Dispecerii neexperimentați se întreabă dacă este necesar să se curețe vodca de casă. Este foarte important să curățați lună după cea de-a doua distilare. Acest lucru vă permite să eliminați impuritățile otrăvitoare, mirosul și gustul neplăcut, pentru a da moliciunea spiritului.
Câștigul cald purificat poate ameliora o mahmureală. Luați în considerare astfel de metode de filtrare disponibile la domiciliu ca și curățare:
- permanganat de potasiu;
- activat sau cărbune;
- lapte;
- ou alb;
- congelare.
Curățarea vodcăi cu permanganat de potasiu este destul de simplă.
Pentru fiecare litru de distilat este necesar să se ia 1 - 2 g de permanganat de potasiu și să se dilueze într-o cantitate mică de apă caldă. Se amestecă bine, astfel încât toate cristalele se dizolvă și se toarnă într-un recipient cu alcool.
Pentru comoditate, puteți folosi un tub mic, puneți un recipient de lună pe o platformă ridicată și mâncăruri cu un filtru - mai jos în nivel.
Un capăt al furtunului este coborât în vodcă, iar celălalt în vată.
Trageți aerul din capătul inferior până când distilatul curge. Diametrul tubului determină viteza transfuziei. Această metodă este convenabilă, deoarece la început este posibilă filtrarea părții absolut neocupate și apoi a precipitatului. Dacă este necesar, rulați din nou lichidul prin filtru.
Carbon de curățare
Cea mai ușoară modalitate este de a folosi cărbune activ, care poate fi cumpărat în orice farmacie. Se ia în cantitate de 50 g pe 1 litru de lună.
Există curățare pasivă și activă.
Primul se numește filtrare, când cărbunele sfărâmate se adaugă la rezervor cu alcool, se agită și se lasă să se depună timp de 14 până la 30 de zile. În fiecare zi, trebuie să agitați sau să amestecați distilatul. După expirarea termenului, toată lumea este filtrată printr-un strat gros de vată de bumbac sau tifon.
IMPORTANT! Un electrician experimentat a turnat în rețea un secret, cum să plătești pentru electricitate este jumătate. Aflați cum >>
Curățirea activă este cea în care cărbunele sunt adăugate la filtru. Pentru a face acest lucru, așezați vata de bumbac pe partea inferioară, apoi o mână mică și mare de cărbune. Toate acestea sunt acoperite cu bumbac. Cu ajutorul unui tub, lunii se toarnă în pâlnie. Consumul de cărbune ar trebui să fie aproximativ același cu cel al curățării pasive. Aceasta înseamnă că filtrul trebuie schimbat periodic. Este mult mai ușor să folosiți cărbune făcut acasă.
Infuzați amestecul timp de 30 de zile fără să uitați să vă agitați
Pentru a-și crește capacitatea de absorbție, este necesar să se procedeze după cum urmează: pentru a curăța coaja copacului înainte de carbonatare, pentru a tăia nodurile de la suflare și de la ele - miezul. Este extrem de nedorit să se utilizeze bușteni de copaci vechi de peste 50 de ani. Capacitatea de absorbție variază în ordine descrescătoare: fag, mesteacăn, pin, tei, brad, stejar, aspen, arin, plop. Luați în considerare 2 opțiuni pentru cărbuni de gătit.
Lapte si curatare de albus de ou
Curăță remarcabil distilatul secundar și laptele. Albuminul și cazeina elimină substanțele nocive din vodca și precipitatul domestic. Pentru a face acest lucru, laptele este turnat în recipient cu alcool în proporție de 1-1,5 litri de lapte la 5 litri de lună. Se amestecă bine și se pune într-un loc întunecat timp de o săptămână.
În termen de 5 zile, este necesar să se amestece lichidul astfel încât laptele să reacționeze cu întregul volum de lună, și nu doar partea de jos a lichidului.
În ultimele 2 zile de lună se permite să se stabilească. Proteina va coagula și se va depune pe fund cu ulei de fusel. Rămâne să filtreze totul printr-un strat gros de vată de bumbac. Pe măsură ce filtrul se înfunde, schimbați vata de bumbac.
Înainte de amestecarea ouălor și a lunii, albusul de ou trebuie să fie bătut
Dacă băutura a ieșit după ce a curățat un pic neclar, adăugați o cantitate mică de coajă de lămâie sau suc de lămâie. Dacă este necesar, filtrați din nou.
Puteți, de asemenea, curăța luncașul cu albușuri de ou. Procesul este foarte similar cu cel precedent. De obicei, ia 2 ouă pe 1 litru de lună. Este mai bine să folosiți ouă de casă. Se separă cu grijă proteina de gălbenuș. Aveți grijă să nu lăsați particulele de gălbenuș, deoarece dă alcoolului un miros specific de ouă. După aceea, amestecați proteina într-o masă omogenă și turnați-o în lună. Se amestecă bine și se pune într-un loc întunecat timp de 6 până la 7 zile. Se amestecă în fiecare zi.
Un element obligatoriu este filtrarea. La curățarea lunii cu albusuri de ou, pierderile băuturilor pot fi de până la 10%.
Adesea, curățarea laptelui sau a proteinelor este primul pas, iar prin filtrul de carbon - al doilea. Acestea sunt utilizate împreună pentru a scăpa, dacă este necesar, turbiditatea lichidului și pentru a-i da moale. În aceste scopuri pot fi utilizate filtre convenționale de băut de carbon.
Ca o curățare suplimentară, puteți utiliza înghețarea. Se toarnă luncașul într-o cratiță de aluminiu, se acoperă și se pune în congelator. Sub influența temperaturii scăzute, înghețării apei și impurităților. Silicatul îngheață pe pereții recipientului. Rămâne să se toarne lanțul de lună într-un alt vas. Punctul de îngheț de vodcă este -28 -29 ° С.
La temperaturi scăzute, impuritățile sunt aderente la pereții vasului
Moonshine ar trebui să fie curățate chiar și prin prepararea cu grijă în fracțiune. Utilizați o metodă de curățare sau combinați-le. Apoi, vă puteți bucura pe dvs. și pe oaspeți, fără teama de senzații neplăcute în timpul sărbătorii și a doua zi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: