În ceea ce privește testul, atunci testul pentru pizza poate fi gătită ca o drojdie sau maia, dar aluat brânză de vaci pentru acest tip de pizza nu va funcționa. Dar astăzi vom pregăti pizza cu pește și roșii din aluat de drojdie.
Deci, pentru a pregăti aluatul de drojdie, veți avea nevoie de:
- Faina - 250 gr;
- Fulgi de ovăz - 125 g;
- untul congelat - 80 g;
- lapte cald - 100 g;
- Drojdie proaspătă - 20 g;
- Zahăr și sare - 1 linguriță.
Și pregătește aluatul de drojdie așa.
În 50 de grame. Lapte, care trebuie să fie preîncălzit puțin, diluați drojdia, adăugați puțină făină și zahăr și puneți căldura timp de 15-20 minute.
Se toarnă restul de făină pe o suprafață dură, și să-l un fel de pâlnie, care va trebui să se toarnă drojdia, se adaugă fulgi de ovăz, sare, lapte și restul de unt, apoi se framanta aluatul. Apoi, bateți cu atenție aluatul și scoateți-l imediat. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un tort plat de 2 cm grosime.
Acum, când se pregătește baza pizza, să ne ocupăm de umplutură.
Roșiile pot fi luate fie în stare proaspătă, fie în conserve. Ambele sunt sigur de coaja, dar, în cazul în care pielea este conserve de roșii sunt de obicei ușor de îndepărtat, roșiile proaspete trebuie să se toarnă peste apă clocotită. Când roșiile sunt curățate, tăiați-le în felii și puneți-le pe aluatul care este pre-uns cu ulei topit sau vegetal.
Apoi, coji de fructe și se taie 1 ceapa mare și se adaugă la tomate, pune bucățile tăiate de pește afumat, sare si piper dupa gust. După aceea, se pune brânză pe o răzătoare mare și se presară pizza.
Acum, pizza poate fi pusă în cuptor și se coace la o temperatură de 180 de grade.
Când pizza este gata, taiați-o în felii și serviți-o la masă.
Dar dacă nu aveți timp să gătiți pizza, ci să vă răsfățați și familia dvs. încă mai doriți, contactați orice serviciu de livrare pentru pizza. Livrarea de pizza Moscova vă va livra pizza preferată oriunde în Moscova.
Recording Tag-uri:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: