Cum să prăjiți aripile de pui în miere
Carnea de pui ia un loc demn în viața noastră de zi cu zi. Este mai puțin calorică decât carnea de porc, mielul sau carnea de vită și este mai bine absorbită de organism. Există o mulțime de modalități pictate de a face acest produs util. Printre toate aceste varietăți de rețete există metode surprinzătoare și neobișnuite de a pregăti cele mai delicate părți, cum ar fi, de exemplu, prăjirea aripilor de pui în miere.
Să arătăm mai întâi o rețetă simplă pentru acest fel de fel de mâncare. Este necesar să alegeți aproximativ 20 de aripi de pui de dimensiuni medii, să le spălați cu grijă, să îndepărtați toată cânepa din pene și să tăiați fiecare aripă în 3 părți. Într-un castron profund, amestecați aripile tăiate cu sare și mirodenii. Orice condimente cum ar fi curry, ardei iute sau ierburi uscate va face, pur și simplu nu trebuie să puneți condimente ascuțite, ei "ciocan" gustul de miere. Lăsați apoi aripile să se destindă într-un astfel de sos timp de cel puțin o jumătate de oră.
Într-un vas separat, trebuie să puneți 200-250 de grame de miere și stoarceți în el 3-4 cuișoare de usturoi, amestecând bine. Acest lucru, ciudat, la prima vedere, combinația va oferi gustului preparat un gust extraordinar de pacat! Apoi, trebuie să prăjiți aripile în mod obișnuit, în ulei, pentru a forma o crustă crustă.
În cele din urmă, deschideți secretul principal, cum să prăjiți aripile de pui în miere. Puneți-le într-o tigaie adâncă, turnați sosul de miere-usturoi și prăjiți, amestecând tot timpul. În curând, aripile vor fi acoperite cu o crustă foarte gustoasă, ca glazura.
Puneți aripile în miere cu sos de soia și ghimbir.
Puteți alimenta aripile în miere în alte moduri. Iată o rețetă interesantă cu miere și ghimbir. Luați un chili nu-așa-amar și tăiați-l în felii de mărime medie. Se adaugă boia roșie-boia de roșii, ghimbirul tocat, fiecare câte o linguriță și se curăță coaja unei lămâi.
Aripile trebuie preparate de două ori mai mult decât cele introduse într-o tigaie. De obicei, acesta este de 10-14 bucăți, în funcție de mărimea aripilor și diametrul tăvii de prăjit. Spălați aripile, scoateți cânepa din pene, uscați cu grijă. Scratch-le cu acest amestec și lăsați-o marinate timp de 2-3 ore, puteți și mai mult.
Puneți jumătate din aripile uleiului vegetal, preîncălzându-l bine într-o tigaie. Nu uitați să vă întoarceți - aripile ar trebui să devină aurii, cu o crustă crocantă. Apoi scoateți-le pe un șervețel de hârtie astfel încât grăsimea să se poată scurge și să se usuce pe ambele părți. În acest moment, al doilea lot de aripi, în același ulei, să fie prăjit. Facem același lucru cu ea.
Apoi, este necesar să tăiem mărunt coada de coriandru și să îl prăjim în același ulei la foc mare pentru o perioadă scurtă de timp, de aproximativ 30-50 de secunde. Apoi am pus toate aripile prăjite în aceeași tigaie, amestecăm și prăjim încă un minut sau două. În cele din urmă, adăugați la tigaie 2 linguri. linguri de sos de soia, puteți de obicei, magazin, și 3-4 st. linguri de miere. Continuăm să prăjiți aripile în miere și sos de soia, amestecând constant, câteva minute mai mult. Mâncarea este gata.
Aripile de pui in sos de miere.
Poate cea mai extravaganta este reteta pentru aripile de pui in sos de miere. Acest fel de mâncare este destul de laborios pentru gătit, dar rezultatul va fi absolut incomparabil. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de o tigaie adâncă, de fontă sau de un strat neaderent, de preferat o cratiță sau un wok. Trebuie să existe un capac bine fixat.
Aripile ar trebui să fie spălate, tăiate prin articulații și uscate cu șervețele de hârtie. Părțile mici ale aripilor (a treia articulație) nu sunt aruncate, ele îmbunătățesc sosul. Roșu-fierbinte tigaie cu ulei, se prăjesc aripile de pe ambele părți, atât timp cât plasate la un moment dat. Apoi, ghemuiti aripile terminate pana la marginile inalte si puneti-le "in pop", sprijinindu-se de aceste pereti. Așa că facem cu aripile rămase, până când toți vor fi incendiare.
Acum plasturele mic rămas în mijlocul o tigaie, prăji zdrobit cățel de usturoi și 1-2 h. Linguri ardei iute sau ardei iute, sau amestecuri ale acestora, gust. Puțin mai târziu le amestecăm cu toate aripile prăjite.
Apoi se toarnă în cratiță 50-70 ml. sos de soia, se adaugă 2-3 linguri. linguri de miere, și 3-4 linguri. linguri de pasta de tomate obisnuita. Toate acestea se amestecă, apoi se stoarce sucul de jumătate de lămâie. Este necesar să le stingeți timp de 5 minute și apoi, după ce ați încercat felul de mâncare, adăugați la gust miere, sos de soia sau lamaie.
După aceste operațiuni, puneți carnea sub capac pentru aproximativ o jumătate de oră, apoi opriți focul și lăsați-ne să fierbem. Aripile de pui în sos de miere, preparate în acest fel, dobândesc un gust deosebit, devin tendențioase, moi, carnea se separă ușor de os. Așa că puteți găti și alte părți ale puiului: picioarele, tăieturile și chiar pieptul.
Trimiteți-vă prietenilor
Comentarii, recenzie nr. 1
Nu ne place mâncarea prăjită. Și aceasta nu este bună pentru sănătate. Prin urmare, de obicei, pregătesc astfel de aripi de pui în sos de soia de miere în cuptor. Îmi împărtășesc rețeta. În primul rând trebuie să pregătiți o marinadă. Ia 100 ml. sos de soia. Sosul de pe piață, adevărat coreean sau chinez este cel mai bun. Dar dacă nu există una, poți să faci de obicei de la supermarket. Adăugați 1-2 linguri. linguri de miere, 3-4 linguri. linguri ulei de floarea-soarelui. Nu este necesar sare, sosul de soia este de obicei destul de sărat. Adăugați niște condimente uscate la gustul dumneavoastră. De obicei, am pus o lumânare curry sau un hamei-suneli. Se amestecă bine marinada. Este necesar să se obțină uniformitate, toate ingredientele trebuie amestecate. Această marinadă trebuie să lipsească un kilogram de aripi, spălate, curățate. Aripile în sos de soia de miere pot fi fierte întregi, fără tăiere. Acestea ar trebui să fie complet acoperite cu marinată, astfel încât să le frământați cu mâinile într-un castron cu o marinadă. Acum trebuie să fie în frigider timp de cel puțin trei ore, și cel mai bine - noaptea. Preîncălziți cuptorul, adăugați puțină apă în tava de copt și gătiți aripi de pui în sos de soia de miere în cuptor timp de aproximativ 40-50 de minute. În procesul de gătit, întoarceți aripile, udați-le cu un suc proeminent, dacă este necesar, adăugați apă. Astfel de aripi în sos de soia de miere pot fi savurate, atât cald cât și rece.
Tatiana, 29 de ani, casnică.
Comentarii, recenzie nr. 2
Îmi plac cu adevărat aripile din sosul de miere de muștar. Acest sos are un gust neobișnuit, dulce, aripile sunt foarte delicate. În plus, acest fel de mâncare este foarte ușor de pregătit, întregul proces durează mai puțin de o oră, iar componentele sale sunt simple și accesibile. Pentru pregătirea sa va fi nevoie de aproximativ 15 aripi, 1-2 lingurițe. linguri mustar, 3-4 linguri. linguri de miere, 3 cuișoare de usturoi, sare și piper negru măcinat. Aripile clătiți bine, sare cu sare și piper, stați puțin. Într-un castron mic, combinați miere și muștar, stoarceți usturoiul. Îndepărtați temeinic totul. Acum, cu acest sos, ungeți aripile pregătite de pe ambele părți. Puneți-le pe o tavă de copt sau într-un vas de copt. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, încărcați aripile acolo în sos de muștar și miere. Coaceți-le timp de aproximativ o jumătate de oră. Când sunt coapte pe o parte (după aproximativ 20 de minute), le întoarceți și le coaceți pentru încă zece minute. Rețeta este de asemenea potrivită pentru picioare sau piept.
Anastasia Markovna, pensionar.
Revizuirea # 3
Desigur, există o mulțime de rețete pentru gătit aripile de pui. Și inclusiv, pentru prepararea acestor aripi delicioase în sos de soia de miere. Puteți fi sigur că aproape fiecare amantă are o rețetă preferată (specială!). Deci, reteta de mai jos are un avantaj imens - este extrem de simpla. Nu fi un bucătar certificat pentru a găti aripi în sos de soia de miere în conformitate cu această rețetă. Apropo, fel de mâncare terminat deja de gustul mierii este practic absentă - poate fi simțit doar dulceață ușoară. Usturoiul adaugă doar puțină notă pătrunzătoare în sos. Să mergem la rețetă. Aripile tăiate în 3 părți (o mică parte poate fi îndepărtată). Se toarnă cu miere, sos de soia, se adaugă usturoiul stoarse, se amestecă și se lasă timp de douăzeci de minute. Acoperiți formularul cu pergament, uleiul și puneți aripile acolo. Coaceți la 180 de grade timp de 35 până la 40 de minute.
Poți să mănânci.
Revizuirea # 4
Nu există nici o îndoială că traduse de rețete online, aripi prăjiți în cuptor permite rezultatul pentru a obține un fel de mancare foarte gustoasa - nici un proprietar nu va fi rușine să-l planteze în centrul mesei. Iar oaspeții, desigur, va fi foarte fericit, dar ... Dar aceasta reteta este pentru cei care au o mulțime de timp, și deci nu este întotdeauna și nu toate. O masă gustoasă (la domiciliu) încă mai vrea. Mai jos este o modalitate mult mai simplă de a găti aripile prăjite în cuptor. Ei bine, atunci. Aripi de pui trebuie spălate foarte bine, se taie în bucăți de mărime adecvată (în segmente la comun). Mai mult, pre-adăugarea de condimente și muștar, se amestecă bine și se lasă timp de o jumătate de oră - deși Marina. Apoi, a pus într-o (200 ° C), cuptorul preîncălzit timp de 50 de minute. În procesul de gătit, de două sau trei ori unsoare cu ulei vegetal.
Asta e tot! Bon apetit!
Revizuirea nr. 5
Cum să prăjiți aripile într-o tigaie? Nu este nimic mai ușor. Și, probabil, nimic nu are un gust mai bun. Iată o altă rețetă. În primul rând, aripile mele de pui. Apoi, într-o tigaie (suficient de adâncă), turnați uleiul vegetal și, după ce acesta se încălzește suficient, puneți aripile acolo. Aproximativ zece minute le prăjiți (în timp ce amestecați în mod constant) în acest ulei. Apoi, în tigaie se adaugă ceapa tocată (mare!) Și ardeii dulci, și se continuă să se prăjească. La sfârșitul verii (când aripile sunt deja aproape prăjite) adăugăm și cuișoarele de usturoi tocate. Mâncarea este gata.
st | Consumul de memorie: 6,25 Mb | Creat în 0,09754 secunde
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: