În ciuda avertismentelor nesfârșite ale nutriționiștilor despre pericolele hranei fast-food, magazinele de fast-food nu suferă din cauza lipsei de vizitatori.
Dacă credeți că hrana rapidă este recenta invenție a omenirii, sunteți foarte greșit. În orice moment, oamenii s-au gândit cum să mănânce pe fugă și să nu-și murdărească mâinile. Chiar și în Roma antică, în zonele de vânzare, au comercializat prăjituri cu legume, brânză și carne prăjită. Prăjiturile au fost folosite ca plăci comestibile, iar vizitatorii de la bazari au fost scutiți de nevoia de a-și șterge mâinile pe toga și tunici.
De-a lungul timpului, omenirea a devenit mai inventivă. Astfel, fondatorul unui hot dog, un comerciant de mezeluri din Louisiana, a înmânat inițial mănuși pentru clienții lor, astfel încât acestea să poată păstra hot-dog și nu arde degetele. Cu toate acestea, ideea era neprofitabilă. Clienții, după ce au mâncat mezelurile oferite, au uitat să întoarcă mănușile. După calcularea daunelor, întreprinzătorul a realizat că a fost mai ieftin să investească cârnați într-o pâine și a apărut un câine cald.
Dar prosperitatea actuală a sistemului de fast-food a ajuns odată cu apariția lanțului de restaurante McDonald's. Părinții săi fondatori au fost frații MacDonald și Ray Cork - inventatorul unei mașini de amestecare a laptelui. De la apariția rețelei, au trecut 60 de ani și este greu să găsești o țară pe harta lumii care nu are restaurantul McDonald's.
Toată lumea știe că mâncarea fast-food este dăunătoare. Cu toate acestea, nu toată lumea știe care sunt pericolele care stau în așteptare pentru iubitorii de "fast-food". Să încercăm să înțelegem.
În plus, spălând cina cu un cola sau cu lapte, merită să ne amintim că aceste băuturi conțin mult zahăr. Un pahar de cocktail este de aproximativ 6 bucăți de zahăr rafinat.
Aproape toate meniurile pentru restaurantele rapide sunt preparate folosind grăsimi transgenice. Sunt grăsimi lichide (de exemplu, ulei vegetal), care în procesul de procesare au devenit solide. Aceste grăsimi se găsesc în principal în margarine. Pe lângă proprietatea de a crește nivelul colesterolului dăunător în sânge, grăsimile trans au un efect dăunător asupra ficatului și afectează metabolismul.
În plus, toate felurile de mâncare gătite în ulei, cum ar fi cartofi prajiti, absorb o cantitate imensă de grăsimi. Și aceste calorii suplimentare, excesul de colesterol și stresul asupra sistemului digestiv.
"Fast food", de regulă, este absorbit pe fugă, bucăți mari. Și, după cum știți, sentimentul de saturație vine după un timp. Prin urmare, mâncând în grabă, aveți riscul de a mânca. În plus, nu alimente de mestecat bine, da povară în plus pentru stomac, care poate „răspuns“ pentru a vă prezenta agravarea gastrita, diaree, constipație și alte probleme.
Multe feluri de mâncare nu sunt preparate în restaurantul fast-food, ci sunt aduse din bucătăriile din fabrică. Pentru a preveni deteriorarea hranei, se adaugă diferite conservanți. Care exact - de obicei, rămâne o instituție secretă comercială.
O cantitate mică de sare este necesară pentru funcționarea normală a corpului. Sarea constă în principal din două elemente - sodiu și clor și o cantitate mică de impurități. Sodiul este necesar organismului pentru a menține echilibrul apei, precum și pentru transmiterea impulsurilor nervoase și funcționarea normală a mușchilor. Dar pentru a evita problemele de sănătate, aveți nevoie de numai un miligram de sodiu pe zi sau un sfert de linguriță de sare. Și tot ceea ce obțineți dincolo de această rată poate dăuna organismului în mod semnificativ. Rinichii nu pot face față excesului de sare, care se acumulează treptat, menținând apă în vase, ceea ce determină umflarea și creșterea tensiunii arteriale. Acesta este motivul pentru care medicii sfătuiesc să monitorizeze îndeaproape aportul de sare pentru persoanele cu boală cardiacă coronariană, persoanele hipertensive, persoanele care au probleme cu rinichii și femeile la sfârșitul sarcinii.
Dacă ați mâncat doar două hamburgeri sau șase aripi de pui, vă veți epuiza limita zilnică de utilizare a sării.
Dacă credeți că un vânzător de stradă al câinilor fierbinți sau a shawarms-urilor spală de fiecare dată mâinile, înainte de a aborda un cârnați sau de a tăia carne, vă înșelați profund.
În ciuda vătămării evidente a fast-food-ului, din când în când, toată lumea se uită în restaurantele fast-food. Și dacă e așa, trebuie să încerci să faci cât mai puțină rău sănătății tale.
● Pizza. Alegeți pizza pe un aluat subțire, mai bine vegetarian cu o cantitate mică de ketchup și condimente.
● McDonald's. Ordonați porții pentru copii și cocsul dietei. Renunțați la salată.
● Paturi și chebureks. Alegeți paietele coapte. Painele plăcute, cheburecii și belyasha conțin prea mult grăsime.
Statele Unite ale Americii au dreptul să pretindă acest titlu, unde dețin în mod regulat campionate la mâncarea rapidă de câini calzi. De obicei, câștigătorii înghiți cel puțin 50 de câini calzi. În acest an, americanii mănâncă până la 20 de miliarde de câini calzi, care reprezintă aproximativ 70 de cârnați pe cap de locuitor. Apropo, aceste cârnați pot înfășura Pământul de 27 de ori de-a lungul ecuatorului și, de asemenea, le pot extinde de șapte ori de la Pământ la Soare.
Onoarea invenției sandwich-ului îi aparține lui John Montague, Earl Sandwich. Fiind un jucator avid, contele nu a vrut sa se desprinda de pânza verde, chiar si pentru a manca. El a comandat bucătarului să pună o felie de carne între două felii de pâine pentru a putea mânca și juca cărți în același timp.
Americanul Morgan Spurlock a decis să pună experimentul în sine și timp de o lună el a mâncat exclusiv în McDonald's. Ca rezultat, experimentatorul a cumpărat 12 kg de exces de greutate, a afectat ficatul și a depășit nivelul permis al colesterolului din sânge.
Până în prezent, restaurantele McDonald's sunt prezente în 119 de țări.
Aproximativ 65% dintre ucraineni, peste 18 ani, vizitează din timp în timp unități cu creștere rapidă.
4% se mâncă în mod regulat în astfel de unități.
70% dintre respondenți consideră că alimentele obișnuite sunt dăunătoare sănătății.
Punctele de alimentare rapidă sunt alese în primul rând din cauza:
- viteza de deservire - 53%
- absența opțiunilor alternative - 15%
- angajamentul pentru fast food - 14%
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: