Domlama - rețetă pas cu pas cu fotografie

Pe fotografia gătită

Mâncarea este pregătită foarte simplu - legumele sunt tăiate, stivuite în straturi și stomac la căldură scăzută. În această rețetă, propun să încorporăm în bucătăria mea o versiune a unui domlema gătită din carne de porc. Deși, desigur, puteți folosi versiunea clasică, unde este obișnuit să folosiți un miel.

Conținutul caloric la 100 g este de 56 kcal.
Numărul de porții - 4
Timp de gătit - 2 ore

Cum sa slabi cu 20 kg - recenzii reale despre Guarchibao
Bioliposactor Belly pentru pierderea în greutate în abdomen și coapse
Cum de a mări dimensiunea pieptului cu cremă Upsize pentru 2 dimensiuni la domiciliu

ingrediente:

Carne de porc - 800 g
Cartofi - 2 buc.
Marrow - 1 buc.
Morcovi - 2 buc.
Ardei dulci - 2 buc.
Tomate - 2 buc.
Usturoi - 1 cap
Varza - 5-6 frunze
Ulei vegetal - pentru prăjire
Sare - 1 linguriță. sau pentru a gusta
Ardei gras negru - 0,5 linguriță. sau pentru a gusta

Efectuarea Domnului

1. În primul rând, pregătiți toate produsele. Carnea este liberă de filme, vene și grăsimi, se spală, se usucă de umiditate și se taie bucăți mici.

2. Pregătiți și legumele. Coaceți cartofii cu morcovi, clătiți și tăiați în cercuri cu o grosime de aproximativ 3-5 mm.

Zucchini spală și de asemenea tăiat - pentru 3-5 mm. Dar dacă folosiți fructele vechi, decojiți coaja densă și îndepărtați semințele.

Cu ardei, tăiați coada, tăiați fructele în jumătate și scoateți semințele cu septa. Clătiți pulpa sub fluxul de apă, uscați cu un prosop de bumbac și tăiați în benzi 5-7 mm.

Spălați roșiile, tăiați și tăiați în inele, ca toate produsele anterioare.

Se curata usturoiul din coji, se clateste si se usuca.

4. Apoi, scoateți tava din sobă și stivuiți toate legumele unul câte unul. Primul rând rândul de cartofi, care se servește cu sare și piper.

5. Top cu felii de morcovi, care, de asemenea, nu uita sa sare si piper.

6. Apoi vine o măduvă de legume condimentată cu sare și piper.

7. Puneți piperul și usturoiul în orice ordine, după cum doriți. Cantitatea de usturoi poate fi adaptată la gustul tău.

8. După aceasta, există un rând de prefinisare - cercuri de roșii.

9. Și toate aceste legume acoperă cu frunze de varză. Numărul de frunze este de obicei pus la fel de mult cât vor fi cei care mănâncă. Deoarece domlama este servită la masă în modul următor. Pe farfurie, prima frunză de varză căptușită, care este prevăzută cu alimente.

10. Acoperiți hrana cu un capac, puneți oala pe o sobă și aduceți-o la fierbere. Apoi, reduceți focul la cel mai scăzut nivel și fierbeți timp de aproximativ 1,5 ore.

După acest timp, dezmembrați cu ușurință domlenul. Mai întâi scoateți frunzele de varză și le puneți deoparte.

11. Legumele se amestecă încet unul cu celălalt, astfel încât să nu se deterioreze mucegaiul. Pe fel de mâncare, puneți frunzele de varză pe care introduceți tocanul de legume. Domlyama este gata și puteți invita familia să mănânce.