Ciresul de budinca este o reteta pentru o budinca blana cu cirese, pecan, vanilie si frisca. Înainte de acest desert de aer este dificil să se reziste. Este mai bine să luați pentru prepararea cireșelor, conservate în sirop gros.
Pudding cherry - ingrediente:
- Zahăr - 1 pahar;
- Ulei - 2 linguri. l;
- Ou - 1 bucată;
- Făină - 1 cești;
- Praf de copt - 1 lingurita;
- Sare - 1/8 tsp;
- Lapte (întreg) - 1/2 cană;
- Cirese in sirop (450 g) - 1 buc;
- Nuca de pecan - 1/2 ceașcă;
- Sirop de cireșe - 1 sticlă (pentru sos);
- Zahăr - 1 pahar;
- Făină - 1 lingură. l;
- Ulei - 1 lingura. l;
- Extract de vanilie - 1/2 linguriță.
Cum să gătești budinca de cireșe?
Se taie bine pecanii. Se usucă cireșul și se pune un sirop. Preîncălziți cuptorul la 145 de grade. Ungeți vasul de coacere cu ulei.
Agitați zahărul și untul. Se adaugă oul și se amestecă bine. Setați făina, praful de copt, sarea și adăugați lapte în castron. Adăugați cireșe, nuci tăiate și amestecați ușor.
Se toarnă aluatul în forma pregătită și se așează ușor suprafața. Coaceți timp de 40 de minute, până la maro auriu pe suprafață.
În timp ce torusul este în cuptor, pregătim sosul: amestecăm sirop de cireșe, zahăr și făină într-o cratiță mică. Se gateste aproximativ 8-10 minute, pana se ingroasa. Îndepărtați sosul din foc și adăugați 1 lingură. unt și vanilie.
Se toarnă sosul 1/3 cu sos finit. Să stăm timp de 10 minute. Apoi decorați budinca cu frisca și serviți-o pe masă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: