Dintre cele mai multe ananasuri în cazul afișajului, puteți alege un singur, dacă sunteți atent la aspectul său. Mai întâi, ia în considerare dacă există crăpături, danturi și alte defecte pe ea, indiferent dacă fructele au fost deteriorate în timpul transportului. Asigurați-vă că alegeți un ananas strălucitor cu frunze verzi: culorile bogate indică prospețimea sa. Frunzele dense spun că fructele au fost recent smulse și livrate destul de repede. Principalul lucru este că pe coajă nu ar trebui să existe pete întunecate, deoarece acesta este semnul principal al unui fruct rămas. Se crede, de asemenea, că ananasurile cu spini pe frunze sunt mai dulci decât cele netede.
Dacă fructul vă convine pentru toate datele externe, miroșiți. Mirosul ar trebui să fie plăcut, dulce și parfumat. Dacă mirosul nu este ca "ananas" sau dacă nu, este mai bine să întoarceți fructele pe raft. O aromă prea intensă indică faptul că fructul este în mod evident fermentat și nu este potrivit pentru hrană.
Atunci când alegeți un fruct, utilizați și simțul atingerii. Nu ezitați să luați ananasul în mâini, atingeți-l. Nu ar trebui să fie prea greu - vorbește despre imaturitate. Apoi, asigurați-vă că pentru a verifica pentru greutate: ananas prea ușor ar trebui să vă jenă. Nu uita de partea de sus a ananasului! Ar trebui să se rotească puțin. Acesta este un detaliu important. Totuși, puteți încerca să scoateți o frunză. Dacă este bine separat, atunci fructul este exact coaptă, dar dacă partea superioară se desprinde complet, este prea mare. Scoateți fructul cu palma mâinii și dacă auziți un sunet surd, puteți lua în siguranță un ananas. Și dacă baterea este "goală", atunci ananasul este suprasolicitat și, cel mai probabil, este uscat în interior.
Deci, ați ales un fruct proaspăt, l-ați cumpărat și l-ați adus acasă. Nu uitați că ananasul are o durată foarte scurtă de viață. Este de dorit să se utilizeze în termen de 2 zile și este mai bine să încercați să nu-l păstrați în frigider, deoarece la temperaturi scăzute fructul își pierde aroma.
Articole similare
-
Cum să gătești corect orezul - cum să gătești corect orezul - alimente
-
Alegerea unui furnizor de alimente pentru un restaurant sau cafenea
Trimiteți-le prietenilor: