Cum să gătești squid prajit în 2 minute - un alt idol culinar al bucatarului gol! În plus, veți învăța cum să tăiați frumos calmarul în două moduri diferite!
Aceasta este o rețetă absolut delicioasă, gătitul marinat de fructe de mare Jamie Oliver va încânta pe toți cei care văd CUM o face!
Astăzi, în web-restaurantul nostru master-class "Fried calamari cu guacamole"
- Squid 2 bucăți
- Suc de lămâie 1 lingură.
- Uleiul de măsline 2-3 linguri.
- Avocado 1 buc.
- Ceapa rosie 1/2 buc.
- Tomat 1 buc.
- Ardei iute 1/4 buc.
- Uleiul de măsline
- Sare la gust
Master Class de Jamie Oliver "Cum să gătești calamari prăjiți cu guacamole"
Deci, un bărbat frumos este un calmar! Oamenii îi iubesc, dar sunt puțin frică, probabil pentru că arată complet dezgustător. Dar pentru a înlătura coaja și a curăța ea va avea nevoie de aproximativ 30 de secunde! "
2. Prima metodă de tăiere "Kalmar - concertino".
Pentru această tăiere veți avea nevoie de 2 cuțite. Luați un cuțit cu o lamă largă, aproximativ o zi pe carcasă, iar cel de-al doilea cuțit face curajos tăieturi. Lama cuțitului din interior va proteja pasărea de tăiere. O cale ingenioasă, nu?
E simplu, e frumos! Dar orice altceva, astfel încât să penetreze mai bine căldura și aroma. Lucru cool, cool!
4. Al doilea mod de tăiere - introduceți un cuțit în carcasa calmarului și tăiați-l dintr-o parte.
5. Apoi, deschideți carcasa și, cu grijă, nu apăsați prea tare, faceți crestăturile încrucișate - în cruce. Esența metodei este că atunci când se gătește squidul se îndoaie și se "dizolvă".
6. Acum ramane sa sare calmarul preparat cu sare de mare si se toarna cu ulei de masline. Totul, le puteți trimite într-o tigaie.
7. Întotdeauna punem partea de tăiere în jos și țineți-o bine. Rețineți că calmarul gătiți instantaneu, literalmente 1 minut și în acest timp trebuie să aveți timp să faceți un guacamol.
8. Ei bine, fără cuvinte, BRAVO, Jamie! Cum curățăm de obicei avocado? Mai întâi, facem o incizie a osului într-o circulară, apoi facem o mișcare de rotație în jurul axei. apoi îndepărtați piatra și apoi îndepărtați carnea.
Uită-te la ceea ce face acest geniu - A FOST FĂCUTĂ LEGĂTURILE AVOKADO! Câteva secunde și problema este rezolvată!
Nu uitați să sezonați avocado cu sare ...
9. Rapid, în cuburi mici, se taie ceapa rosie, roșiile și se taie coriandrul.
10. Întoarceți-vă rapid la calmar, întoarceți-vă și vedeți cât de bine sunt prăjite.
Toastul este un gust!
10. Verificarea disponibilității este foarte ușoară - trebuie doar să le bateți ușor. Dacă ei se îndoaie, nu te duci la vrăjitor! Luați-le, presărați din nou cu suc de lămâie și ulei de măsline. Rămâne bine să tăiem inelele și să ne așezăm pe guacamole.
11. Nu stiu cum ma si eu cu Lorik mergem la magazinul de fructe de mare maine, vreau sa verific rapid modul "Cum sa gatesti calamari prajiti in 2 minute" in practica!
Și dacă sunteți un fan al fructelor de mare, atunci tu - pentru cină cu mieluri!
Cartofi dulci sau cartofi dulci - foarte util: conține vitamina A și C, de asemenea calciu, potasiu, beta-caroten și acid folic. Așa gătește yami.
Pâinea din carne este un fel de mâncare simplă, satisfăcătoare, gustoasă și bugetară. O rețetă de la Jamie! Pâinea din carne poate fi preparată din orice fel de carne tocată, folosind o varietate de condimente.
Alăturați-vă discuției! Numai pentru comentarii: 70.
- Irina. Cumparam rar o rață și, în consecință, pregătim. Despre [. ]
- Olga Parfenova. Gatim o rață foarte rar. Dar întotdeauna se dovedește [. ]
- Eugene. Ce rețete elegante! Am fost aproape gata [. ]
- Constantin. Retete delicioase, o rață ar trebui să fie suculentă și nu f. ]
- Tatiana. Da, a fost cu mult timp în urmă. Și acum, doar puțin timp [. ]
- Olga Konovalova. Trebuie să încercăm să gătim, deși timpul nu este xv [. ]
- Ruslan. Nu voi spune un iubitor de rață mare, dar aici totul pentru [. ]
- Tatiana. Excelent: o. eu sunt despre rață, și ce să nu ia de la [. ]
- Svetlana. Despre metoda de coasere pentru prima dată când am auzit, deja vreau [...]. ]
- Alain. Retete minunate si foarte gura-udare! Eu iau un deputat [. ]
- Taisiya. Mi-a plăcut rețeta în cuptor. A luat notă!
- Irina Lukshits. Anterior, dovleacul nu-i plăcea, dar acum a intrat în gust. Pentru [. ]
- Eugene. De obicei, eu doar usuc semințele. Condimente nu n. ]
- Ferma Elena. Am folosit pentru a mânca semințe de dovleac, deși a fost atât de [. ]
- Olga. De multe ori semințe de dovleac prăjite, dar a făcut-o fără a avea [. ]
Jamie Oliver Rețete
Brilliant! Simplu! Lumina!
Pentru fanii bucatarului gol -
Cărți / reviste / idol foto.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: