Homemade brânză sărată - rețetă cu fotografie

MOD DE PREPARARE:

Laptele aduce la fierbere. Se amestecă cu grijă, se toarnă o teacă subțire de oțet.
Doar laptele va începe să se despartă (opriți) - opriți turnarea oțetului.






Și totuși fierbinte prin ciocanul cu tifon.
Și puneți-l sub presă timp de 40 de minute (ca o presă puteți folosi un borcan de trei litri pentru 2/3 umplut cu apă).
Apoi puneti brânza in saramura (in 1 litru de apa rece, apa fiarta dizolvati sarea) si puneti in frigider.
După o zi, scoateți brânza din saramură.

chto bé sdelat sır nujen PEPSIN / prodaetsa v aptekax /, a ne uksus.

Încerc din nou. mulțumesc inna pentru răspuns

Nu voi spune că fac brânză de multe ori, chiar dacă noi toți o iubim în familia noastră. dar depinde foarte mult de lapte. Iau numai lapte de casă și de fiecare dată când brânza iese puțin diferită (depinde de conținutul de grăsime din lapte). O asemenea presă. pentru o astfel de cantitate de brânză - cea mai mare parte (brânza nu sa descompus). Și în salată puteți menține pe cineva cât doriți, cu cât brânza este mai multă în saramură, cu atât mai sărată va fi, cu atât mai multă sare va fi. Nu poate funcționa dacă nu respectați rețeta. Se întâmplă că există oțet, pentru că ar trebui să fie turnat într-o teacă subțire și opriți imediat turnarea numai laptele începe să se încurce. Și imediat scoateți din căldură și tulpina. Dacă doriți, puteți pune presa mai greu.







Yana lapte a fost de casă și întreg a făcut totul în conformitate cu rețeta poate exista ceva mai mult secret? așa că vreau să învăț cum să fac o brânză, dar este păcat să ruinezi 3 litri de lapte

Doar lapte ar trebui să fie de casă, întreg ..

Nu am lucrat: (doar cărnatul sărat după ce a ieșit din salam sa zdrobit și totul, a trebuit să fac leneș vareniki, astfel încât produsul să nu dispară

abaldet. Voi face.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: