așa cum am pregătit mai întâi într-o oală
în cele din urmă mi-a venit visul de multă vreme. Am cumparat goschochki.
dar ce sa întâmplat cu asta?
am deja în docul de mai multe ori stabilit diferite rețete pentru oale.
Am decis să nu repet. și am ajuns la Internet pentru o rețetă care încă nu era acolo.
după o scurtă căutare, a fost aleasă o rețetă sub titlul de "Carne într-o oală"
așa că avem nevoie
2 kg de carne de porc
400 g de ceapă
2 mere
4 roșii
4 cartofi
100 g de brânză
sare, piper, condimente
1/2 ceașcă quass (am o duză dulce, nu pentru okroshki)
TEST-Coperta pe porci
Ingrediente: 1 ceașcă de kefir, 1 ou, 100 gr. margarină, sare, 0,5 lingurițe. zahăr. 0,5 linguriță sifon, făină.
într-una din rețetele anterioare, am oferit deja sfaturi cu privire la utilizarea oalelor, dar o voi repeta încă o dată. pentru cei care gatesc în oală pentru prima dată, va veni la îndemână unic
• Păstrați vasul de lut plin cu apă poate fi de până la 1 oră și este bine dacă este umplut cu apă până la margini, apoi datorită lichidului înmuiat în el, vasul preparat în el va fi deosebit de suculent.
• Înainte de a începe să gătiți, păstrați o oală sau un castron timp de 15 minute în apă rece. Porii de feluri de mâncare vor absorbi umezeala, iar alimentele vor deveni mai suculente.
• Dacă vasele sunt complet noi și nu au fost niciodată folosite, înmuiați-le în apă rece timp de 1 oră.
• Puneți întotdeauna o oală de lut într-un cuptor rece. În încălzită deja se poate sparge.
• Așezați vasul pe raftul inferior al cuptorului. După sfârșitul răcirii, va fi ușor să ieșiți de acolo.
• Fierbeți în articole din lut numai în cuptor sau în cuptor, dar nu pe arzătoare. Puneți oala într-un cuptor rece, ridicând treptat temperatura.
• Dacă, după ce ați aruncat vasele deja încălzite, veți găsi că nu este suficientă supă în supă sau sosul este prea gros, adăugați lichide, dar numai fierbinți - din zidul rece, vasele se pot sparge.
• Din același motiv, când scoateți vasul din cuptor sau din cuptor, nu îl așezați pe o suprafață prea rece. Cel mai bun lucru la care vă puteți gândi este să-i permiteți să se răcească ușor pe un suport din lemn sau pe o placă de tăiere.
• Un burete de sârmă sau o perie grosieră pot zgâria suprafața. Prin urmare, este mai bine să utilizați un burete moale pentru a curăța oala.
• Se știe că în vase de lut sunt pregătite câteva feluri de mâncare deosebit de grase din bucătăria națională estică (de exemplu, mielul). Pentru a spăla pereții vaselor de grăsime, există o rețetă veche în siguranță: umpleți vasul cu apă rece, adăugați puțin oțet, acoperă, puneți-l într-un cuptor rece și încălziți, crescând treptat puterea focului. După o jumătate de oră scoateți vasele, lăsați-o să se răcească și apoi spălați cu săpun și clătiți.
Ei bine, de fapt, așa cum sunt încărcate vasele, au fost scrise de mai multe ori. așa că am tăiat fotografii, nu am făcut cartofi de ceapă și mere cu roșii. Voi spune doar că am tăiat carnea de porc în bucăți mici, tăiați cartofi și mere în felii și ceapă - inele. El a pus toate ingredientele în straturi în vase, sărate, piperate, condimente adăugate și 4-a. lingura de quass în fiecare oală și acoperă totul cu brânză
după cum sa menționat deja mai sus, puneți vasele într-un cuptor rece, setați temperatura la 180 de grade, iar temporizatorul timp de 80 de minute
Acum am timp și am frământat aluatul
în ciuda faptului că capacele sunt atașate la ghivece (unul pe care l-am rupt în siguranță), a fost foarte interesant pentru mine să compar diferența dintre gusturi sub capacul obișnuit și capacul aluatului.
timp de o jumătate de oră înainte de pregătire am scos vasele și 2 dintre ele au coagulat un aluat
și aici rezultatul
1. Aluatul pentru un capac se dovedește abaldenno gustos, există un sentiment complet pentru a înlocui acoperirea fabricii
2. stick-ul în oală pentru o lungă perioadă de timp rămâne fierbinte, mâncați cu atenție!
3. Legumele și bulionul se dovedesc a fi neobișnuit de gustoase
4. Carnea a fost aspra, deci carnea trebuie sa fie pre-prajita, asa ca ar trebui sa fie mult mai moale.
5. Voi continua să experimentez.
asta e tot, până la întâlniri noi, carne, vase, vase
Evaluați rețeta: așa cum am pregătit mai întâi într-o oală
Articole similare
-
Salata cubaneză cu avocado și ananas - rețetă cu fotografie de gătit
-
Salate cu ciuperci pentru noul an - 7 retete cu o jumatate de fotografie fin
Trimiteți-le prietenilor: