Întregul adevăr despre cartofi pentru chipsuri

Cartofii sunt o legume tradiționale, pe care le folosim la egalitate cu "pâine" și "apă". Cartofi simbolizează prosperitatea, căminul, liniștea și căldura; ei îi dedică cântece, pictorii scriu poze strălucitoare, scrie ziarul de la Kiev.







Cartoful a fost primul legume care a trecut testul pentru greutate - a fost cultivat pentru prima dată pe o navă spațială.

Și a descoperit această legume celebre de acum paisprezece mii de ani, indienii din America de Sud. În secolul al XVI-lea, primii tuberculi de cartofi au aterizat în Spania cu conchistadorii. Și apoi, în 1570, cartofii au început să cucerească Europa.

Astăzi, pentru mulți, și mai ales pentru popoarele slave, cartofii au devenit o "a doua pâine". În general, există aproximativ o mie de mâncăruri diverse de cartofi din lume. Mie prima mâncare poate fi considerată - chipsuri.

Interesant de știut:

Din povestea chipsurilor de cartofi:

Ghivecele de cartof subțire și crocante în multe țări sunt considerate una dintre cele mai populare gustări. Potrivit unor date diferite, o medie americană utilizează 5-10 kg de cartofi pe an. Statele Unite sunt casele de cartofi. Deoarece în Ucraina chips-uri sunt un produs destul de nou, atunci, desigur, aceste cifre sunt mult mai mici. Compatriotul nostru mănâncă aproximativ jumătate de kilogram de chipsuri pe an. Dar dragostea ucrainenilor pentru plăcile de cartofi clare crește într-o rată uluitoare. Pentru producția de chipsuri de cartofi, soiurile speciale de cartofi sunt crescute.

Cerințe privind cartofii

Se pare, de ce asemenea dificultăți? Cartofii sunt cartofi. Dar nu.

Chipsurile noastre sunt fabricate din cartofii noștri







Pentru a produce puterea necesară pentru a îndeplini toate standardele privind reproducere „ideale“ cartofi chipsovoy pentru mulți ani de muncă mai buni crescători din Europa și din lume. În special, pentru fabricarea de chips-uri TM „Lux“ (producătorul intern, lider de vânzări în cartofi segmentul de chips-uri) soiurile olandeze folosite „Lady Rosetta“ și „Saturn“ și germană „Karl“, „Pirola“, „Opal“ și „Verdi“. Dar este deosebit de mândru de TM „Lux“, iar în crescătorii domestice generale este o varietate locală de „Fantasy“, derivată în colaborare cu Institutul de UAAS de cartofi.
De ce este mândria? Deoarece cartoful este un versatil (poate fi cultivat și folosit ca o masă) și cel mai adaptat la mediul nostru. Ucrainean „Fantasy“ are o performanță excelentă și înlocuiește treptat soiuri străine. Prin urmare, putem spune cu siguranță că această tendință este foarte promițătoare. Acesta este motivul pentru care Departamentul de Agronomie filiala Vyshgorodskiy a SA „Kraft Foods Ucraina“, care produce chips-uri „Lux“, continuă să testeze noi soiuri autohtone. De îndată ce gradul următor le zarekomenduet, compania va include în așa-numitul transportorul de alimentare cu cartofi asigură producția de materii prime de calitate, în orice moment al anului.
În cazul în care doresc crescătorii de ucraineni chipsovyh soiuri de cartofi entuziasm și răbdare, care în cele din urmă ar chips-uri noastre au fost produse numai din nativ nostru, cartofii cele mai delicioase.

În toamnă, înainte de a intra în producție, cartofii sunt sortați și încărcați în cartofi pentru întregul an până la obținerea unei noi culturi. Diferitele soiuri de cartofi cu proprietăți speciale de depozitare fac posibilă furnizarea către întreprindere a unor materii prime de calitate pe parcursul întregului an.
Cartoful este monitorizată îndeaproape și testare constantă. Cartofii sunt depozitate în camere speciale cu control al temperaturii nu este sub 8 ° C, umiditate 96-99%, în special de iluminat verde și alte condiții importante. Cartofi echipat cu un control complet automatizat și sistemul de monitorizare. Astfel, cartoful își păstrează calitatea pe parcursul întregului an.

Asigurarea calității pentru consumatori

Abordarea responsabilă a producătorului față de calitatea cartofilor: selecția soiurilor, tehnologia de cultivare și depozitare a cartofului - este cheia pentru calitatea produsului final - chips-uri.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: