Umplerea de orez cu ou - una dintre cele mai populare gătit acasă. Și pe bună dreptate - de ce nu ar trebui din timp în timp pentru a se pregăti pentru o rapidă prăjituri coapte sau prăjite cu această carne delicioase pe care le puteți construi în câteva minute de la restul de la fel de mâncare de orez ieri. Glumă, desigur, cu toate că raționalitatea gospodăriei nu doare. Rice găti special. El se umple cu orice aditivi se manifestă în cel mai bun - este neutru la gust și produce o viscozitate moderată suficientă pentru a se asigura că umplutura este reținut în mod corespunzător în cadrul mărfurilor coapte. Aceasta elimină necesitatea de fonduri suplimentare pentru a crește vâscozitatea - nu este nevoie de a găti făină și sote sos gros, care economisește foarte mult timp. Pregatim aproximativ 500 de grame de umplere gustoase și practice de orez cu ou. Această sumă va fi suficientă pentru a umple aproximativ 20 buc prăjituri mijlocii (60 grame).
- orez crupa - 150 de grame (aproximativ un pahar) - orezul fiert va fi aproape de trei ori mai mult 🙂
- ou - 1 - 2 bucăți
- ceapă - 1/2 cap de mărime medie (pentru plăcinte coapte - fără ceapă)
- unt sau ulei vegetal - pentru pastrarea cepei
- Sare, zahăr, piper negru - pentru gust
- pătrunjel verde - în funcție de dorințele dumneavoastră
- Se fierbe orezul pentru umplutură. În acest caz, friabilitatea orezului nu este necesară, așa că facem totul rapid și ușor, folosind metoda pliere - scanăm orezul, dacă este necesar, îl spălăm, îl spălăm cu apă caldă. Într-o cratiță turnați apă de aproximativ 6 ori mai mult decât se planifică să gătească orez (în cazul nostru - aproximativ un litru), saturați cu apă și aduceți la fierbere. Orezul spălat este turnat în apă clocotită, amestecată și fiartă până se pregătește timp de 15-20 minute. Orezul fiert este pur și simplu aruncat într-un șuviță și lăsat să se scurgă. Apoi lăsați-o să se răcească în aceeași tigaie în care a fost fiartă.
- Ouăle se gatesc fierte, se răcește, se curăță, se taie mărunt.
- Ceapa este curățată, spălată, tocată și pasteurizată cu smântână sau ulei vegetal până la maro deschis.
- Ouale tăiate și ceapa roșie se adaugă la orez fiert, sare la gust, dacă se dorește, se adaugă puțin zahăr sau piper măcinat - negru, roșu sau alb, se amestecă. Asta e umplutura noastra 🙂
Este timpul pentru a găti prăjituri de casă 🙂 sunt siguri că rezultatul va va multumi. În plus față de ouă și ceapă la orez pentru a găti umplutura se practică pentru a adăuga morcovi, ciuperci, fructe uscate, orez bine tocată cu carne, mai degrabă vor să fie atribuite umpluturile de carne cu orez, pentru că este de dorit ca carnea era mai mare - ne pregătim pentru ei înșiși 🙂 experimentează curaj cu orez ca umpluturi. Acest cost-eficiente, și într-adevăr gustoase.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: