vodcă sănătatea ta?
- Puritatea de vodcă nu este cel mai important lucru. Alcoolul metilic, monohidric este cel mai ușor, este expulzat în primul rând, apoi există alcool etilic, vin, apoi spirtoide cu alcool ridicat. Distilarea mai lungă durează, cu cât mai mult alcool distilat ajunge în băuturi spirtoase distilate, care reprezintă uleiul de bere. Toxicitatea acestora este aproximativ egală cu toxicitatea alcoolului în sine. Moonshine rău este 3-5 # 37; de fecale. Într-o casă de bere obișnuită - 1 # 37; fuzel uleiuri. Poate provoca o durere de cap, dar din punct de vedere toxicologic nu este atât de important, o persoană bea o primă de patruzeci de grade sau o lună de patruzeci de ani. Fecalele sunt oribile în gust.
- Oferta mare de băuturi diferite influențează consumul lor?
- Bineînțeles! Toată lumea alege o băutură în funcție de gust și preț. Cea mai mare problema este ca diversitatea este mutata spre alcool ieftin datorita productiei sale subterane.
Până în prezent, după cum puteți vedea, nu există nici o speranță pentru o eliberare rapidă de ciuma de alcool - principalii criminali de ruși în perioada de după război. De la mijlocul anilor șaizeci până la sfârșitul secolului al XX-lea. din cauza lui, atât de mulți oameni au murit, că este timpul să oprim acest proces dezastruos. Este necesară o scădere lentă, dar continuă, a consumului de alcool. Nu cer o respingere completă a vodcăi, a vinului sau a berei, dar eu sunt exclusiv pentru stilul festiv al băuturilor spirtoase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: