Proprietăți utile și contraindicații utile

Sesame, altfel se numește "Sesame", este cunoscut de-a lungul timpului. A fost folosit în mod activ în Grecia antică, Roma, China, India. Apoi, această sămânță a fost folosită în scopuri culinare și medicinale, totuși, ca și acum. Sămânța de susan conține multe proprietăți utile. De aceea este atât de apreciat în întreaga lume. Se obține ulei de susan, care vindecă multe boli, saturază corpul uman cu substanțe minerale esențiale și acizi grași.

Compoziția produsului

Sesamele au o compoziție unică:

acizi grași saturați și nesaturați: linoleic (din clasa Omega-6), linolenic (omega-3), oleic (omega-9), palmitic, stearic;
proteine și carbohidrați;
aminoacizi: histidină, triptofan;
macroelemente și microelemente: fosfor, magneziu, potasiu, calciu, sodiu, fier, zinc, mangan, cupru;
vitaminele: C, E, PP și grupa B;
fitosterol;
fitoestrogen (sesamină);
fibre.

Proprietăți utile de susan

Pentru a extrage beneficiul maxim pentru organismul din susan, acesta trebuie mâncat într-o formă îmbibată sau preîncălzită. Semințele de susan ar trebui să fie bine mestecate, astfel încât acestea să fie mai bine absorbit.

Important! Dacă susanul supus unui tratament termic, de exemplu, se prăjește, atunci va pierde majoritatea substanțelor nutritive.

Semințele de susan sunt foarte calorice (573 kcal), dar au proprietăți uimitoare.

Deci, ceea ce este util pentru susan pentru corpul uman:

Susanul este campionul în conținutul de calciu. Ea întărește oasele, unghiile, dinții, afectează favorabil compoziția sângelui, inhibă dezvoltarea osteoporozei, este implicată în reglarea secreției hormonale.
Reduce nivelul colesterolului dăunător, fără a permite absorbția acestuia în sânge. În consecință, riscul de dezvoltare a aterosclerozei scade, activitatea sistemului cardiovascular se îmbunătățește.
Normalizează metabolismul și elimină substanțele nocive din organism.
Crește nivelul de hemoglobină din sânge, consolidează sistemul imunitar, rezistă cancerului.
Ajută la combaterea unor boli cum ar fi hipertensiunea, pneumonia, articulațiile, ficatul, tiroida și pancreasul.
Îmbunătățește culoarea și structura pielii, întărește organismul, împletește ridurile.
Afectează pozitiv sistemul digestiv.
Ajută la scăderea în greutate.
Distruge efectele negative ale nicotinei, reduce pofta de băuturi alcoolice.

Uleiul de sezam este foarte popular în medicină. Ea face tencuieli, unguente, emulsii, deoarece îmbunătățește coagulabilitatea sângelui. Uleiul are proprietăți de înmuiere, hidratare și regenerare, motiv pentru care este foarte apreciată în cosmetologie.

Interesant! Utilizarea zilnică a unui număr mic de semințe de susan poate îmbunătăți considerabil funcționarea sistemului reproducător. Prin urmare, acest produs este util mai ales pentru femei și bărbați. Semințele de plante contribuie la intrarea sângelui în pelvisul mic. Dacă susanul se combină cu mac și semințe de in, puteți obține un afrodisiac puternic (îmbunătățește atracția sexuală).

Pentru femeile aflate în menopauză, susanul este de asemenea util. Acesta conține fitoestrogen, care este considerat un substitut natural de legume pentru femelele hormonale. Sesamele protejează corpul feminin de cancer, sunt responsabile pentru tineret și atractivitate.

Ce susan este mai util?

Semințele de susan au o varietate de coloranți: de la arderea negru la alb. De asemenea, există nuanțe maro și galben de semințe. Semințele au un gust delicat și ușor picant.

Susanul negru este considerat cel mai util. Acesta conține mai multe minerale decât alte soiuri. Cercetările oamenilor de știință confirmă faptul că în semințele de susan negru există, de asemenea, cea mai mare cantitate de antioxidanți.

Rețete de medicină tradițională

Semințele de susan ajuta pentru a face față diareei. Se fierbe porumbul și se amestecă cu miere de flori. Cu toate acestea, este necesar să utilizați acest bulion cu precauție, deoarece există un risc de constipație.

Proprietatile antioxidante ale susanului ajuta la ameliorarea tusei pentru raceli, gripa, astm. Într-o baie de apă, încălziți ulei de susan până la 38 de grade, apoi frecați pielea pieptului și a gâtului. Acoperiți un loc cu ulei cu polietilenă, o cârpă din lână sau o eșarfă.

Pentru a șterge și pentru a restabili organismul de toxine va ajuta susanul kefir. Soiați 200 g de susan în apă (400 g) timp de 12 ore. Apoi bateți blenderul de cereale până când este lăcuit, puneți amestecul într-un loc cald. În 12 ore, kefirul tău va fi gata. Este necesar să luați o jumătate de cești pe zi timp de o lună.

Este posibil să mănânci susan în timpul sarcinii și alăptării?

Datorită conținutului ridicat de calciu, susanul este util pentru femeile însărcinate. Aceasta va permite formarea unui schelet puternic al viitorului copil.

Important! Nu abuzați de susan în timpul sarcinii. Este suficient va fi 1 linguriță. pe zi.

Când alăptați, un aport moderat de susan contribuie la reducerea riscului de mastită, mastită și alte inflamații ale glandelor mamare.

Interesant! Când apare mastita în timpul alăptării, este necesar să se atașeze tifonului umezit în ulei de susan. Puteți măcinii semințele într-un măcinător de cafea, amestecați-le cu ulei vegetal și faceți o compresă pe plasturele inflamat al sânului.

Este posibil să mănânci susan pentru copii?

Nu există limite stricte de vârstă, cu toate acestea, nu este necesar să se includă semințele de susan în alimentația bebelușului timp de până la un an. Deși nu provoacă alergii, consumul excesiv de susan poate dăuna un mic corp.

Un somn puternic și sănătos al copilului este facilitat de un masaj cu ulei de susan. Un decoct de semințe este considerat un bun expectorant.

Contraindicații și rău

Sesamele au multe proprietăți utile. Cu toate acestea, are și contraindicații:

susanul îmbunătățește coagulabilitatea sângelui, prin urmare este contraindicat persoanelor care suferă de vene varicoase și tromboflebite;
Consumul excesiv de semințe de susan favorizează apariția nisipului sau a pietrelor în rinichi;
în timpul sarcinii, consumul de susan în exces față de normal poate provoca avorturi sau poate determina copilul viitor să dezvolte hipercalcemie;
semințele de susan nu ar trebui să fie consumate pe stomacul gol, altfel nu puteți evita greața sau setea;
susanul de semințe irită mucoasa internă a stomacului, ceea ce este foarte nedorit pentru cei care suferă de boli ale tractului digestiv.

De asemenea, nu trebuie să uităm de probabilitatea de intoleranță individuală a produsului: în unele cazuri, este posibilă reacția alergică la plantă.

Interesant! Semințele de susan sunt depozitate în recipiente sigilate timp de trei luni. În forma înghețată își pot păstra proprietățile utile pe tot parcursul anului. Dar uleiul de susan este cu adevărat universal. Poate fi păstrat timp de mai mulți ani, chiar și într-un loc foarte fierbinte.

Sesame - un remediu unic care are un gust neobișnuit și o mulțime de nutrienți. Semințele de plante pot fi utilizate de aproape toată lumea, indiferent de vârstă, dar într-o sumă rezonabilă. La urma urmei, abundența semințelor poate provoca vătămări iremediabile organismului. Deci, nu neglija aceste informații și să fie sănătoși.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare