Și știați că vara puteți bea ceva mai simplu și mai pitoresc decât Laguna Albastră? Ceva elegant, dulce și cu gustul potrivit și totuși foarte simplu. Vorbesc despre numărul 1 al lui Pimm.
Pimms este o băutură alcoolică unică de acest gen. Este dificil de clasificat, și nu este băuturi spirtoase sau băuturi alcoolice și băuturi alcoolice, nu este clar faptul că, în general, ... De fapt - este un cocktail :) cocktail vechi englezesc cu gin, ierburi și lichioruri, unele inventate de James PIMM, care a condus bara de stridii Pimmele de la Londra undeva la mijlocul secolului al XIX-lea. PIMMS №1 variație este îmbuteliate Gin Sling, aceasta este singura licența PIMMS a trăit până la timpul nostru (de fapt, №6 - bazat pe vodca, de asemenea, uneori evacuate la vremea de iarnă).
Deoarece PIMMS №1 are un cocktail, atunci dificultatea de amestecare este nevoie de mai mult decât un serviciu bun :) Singurele PIMMS de hrănire corectă №1 - aceasta este cu siguranță o Cupa PIMM lui!
Cupa PIMM - aceasta este o băutură pur engleză - tradițională și excentric. De fapt, bea ceva simplu - PIMMS №1 limonadă diluat. Tu, desigur, ca cititorii mei regulate, probabil, sunt acum ingenios îngustat și a ajuns pentru sifoane lor, cu toate acestea, potrivit unor rapoarte. limonadă în înțelegerea ceva englezesc destul de diferit - soda dulce transparent, cu aromă de citrice, comercializate sub mai multe branduri (inclusiv Schwepps) și popular în lumea veche. Cel mai apropiat înlocuitor al acestei băuturi poate fi considerat ca Sprite sau 7-UP (dezamăgitor, deși simplifică foarte mult).
45 ml de număr 1 al lui Pimm
sprite sau sevenap
Se toarnă Pimms într-un pahar de collins cu gheață și top cu sifon. Decoreaza ...
Excentricitatea cocktail-ului Pimm's Cup este de a decora. cocktail de decorare Cupa PIMM lui - este o grădină și chiar grădina :) Decorul tradițional al acestui cocktail este considerat a fi o grămadă de limba mielului (uneori am numit limba mielului), iar în cazul în care limba mielului pentru (sezon) sau altul (lene) motiv pentru care nu este disponibil, acesta poate fi înlocuit cateva crengute de menta sau o felie de mar, coaja de castravete, căpșuni, felie de lămâie, lime sau portocale sau chiar toate acestea puse împreună :) bună și hrănite Cupa PIMM lui (în mod tradițional), într-o cană mare de staniu ...
Pimm's Cup este o băutură de vară foarte interesantă. Baza este gustul corect pe bază de plante de gin și plante Pimms, în jurul - dulceața de sodă. În general, nu rău, dar nu mult mai bine decât Laguna Albastră :) Pentru unchii grave nu pot trece ...
Pimm's Cup (cu amabilitatea de la Pimm's Oyster Bar, Londra, circa 1840's)
50 ml de pimmi numărul 1
20 ml suc de lămâie proaspătă
10 ml sirop de zahăr din trestie de zahăr
o bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă
apa apoasă
Grind ghimbir și adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția apei. Se amestecă bine cu multă gheață în agitator. Strângeți în paharul de alimentare și completați cu apă foarte carbonată. Decorați în mod tradițional.
Pentru această băutură ar trebui să fie (așa cum se menționează în cartea de meniu) pentru a utiliza sirop bogat din trestie de zahăr (eu încă mai cred că ar trebui să fie destul de rafinat), la un raport (în greutate), 2 (zahăr). 1 (apă).
Cea de-a doua caracteristică specifică a rețetei este folosirea produsului Seltzer (în loc de apa obișnuită de sodă). În general, nu trebuie să se teamă, este, probabil, doar un arhaism, de fapt, se referă la apa carbogazoasa (Seltzer în sens îngust - este sursa de apă minerală Selters an der Lahn (Niderzelters) și este semnificativ mai sărate în linii mari Seltzer - este doar apă carbogazoasă).
Această cupă Pimm's este un cocktail elegant, foarte răcoritor, tartă cu un gust bogat și interesant. Combinația de spiciness de ghimbir, aciditate de lamaie și botanicitatea Pimms este minunată. Desigur, este un cocktail pentru un cunoscător, un iubit sofisticat și un loc bun.
P.S. Baza Pimms numărul 1 este gin. Deci, dacă aceste băuturi de vară vă păreau slabe. nezorzno se va stropi în ei un mic gin;)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: