Cum se îngheață ceapa

Ceapa poate fi înghețată pentru utilizare ulterioară, dar numai dacă o folosiți pentru gătit, deoarece își pierde o parte din textură și devine puțin moale (dacă aveți nevoie de o ceapă crudă, folosiți ceapă proaspătă). Rețineți că aroma se deteriorează în timp, deși cea mai mare parte a gustului este păstrată cu condiția ca ceapa să nu fi fost înghețată prea mult timp. Cu toate acestea, dacă tăiați mai mult decât aveți nevoie pentru un fel de mâncare și știți că nu veți putea să-l utilizați în viitorul apropiat, înghețarea reziduului poate fi o modalitate bună de ao păstra.

Etapele Editare

Alegeți o ceapă potrivită pentru îngheț. Alegeți o ceapă proaspătă fără pete și mucegai.

Îndepărtați stratul exterior de ceapă.

Tăiați ceapa în bucăți de 1,5 cm. De asemenea, puteți tăia ceapa în felii.

Înainte de îngheț, ceapa nu trebuie să fie înfundată.

Puneți ceapa tocată într-o pungă de închidere. Lăsați aproximativ 1,5 cm deasupra sacului, deoarece ceapa se va extinde atunci când este înghețată. Scoateți ușor aerul din sac înaintea înghețării.

Răspândiți ceapa în mod egal pe întreaga suprafață a sacului. Acest lucru va accelera timpul de îngheț și vă va face mai ușor atunci când doriți să întrerupeți o parte din ceapă pentru a găti un fel de mâncare. Dacă este necesar, utilizați mai multe pachete și nu supraîncărcați un pachet.

Lipiți o etichetă pe ambalaj cu data de îngheț.

Puneți ambalajul sau pungile pe o tavă de copt sau într-o tavă metalică. Din nou, apăsați ceapa plat, astfel încât să înghețe în mod egal. Puneți tava pentru coacere în congelator.

Scoateți-o și puneți-o împreună. De îndată ce ceapa din pachete îngheață, o puteți orienta așa cum doriți, astfel încât să ia mai puțin spațiu în congelator.

Sfaturi și trucuri

În formă congelată, ceapa poate fi depozitată timp de 3-6 luni. Rețineți că ceapa este folosită cel mai bine timp de 6 săptămâni, deoarece după aceea începe să-și piardă aroma și după 6 luni va fi complet gustoasă. [1] În mod ironic, pentru primele 6 săptămâni, ceapa poate avea o aromă atât de puternică încât să înmoaie alte alimente în congelator, așa că nu o puneți lângă alimente delicate sau pe lângă alte alimente.

Ce trebuie să faceți Editare

Cutie de tăiere și cuțit

Saculete de închidere pentru înghețarea alimentelor

Marcator pentru etichete

Articole adiționale

fierbeți orezul basmati

amestecați culorile pentru a obține roz

gătiți orez negru

pentru a găti ovaz

pentru a face unt de arahide

să gătești burgeri la grătar

Articole similare

Pagina anterioară