Prăjitorul de prune, în funcție de tipul de boabe și de metoda de gătit, are un gust, culoare, aromă și consistență diferite. Uneori chiar se pare că gemul este gătit din alte fructe de padure. Îmi place gemul dulce și acru gros, delicat, transparent și aeros din prune, cu o aromă delicată de fructe. Și astăzi vă voi spune o rețetă simplă. cum să pregătești un gem gros de prune fără gropi, așa că sa dovedit așa. Pregătirea gemului de prune nu este un proces complicat, numai în acest caz trebuie să ne dăm puțin, dar rezultatul merită.
Prepararea gemului de prune fără semințe
Ripe prune, vom elimina fructele de padure stricate. tulpini și frunze. Spălați fructele, împrăștiați-le pe un prosop și lăsați-le să se usuce. Este de dorit ca boabele de prune să fie coapte, dar nu moi, dar dense.
Cu un cuțit ascuțit, tăiem prune în două jumătăți, scoatem oasele, iar din jumătățile prunelor scoatem piei. Apoi tăiați jumătățile curățate ale canalelor de scurgere în 4 până la 6 bucăți și le puneți într-o cratiță cu un fund gros în straturi de 2 centimetri, turnând straturile cu zahăr. Să lăsăm prunele timp de 3 până la 4 ore, pentru a da suc, îl puteți lăsa pentru noapte.
Multe gospodine, în procesul de preparare a gemului de prune, adaugă apă. pentru a pregăti siropul. Nu-mi place gemul lichid, și fierbe gemul pentru o lungă perioadă de timp, așa că, așa cum ar trebui, îngroșat, de asemenea, nu vreau să. Prin urmare, vom umple prunele decojite și tăiate cu zahăr. Ea va da o cantitate suficientă de suc, astfel încât gemul să aibă densitatea potrivită fără gătit prea mult.
După ce chiuveta va da suc, vom pune tigaia cu gemul viitor pe focul lent și vom aduce la fierbere, amestecând gemul destul de des. astfel încât să nu fie arsă și lipită de fundul tăvii. De îndată ce gemul se fierbe, îndepărtați spuma din acesta, amestecați-l și îndepărtați blocajul din foc.
Dăm gem rece, apoi pune-l din nou la foc mic, se fierbe fără a uita agitare constantă, îndepărtarea din nou spuma, da gem se fierbe timp de 5 - 10 minute opriți de căldură și să se extindă ca gem sterilizat prin bănci preparate. Un delicios dulce gros de prune fără gropi este gata. Poate fi servit la ceai sau trimis într-un loc răcoros pentru depozitare. Bon apetit!
Ingrediente pentru un dulce gros de prune fără semințe
- Prun - 1 kilogram.
- Zahăr - 800 grame.
3 posturi din subiectul "Gem de prune Gustoy fără semințe și aditivi"
Și Fick știe. Mi se pare că depinde de lenea gazdelor, care va avea grijă de cei care își vor degusta gemul și vor scoate toate oasele. Și un alt pofik, cum ar fi deranjul, oaspeții înșiși scuipau totul, ceea ce nu este necesar
Nu, greșești. Faptul este că pietrele de prune conțin o mulțime de substanțe care nu sunt în carne. Acestea adaugă note suplimentare pentru gustul gemului. Da, și aroma este oarecum diferită. Este o chestiune de gust, așa cum doriți.
Dar este interesant, ce fel de gătit va fi mai gustos, cu sau fără oase? Bunica mea din sat a gătit mereu bucate cu oase. Nu știu cum este mai corect, dar mi-a plăcut. Întotdeauna am băut ceai cu prietenii mei.
Articole similare
-
Gemul gros de la prune se prăbușește pentru rețeta de iarnă cu o fotografie
-
Jam de prune pentru rețeta de iarnă fără gropi, rețete ușoare
Trimiteți-le prietenilor: