Reteta pentru piperul conservat pentru iarnă este un preparat care asigură conservarea ardeilor dulci dulci în ulei, cu o marinadă acasă în cutii.
Ardei conservate prin această rețetă în ulei, felii de ardei in borcan de conserve completat gustare sos de ulei simple, dar gustoase, ardei, dulce după gătit, mai degrabă decât acide sau sărat.
reteta ardei Conserve pentru iarna se caracterizează prin caracterul practic, cu utilizarea ei poate fi reciclat ardei dulce „non-marfă“ de tip: dimensiuni inegale, soiuri si culori.
Sfaturi de la Miracle Cook. Ardei de conserve pentru iarna se potrivesc tot felul, dar încă mai bine pentru a da preferință pereți, soiuri cu miez astfel de conserve piper își păstrează perfect forma originală, fără a pierde densitatea, mai moale.
Pregătirea - 30 de minute
Timp de gătire - 20 de minute
Conținut caloric - 35 kcal la 100 grame
Ingrediente pentru conservarea felii de piper dulce
- apă - 1 litru;
- sare - 1 lingura;
- zahăr granulat - 3 linguri;
- piper dulce bulgar - 2,5-3 kg;
- ulei vegetal inodor - 1 pahar;
- usturoi - 5-7 denticule;
- verdeață de mărar;
- acid acetic - 1 lingura.
Rețetă pentru piper în ulei
- Legumele se spală, se taie în două jumătăți și se scoate cutia de semințe împreună cu coada.
- Apoi tăiați fiecare piper în bucăți mari, benzi longitudinale sau cuburi.
- Apoi, într-o cratiță mare, turnați 1,5 litri de apă, aduceți-l la fierbere.
- În porții mici, lăsăm bucățile de ardei în apă clocotită și lustruim 2-3 minute.
- Apoi îl scoatem într-un castron curat.
- După ce toate legumele sunt blande, răciți-le.
- În partea inferioară a recipientului anterior sterilizat am pus o umbrelă de rădăcină sau mărar.
- Apoi, cât mai aproape posibil, punem bucățile de piper.
- Din cantitatea totală de apă în care legumele blancate, aruncați un litru.
- Apoi adăugați zahăr, sare, usturoi pre-cojit și zdrobit, unt.
- Se fierbe amestecul timp de câteva minute. Scoateți de pe placă, adăugați oțet.
- Apoi, se toarnă ardeii cu siropul obținut și se rotește cu capace metalice.
Transportăm conservele sub o pătură caldă și nu le scoatem până când nu se răcește complet.
Păstrăvim conservele în iarna într-o cameră răcoroasă, iar dacă casa nu este prea caldă, atunci temperatura camerei este de asemenea potrivită.
Deschiderea gustare cu aromă de ardei conservate în timpul iernii, vă puteți bucura de gustul său plăcut dulce, cu o felie de pâine de casă, se adaugă piper în timpul de gătit salata de legume sau include în meniul rapid.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: