Potrivit experților, apicultorii ruși sunt capabili să primească 1 milion de tone de miere pe an. Cu toate acestea, piața internă limitată și lipsa exporturilor împiedică dezvoltarea producției industriale de miere internă.
În țara noastră este obișnuit să cumpărați miere nu în magazin, ci în vânzătorul "propriu" pe piață sau direct în vânătoare. Oamenii se tem în mod rezonabil de falsuri. La diferite tipuri de surogate reprezintă cel puțin 20% din piață. Principalul loc unde puteți cumpăra miere de calitate, în orașele mari sunt târgurile. Cu toate acestea, târgurile regionale nu oferă volumul necesar de vânzări. În aceste condiții, majoritatea producătorilor de mărfuri intra pe piață prin intermediul intermediarilor, în buzunarele cărora se depune un volum semnificativ de profit, ceea ce reduce eficiența producției.
Astăzi, pentru aproape toți apicultorii, principalul lucru este profitul, din cauza căruia este dificil pentru cumpărător să cumpere miere naturală. Pe rafturile de magazine și piețe pline de pseudo-produse cu etichete colorate "Miere naturală". Și se presupune că companiile de miere și antreprenorii privați tranzacționează în loturi mari - 10-25 de tone, inclusiv prin Internet. În aceste condiții, majoritatea apicultorilor dau partea intermediară a markupului intermediarilor. Și micile stupine din regiunile care furnizează miere naturală primesc cel mai mic profit. Este posibil să se lupte cu această singură cale - de a crea sindicate și asociații de producători de apicultori și în cadrul lor să rezolve constructiv problema emiterii de produse pe piețe. Este necesar să se organizeze o vânzare centralizată, pentru a promova proiectele de legiferare pentru a reglementa piața mierii.
Piața produselor apicole este foarte complexă și are următoarele caracteristici principale.
Într-o economie de piață, vânzarea de produse apicole ar trebui să aibă loc pe baza marketingului, ceea ce face posibilă studierea conjuncției și orientarea producătorilor pentru a crea un produs care este în cerere. Serviciul de marketing se justifică în cadrul întreprinderilor mari de apicultură, sindicatelor și asociațiilor care vând produse în afara regiunii lor.
Marketingul este chemat să determine ce produse și ce cantitate sunt necesare pe piață, să găsească consumatori specifici și să încheie tranzacții cu aceștia în condițiile cele mai favorabile pentru fermă. Apicultorii ar trebui să poată primi sfaturi privind promovarea și vânzarea produselor, asistență în lucrul cu intermediarii.
Piața produselor apicole din Rusia se află într-o etapă de formare. Eficacitatea activității sale va depinde în mare măsură de sprijinul statului. Este, de asemenea, necesar pentru vânzarea garantată a produselor în cadrul anumitor contracte și programe pentru formarea pieței interne a produselor alimentare. Până în prezent, din păcate, industria cu un potențial imens este un principat unitar disparat.
Articole similare
-
E-mail notificări în Firefox cu adăugarea unui notificator webmail, rezolvarea problemelor
-
Posibile probleme ale fabricării săpunului la domiciliu și modalități de a le rezolva, expertoza
Trimiteți-le prietenilor: