Dacă între noi există mari iubitori de hering, atunci această rețetă vă va interesa. De exemplu, îmi place foarte mult heringul, de multe ori îl cumpăr și o servesc cu casa mea cu cartofi fierți într-o uniformă sau fac una dintre cele mai delicioase salate WORLD - Herring sub blana. Singura parte a heringului care nu a fost niciodată folosită de nimeni în familia noastră este laptele.
Știu că mulți oameni le mănâncă cu mare plăcere, dar nu mă "încurcă". Prin urmare, această parte a heringului a fost întotdeauna trimisă la deșeuri sau mâncate de o pisică.
Dar nu cu mult timp în urmă am primit rețeta de a face paștină făcută din lapte de hering. Crede-mă, a fost atât de delicios și mi-am dat seama că a fost complet în zadar faptul că am ignorat laptele sărat, punând întotdeauna heringul în primul rând. Această pașcă poate fi gătită în moduri diferite: fă-o exclusiv să mănânce sau să gătești o pateuă de lapte de hering pentru a fi folosită în zilele libere. Astăzi, rețeta mea va fi pentru cei care nu observă postul, precum și pentru oamenii postului. Ambele opțiuni sunt bune, crede-mă.
Va fi necesar:
Pentru pastă slabă:
- Lapte de hering sărat - de la 2 pești
- Fileul de hering - dacă se dorește - jumătate din jumătate fileuri
- Ceapa - 1/2 ceapa
- Cartofi fierti - 1 buc.
- Nutmeg (puteți folosi coriandru sau orice fel de condimente la discreția dvs.) - 1/3 linguriță.
- Ulei vegetal - 3-5 linguri.
Pentru paiele fără macră:
- Lapte de hering - de la 2 pești.
- File de hering - am tăiat coada fileului.
- Ceapa de ceapa - 1/2 ceapa.
- Ouă fierte - 2 buc.
- Unt - 50-70 gr.
- Se condimentează - am coriandru la sol - 1/3 linguriță.
Cum să gătești o pateuă de hering de lapte sărat:
Pregătirea pastei este atât de simplă și rapidă, nu vă dă mult timp. Ceapa este curățată și tăiată în cubulețe mici, gătiți ouăle până când este gata și curată. Toate componentele sunt plasate într-un recipient și zdrobite într-o stare omogenă.
Ar trebui să obțineți o masă cremoasă. Am șterse pateul cu un blender submersibil, și sa descurcat bine cu sarcina. De asemenea, va fi bine ca grâul să se macină într-un tocător special, cu un cuțit mare, care face parte din multe mixere. Iată o pateuă pe care o am.
Îl schimbăm într-o pialoză și o trimitem să se răcească în frigider. Dimineața, pentru micul dejun, veți aștepta o mare pașcă de lapte de hering. Cu o ceașcă de cafea dulce va fi foarte gustoasă. Mi-a plăcut cu mare plăcere combinația excelentă de pașcă sărată și o ceașcă de cafea cu zahăr.
Paște din lapte de hering sărat slabă:
O versiune a pastei slabe se comportă la fel de bine, dar cu mai puține ingrediente. De vreme ce în zilele slabe poți să mănânci numai alimente vegetale și uneori să includi în dieta peștilor, îmi ofer versiunea mea de paie din laptele de hering sărat.
Pentru a face acest lucru, combinam laptele, fileurile de hering, cartofi fierti, ceapa, condimente pe gust si ulei vegetal. De asemenea, bateți ingredientele cu un mixer într-o masă omogenă și împrăștiați pasta rezultată într-un castron.
Poate că cineva va avea propria lor, o nouă versiune de gătit o astfel de pate. Așteptăm completările și sugestiile dvs.!
Cum să gătesc gustoase sărate la domiciliu - veți găsi în rețeta pas cu pas cu o fotografie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: