Cum să gătești rassolnik

Rețetă de casă

Castraveți.
Rădăcină de patrunjel, țelină și ceapă tăiate în fâșii și se prăjește în ulei.
Castraveții să se coajă din piele și semințe, tăiate în felii.
Spălați cartofii, coajați și tăiați în cuburi.
Se fierbe apă sau bulion.
În supă, puneți varză și aduceți la fierbere.
Reduceți căldura și puneți în friptura supă, cartofi și castraveți.
Se fierbe rasolnic 20-25 de minute.
La sfârșitul gătitului, se toarnă în saramură și se servește cu verdețuri. Saltă rassolnik la gust.
Serviți rasolnik cu smântână și ierburi. În supă se pot adăuga carne fiartă, rinichi sau pește.

Coaceți cartofi, morcovi și ceapă.
Tăiați toate legumele în cuburi.
Roșiți rădăcinile și legumele în unt.
Se fierbe supa.
Puneți legumele în bulion fierbinte.
Coji de castraveți sărate și grătar. Lasa castravetele in tigaie sa ia 2-3 minute.
Hrișcă friptura și transferă-o în bulion.
Adaugati castraveti, frunze de dafin, turnati saramura de castravete si fierbeti-le tot.
Când serviți, decorează murătura cu verdeață de mărar sau patrunjel. Smântână ar trebui adusă la murături.

Fasolele se înmoaie în apă rece timp de câteva ore.
Se scurge fasolea și se toarnă apă rece.
Gatiti fasolele pana la jumatate fierte.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.
Puneți cartofii în fasole.
Rinichi și inima se înmoaie în mai multe ape, apoi se fierb și se taie în fâșii.
Transferați biscuiții în supă.
Ceapa se taie în cuburi și se prăjește pe grăsime sau șuncă cu pastă de roșii.
Castraveți grătar și puneți într-o tigaie uscată.
Puneți toate ingredientele în tigaie cu murături.
Serviți cu verdele.
Sare și supă de ardei grași.

Cojile de castraveți sărate și tăiate în fâșii.
Ceapa, radacina de patrunjel si morcovii se taie foarte bine.
Transferați toate legumele pregătite în cratiță și turnați cu ulei vegetal.
Se prăjește legumele timp de 3-5 minute.
Apoi se toarnă în apă sau în saramură și se scoate sub capac până când lichidul se evaporă.
Se fierbe apă sau bulion.
Transferați prăjitura în apă și acoperiți cu orez.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi.
Adăugați cartofii și pasta de tomate la supa.
Se fierbe rassolnik până când cartofii sunt gata.
Deschideți bidoanele și puneți-le în murătură.
Strângeți usturoiul în supă și turnați curajul de lamaie.
Rassolnik sare și piper la gust. Serviți cu ierburi și smântână.

Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!

Întotdeauna Alena Tereshina ta.