Pentru o rețetă, veți avea nevoie de:
- midii - 2 kg
- Unt - 50g
- smântână - 2 ct.
- apă - 1 l
- ceapa - 1 buc.
- șofran - șofran de 1 vârf - înălțimea plantei de la 10 la 30 cm. Valoarea principală a șofranului - stigmă, pe care o posedă într-o formă uscată. "href =" / dicționar / 216 / shafran.shtml ">
- sare, piper negru - pentru a gusta ardeiul negru - reprezinta fructul tufelor curling. Piperul este folosit pentru supe, sosuri, sosuri, legume. "href =" / dicționar / 215 / chernyj_perec.shtml ">
- oțet - 1 st.l.
- spanac - 100g.
Rețeta pentru gătit:
Clătiți midii cu ajutorul unei pensule, în mai multe ape. Se toarnă ceapa fin tăiată în 25 de grame de unt și se pun midii acolo, amestecându-se pentru a se amesteca cu ceapa și untul. Se toarna câteva minute, închizând capacul.
Scoateți frunzele de spanac, spălați-le, dați-le și lăsați-le să stea în untul rămas, acoperit cu un capac.
Scoateți midii din tigaie, fierbeți bulionul pentru 3/4 și amestecați ușor într-o altă tigaie, lăsând nisipul, dacă este cazul.
Se toarna sarea, piperul, se adauga sofranul, otetul si smantana, se bat cu o matura. Scoateți carnea din coajă, a pus pe o tavă unsă cu unt spanac mai întâi, și apoi carnea midii și se toarnă amestecul preparat. Coaceți în cuptor timp de câteva minute.
foto-retete dupa pasi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: