Descriere reteta:
Locurile de muncă obositoare ne epuizează ca sportivii. Pentru a simți 100%, trebuie să mâncăm bine. Cum sa faci un pranz gustos si sanatos?
De fapt, este foarte simplu! Pentru a face acest lucru, nu este necesar să aveți abilități profesionale în pregătirea unui vas, doar atenția dumneavoastră.
Pentru a pregăti ficatul de rață cu paste veți avea nevoie, în primul rând, ficat de rață, apoi smântână, unele legume, ierburi, sare și condimente și, de fapt, paste proprii.
Etape de pregătire:
1) Mai întâi trebuie să spălăm bine și să ne separăm de ficatul de rață fascia. După aceasta, este necesar să fierbeți ficatul în apă caldă, puțin sărată timp de 5 minute. Apoi, răciți ficatul și, dacă este necesar, tăiați în bucăți potrivite. În timp ce ficatul se va răci, puteți avea grijă de verde și de legume. Asigurați-vă că toate legumele și verdele au fost bine clătite sub apă curgătoare. Toată verdeața trebuie să fie măcinată pe o bucată de bucătărie, usturoiul frecat de un răzuitor.
2) Apoi trebuie să coajați ceapa și morcovii. Pentru tăiere, puteți utiliza fie un cuțit și o placă de bucătărie, fie un procesor de bucătărie. Legumele tocate bine ar trebui să fie acoperite într-o tigaie și prajite timp de 5-7 minute. După aceasta, adăugați ficat de rață, verdeață și turnați-o cu smântână.
3) În timp ce ficatul de rață este stins în petrecere, este necesar să se pregătească paste făinoase. Pentru a face acest lucru, trebuie să aduceți apa la fierbere, umpleți recipientul cu paste de apă fierbinți și, amestecând, gătiți timp de 5-7 minute. Apoi, clătiți pastele printr-un șuvițer sub apă curgătoare și adăugați puțin unt.
4) Se rotește ficatul la căldură scăzută timp de 7-10 minute.
Când pastele sunt gata, adăugați o tocană cu legume la ficat pe o farfurie cu garnitură. Bon apetit!
Pentru a face un ficat de rață cu paste, veți avea nevoie de:
Ficat de rață - 1 kg;
Macaroane - 800 gr;
Smântână - 200 ml;
Ceapa - 1 buc.;
Morcovi - 1 bucată;
Verdeață (ceapă verde, pătrunjel) - 100 g;
Usturoi - 50 g;
Unt - 50 gr.
Articole similare
-
Bufeuri triunghiulare cu brânză (rețetă pas cu pas cu fotografie)
-
Pâine de casă (rețetă pentru Julia Vysotsky), rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Kourdak (kovurdak, kavurdak), rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: