Pizza cu pește
La pizza di pesce
Strict vorbind, pizza cu pește nu este atât de mult național italian ca internațional.
Pizza, care sa născut într-o țară foarte săracă la acea vreme în Italia, nu a fost un fel de mâncare, ci o modalitate de a consuma resturile unei varietăți de produse, cantitatea de care nu era suficient pentru a pregăti mâncăruri tradiționale de la ei.
Luăm o prăjitură de făină, răspândim pe ea resturile diferitelor produse și obținem un nou fel de mâncare originală! Când ideea sa răspândit dincolo de Italia (împreună cu migranții italieni la începutul și mijlocul secolului al XX-lea), în multe țări, o mare varietate de pizza și, inclusiv pizza cu pește, au început să gătească. Cel mai diferit - cel care ar putea fi achiziționat în mod ieftin la fața locului. Italianii înșiși preferă să folosească fructe de mare - squid, creveți, midii sau toate acestea împreună, puteți și cu pește ca unul dintre ingrediente.
Reteta pentru pizza cu peste
Reteta pentru pizza cu peste se refera la o serie de retete care nu necesita un stres deosebit atunci cand se colecteaza ingrediente pentru el in trupa de mijloc a Rusiei. Toate cele enumerate în timpurile noastre pot fi achiziționate în cel mai apropiat supermarket, în mediul rural și în tot timpul sezonului pentru a ajunge în cea mai proaspătă formă din grădină.
- Se dizolvă drojdia în lapte cald.
- Adăugați oul, sarea, uleiul de măsline și făina.
- Cu grijă vom frămânța aluatul și o vom pune într-o cratiță profundă.
- Să lăsăm aluatul într-un loc cald și să așteptăm să se ridice. Aceasta va dura aproximativ 30 de minute.
- Ștergem ceapa și clătim cu apă rece. Se taie bine și se prăjește în 2 linguri de ulei de măsline preîncălzit, până ce ceapa este aurie.
- Vom spala rosiile si balsamurile timp de 1 minut in apa clocotita, ceea ce va simplifica indepartarea pielii. În plus, eliminăm tulpinile și tăiem roșiile în cercuri.
- Vom sorta brânza pe o răzătoare mare.
- Pe verdeață vom sorta, vom spăla și vom scutura din ea restul apei. Vom tăia. Ulei de sare din hering conservat.
preparare
- Să trăim pe aluatul care a venit până acum. Îl rostogolim pe o masă cu praf într-o clătite rotundă de formă normală de aproximativ 1 cm grosime.
- Lubrifiați formularul de coacere cu ulei vegetal și puneți pe el aluatul nostru laminat. Aliniați și formați partea mică a pizza.
- Vom descompune cani de roșii într-un aluat, adăugăm sare și piper.
- De sus, pe tomate, vom pune un șprot, vom turna verde și brânză rasă.
- De asemenea, puneți ceapa prăjită și mâncați uleiul de măsline pe care l-am lăsat.
- Puteți pune forma noastră într-un cuptor preîncălzit la 200 grade Celsius și coaceți pizza timp de 30 de minute.
- Am pus pizza gata pe o placă de tăiere. Puteți să o tăiați în porții și să o serviți la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: