Legumele joacă un rol foarte important în nutriția umană, iar rușii au consumat întotdeauna cantități mari de cartofi, varză, sfecla, ceapă, usturoi și alte legume. În mod tradițional, în Federația Rusă, un vas de carne a fost neapărat servit cu cartofi prăjiți, varză prăjită sau acră și altele asemenea. Practic pe tot parcursul anului, pe piața noastră de produse alimentare, se realizează diverse legume proaspete și acru. Rușii au cunoștințe suficiente de calitatea multor legume vândute în piețele noastre, dar există și diferite aici falsificatori care încearcă să creeze o anumite produse vegetale, sau pentru a induce în eroare cumpărătorul în vânzare.
Luați în considerare principalele modalități de a înșela cumpărătorul atunci când vindeți produse vegetale. Mai întâi de toate:
1. Cheating atunci când se calculează prețul de cumpărare - un calcul;
2. Cheating atunci când se calculează cu cumpărătorul;
3. Cheating prin vânzarea de legume cu termen de valabilitate expirat;
4. Înșelăciune prin vânzarea de legume defecte cunoscute vânzătorului;
5. Cheating prin vânzarea de legume substandard, a căror calitate este cunoscută vânzătorului;
6. Cheating prin vânzarea de legume falsificate.
Calculul cumpărătorului în momentul vânzării legumelor, operațiunea cea mai profitabilă și mai eficientă pentru vânzător. Există multe modalități diferite aici.
1. Numărarea în minte, vânzătorul poate adăuga cu ușurință câteva ruble sau zeci de ruble la suma primită pentru legumele pe care le-ați cumpărat, în funcție de prețul de cumpărare.
2. Când se calculează pe un calculator, vânzătorul face dublu clic pe adăugarea aceleiași sume.
3. Când se calculează pe un calculator, vânzătorul colectează corect suma și vă anunță mai multe ruble mai multe.
4. Atunci când numărarea pe un calculator pre vanzatori aduce acest lucru sau acea cantitate de memorie la calculator și apoi la calcularea sumei de fructe presate în liniște cheie este memoria însumare și - shortchanging a avut loc. În cazul în care detectarea suma primită de fraudă, cumpărătorul arată persistent pe calculatorul dumneavoastră și vânzătorul dovedește, în caz de fraudă, este pur și simplu greșit să ia în considerare un calculator, iar el e aici, la toate, și nimic de a face.
Decepția atunci când se calculează cu cumpărătorul este fraudă pură, care este cea mai sensibilă la cumpărător. Există multe modalități și metode de fraudă atunci când se vând legume.
1. Legumele nu sunt cântărite pe cântare, ci pe cântarele de primăvară destinate uzului casnic. Ca rezultat, un producător de fâșie lungă, arcul relaxează și în loc de 5 kg de solzi de cartofi se pot afișa și 7 și 9 kilograme și chiar cu căutare necalculat respectiv 5 și 9 kilograme de cartofi.
2. Cereți să cântăriți un kilogram de cartofi, dar vânzătorul vă cântărește două kilograme, îi spuneți ce a cântărit greșit. Apoi vânzătorul selectează o parte din tuberculii de cartofi, cântărește un kilogram și plătește cu tine ca și pentru doi.
3. Vi se face o schimbare în cantități mici, astfel încât să nu o numărați. În cazul în care încă numărați toate lucrurile și aflați că ați fost înșelați, pur și simplu adăugați suma lipsă.
4. Când ambalați legumele pe care le-ați cumpărat într-un pachet corporativ, pur și simplu nu puneți în acest sau în cantitatea de tuberculi sau fructe. Ori atunci când împachetați vânzătorul ca și cum ar scăpa din greșeală un fruct mare, vă îndoiți în jos pentru al ridica, iar la acel moment o parte din legumele pe care le-ați cumpărat sunt luate din sac.
5. Vei suna mai întâi suma pe care trebuie să plătească pentru legume sau ierburi cumpărate și apoi vânzătorul primește bani de la tine, începe pentru a servi un alt cumpărător, invocând faptul că el a fost într-o grabă. Apoi, suma de asteptare la un alt cumpărător, vânzătorul este calculat cu tine fie ca un cumpărător din următoarele, sau amestecare câteva numere vă oferă schimbarea este greșită, înșelându te. Atunci când vânzătorul incriminare de scandaluri înșelăciune, și strigă după ajutor „grăbirea“ cumpărător, care susținea că este într-o grabă, fie la locul de muncă sau de la locul de muncă la domiciliu, că acestea sunt împiedicate să lucreze ca el nu poate ține totul în capul tău. "Ei bine, veți crede - am greșit pentru câteva ruble, cu toate acestea se întâmplă" - el declară cumpărătorul.
Există, de asemenea, diverse alte modalități de presiune psihologică asupra cumpărătorului atunci când se calculează împreună cu el pentru legumele sau verdele achiziționate. În special, înșelați persoanele în vârstă, persoanele în vârstă, bolnavii, precum și cumpărătorii risipiți.
Decepția cauzată de vânzarea de legume cu termen de valabilitate expirat este, de asemenea, folosită atunci când aceste produse sunt vândute destul de des. De vreme ce în prezent nu există un deficit de legume, verde și există o mare concurență în momentul vânzării lor, multe dintre aceste legume nu se realizează la acea dată și încep să se deterioreze. În special se referă la verdețurile de legume, roșiile mature. Termenul de valabilitate al anghinarei este de doar 2-3 zile, iar roșiile coapte, prazul, pețiolele de rebarboriu până la o lună. În scopul de a nu elimina legumele stricate pe propria cheltuială, vânzătorii tind să-și vândă mărfurile rasflate la urma urmei. Următoarele metode sunt utilizate pentru acest lucru.
1. Legumele sparte sunt vândute la un preț mai mic (de exemplu, roșiile suprapuse).
2. Invizibil adăugați legume stricate atunci când vindeți produse de calitate.
3. Împachetați legumele stricate împreună cu legume de înaltă calitate în pachete dense, așezându-le pe fund.
Cheating prin vânzarea legumelor cu defecte cunoscute vânzătorului are loc deoarece în prezent, precum și înșelătoare cumpărătorului, trișează vânzătorul. Acest lucru se întâmplă foarte des de către intermediari angro, expeditori, livrând legume din baze, depozite. De asemenea, ei își înșeală clienții. Astfel, vânzătorul are probleme - sau "împinge" un produs de calitate scăzută către un cumpărător nesatisfăcător sau poate suferi pierderi din veniturile sale. Prin urmare, mulți vânzători încearcă să-și schimbe greșelile și greșelile pe umerii unui cumpărător de încredere. Unii dintre ei fac reduceri pentru mărfurile defecte, iar mulți vinde la un preț regulat.
La vânzarea legumelor apar următoarele defecte: daune mecanice; distrugerea dăunătorilor agricoli; dezvoltarea bolilor fungice și bacteriene; procese fiziologice (sufocare, întunecarea cărnii, etc.). De obicei, vânzătorul știe despre defectele legumelor lor și, prin urmare, caută să le vândă cât mai curând posibil. Prin urmare, dacă observați că prețurile pentru aceste legume sunt ușor mai mici decât pentru altele, atunci, mai întâi de toate, asigurați-vă că și dacă este legume de calitate. Încercați înainte de a cumpăra să cereți vânzătorului să taie niște cartofi pe care îi cumpărați, cartofi, roșii, vinete, pepeni, pepeni, pentru a vă asigura că nu există defecte.
Cheating prin vânzarea de legume substandard, a căror calitate este cunoscută vânzătorului din mai multe motive. În primul rând, vânzătorul livrat legume de calitate slabă (de exemplu, pepeni verzi, pepeni galbeni, roșii) intermediari cu ridicata și el să-l găsească mai târziu, astfel încât să nu plătească rata de legume din buzunar, încercând să le vândă fără experiență în aceste subtilități cumpărător.
O problemă specială este creată de legumele timpurii. Ele, de regulă, conțin substanțe uscate, benefice pentru organism și o mulțime de apă. Perioada de implementare a acestora este foarte mică. În plus, impactul mecanic asupra acestora (impactul, presiunea pe o suprafață tare, necroza țesuturilor interne și deteriorarea produsului apar în interior, prin urmare, ele trebuie realizate rapid.
De exemplu, la începutul verii, pepene verde, pepeni, cartofi etc. au fost aduse la un chioșc sau cort. Sperând că le va vinde repede, vânzătorul a luat mult mai multe legume și, cu stocare ulterioară, începe să se deterioreze rapid. Vânzătorul este obligat să vândă aceste pepeni verzi, pepeni, astfel încât să nu le arunce deloc. Ca urmare, cumpărătorul suferă, care sunt blocați în produse de calitate slabă.
Deci, de exemplu, în acest an în Rusia, pepenele verzi au fost aduse în cantități mari. După 2-3 săptămâni au început să se descompună. Cu toate acestea, vânzătorii au încercat să le implementeze la fel.
Cheating prin vânzarea de legume falsificate. Luați în considerare principalele tipuri de falsificare a legumelor, găsite pe piețele din Rusia și folosite pentru a înșela cumpărătorul.
Falsificarea sortimentului de legume se poate realiza prin următoarele metode: înlocuirea unei clase, a unei anumite clase de legume cu altele; înlocuirea legumelor în stadiul de consum, pentru fructele într-o etapă amovibilă de maturitate; înlocuirea unui tip de legume cu alții; înlocuirea soiurilor alimentare cu cele tehnice.
Cea mai comună falsificare a sortimentului de legume se realizează prin înlocuirea produselor de înaltă calitate cu produse de calitate inferioară. Deci, în loc de mazăre verde de cel mai înalt grad sunt folosite clasa a doua sau prima, în loc de morcovi de clasa de suplimentare oferă prima sau chiar clasa a doua.
Există, de asemenea, o înlocuire a unui tip de legume cu altele. Deci, în loc de ceapă, ei oferă șobolani și în loc de ceapă, stiloul este un arc de ceapă.
Falsificarea calității legumelor poate apărea datorită: adăugării de apă; realizarea produselor de calitate slabă (putred, deprimat, bit, cu semne de boli, vierme, acru, etc.); vânzarea de legume nesănătoase sau, dimpotrivă, suprarezervate; introducerea de conservanți și antibiotice; adăugări de nitrați, etilenă și alți compuși pentru a accelera maturarea legumelor; implementarea legumelor modificate genetic.
Pentru a crește greutatea legumelor, ele sunt plasate în apă rece, uneori cu aditivi antibiotici, și se mențin pentru un anumit timp, în funcție de tipul de legume și de dimensiunile lor. Astfel, este posibilă creșterea greutății legumelor la 15-25%. Distingerea unei astfel de falsificări este aproape imposibilă, însă durata de valabilitate a acestor produse fără antibiotice este redusă drastic, iar utilizarea antibioticelor crește semnificativ.
Cu o astfel de falsificare ca vânzarea de produse vegetale substandard sub masca unui consumator de calitate, este aproape întotdeauna găsit și toate aceste metode sunt bine cunoscute de el. De exemplu, la un cartof de calitate, implementatorul întotdeauna încearcă să alunece niște putreme sau cele mai mici, cel mai bine bătute sau zdrobite.
Când vinde roșii timpurii, pepeni verzi, pepeni, falsificatorul îi pregătește cu nitrați sau nitriți și formează rapid o culoare de consum. Pepenii verzi, castraveții de seră cu nitrați pot fi foarte otrăviți, iar pentru copii letale. Pentru a distinge consumatorul, producerea de nitrați este posibilă pe următorii parametri:
lipsa gustului dulce într-o legumă (pepene verde, pepene galben);
semințe nesărate din pepene verde, pepeni;
viu pronunțat gust și aromă (în castraveți, pepeni);
țesutul vascular în astfel de legume în partea de mijloc este bine pronunțat.
Dacă vedeți astfel de semne, ar trebui să verificați imediat aceste legume pentru nitrați sau nitriți. Anterior, au fost vândute benzi speciale pentru nitrați pentru consumatori, astfel încât el însuși să poată determina nitrații din fructe și legume. Cu toate acestea, în ultimii ani, nu au fost vândute.
Pentru a extinde depozitarea legumelor în ultimii ani în străinătate, se practică pe scară largă utilizarea antibioticelor, atât pentru pulverizarea grădinilor de legume, cât și pentru prelucrarea legumelor maturate. Cu toate acestea, acest lucru nu indică ce antibiotice au fost utilizate și în ce cantități. Dar, la urma urmei, consumatorul poate avea o reacție alergică la anumite antibiotice și ar trebui să știe dacă să consumeze o astfel de legume cu un antibiotic sau nu.
În țările Comunității Europene, consumatorii au reușit să introducă un control foarte strict asupra produselor importate prin inginerie genetică. Unele dintre ele, boabele de soia, roșiile, cartofii și porumbul trebuie neapărat marcate pentru prezența produselor modificate genetic.
În acest sens, este greu de obiectat, deoarece consumatorul are dreptul la informații cu privire la produsul consumat și el trebuie să aleagă, să-i cumpere astfel de produse și să-și riste viața sau să se ferească.
În țara noastră, ca și înainte, funcționarul decide decizia persoanei, în persoana medicului șef al Federației Ruse, care încă analizează timpul în care consumatorul poate fi informat despre produsele modificate genetic livrate pe teritoriul Federației Ruse.
Falsificarea cantitativă a legumelor (subponderali) este o înșelăciune a consumatorului din cauza unor deviații semnificative ale parametrilor mărfurilor (masei) care depășesc normele maxime admise de abateri. De exemplu, greutatea netă netă cu ceapă, cartofii este mult mai mică decât cea comandată și plătită de cumpărător. Identificați o astfel de falsificare este suficient de simplă, măsurând greutatea legumelor în prealabil cu măsurători atestate de greutate.
Informarea falsificării legumelor este o înșelăciune a consumatorului cu ajutorul unor informații inexacte sau distorsionate despre legume.
Acest tip de falsificare se realizează prin denaturarea informațiilor în documentele de însoțire a mărfurilor, prin etichetarea legumelor. La falsificarea informațiilor despre legume, următoarele date sunt adesea distorsionate sau specificate în mod incorect:
țara de origine a mărfurilor;
prezența componentelor modificate genetic.
Falsificarea informațiilor include și falsificarea certificatului de calitate, a documentelor vamale, a codului de bare etc. Această falsificare se detectează prin efectuarea unui examen special.
Portalul Binecuvântării Tatălui (www.imbf.org)
Articole similare
-
Forumul automobilelor din Rusia - recenzii clienți galaxie ford
-
Traducători calificați din rusă în engleză, traducere rusă în engleză
Trimiteți-le prietenilor: