Bucătăria japoneză este foarte populară nu numai pe propria țară, ci și în întreaga lume. În special, ea a devenit faimoasă datorită unui fel de fel de mâncare interesantă ca sushi. Pentru a le face, Nori este folositoare - algele presate, în care toate ingredientele sunt înfășurate. Gajul de sushi savuros, sau, după cum se numesc, și rulourile, sunt nori corect gătite.
Veți fi la îndemână
- - nori;
- - orez;
- - un castravete;
- - în interiorul unei rola pentru orice gust.
Cumpărați nori de înaltă calitate. Ele pot fi găsite într-un magazin japonez special sau într-un hipermarket obișnuit. Nori poate să difere în ceea ce privește aspectul și cantitatea în ambalaj. Există o serie de specii de nori pentru sushi: verzui, albastru, roșu și auriu. În baza fabricării lor se află aceleași plante de apă, numai în utilizarea lor sunt diferite condimente. Dar, din nori verzui este mai bine să pregătești o salată, sunt zdrobiți perfect. Pentru a face sushi, este mai bine să cumpărați nori de culoare roșiatică. În pachet sunt ambalate de obicei în 10, 50 sau 100 de bucăți. Există plante de apă prajite în ulei de susan, cu adăugarea de sare de mare în cantitatea lor mică, ele sunt numite, de asemenea, "sibuki". Sibuki sunt nori foarte crocante, așa că împachetarea orezului în interior nu este ușoară.
Trebuie să facem nori pentru sushi. Nimic special pentru plantele acvatice nu este necesar, pentru că acesta este un produs gata pentru ambalarea ingredientelor. Unii bucătari recomandă să lubrifiați nori cu apă pentru a deveni mai moi, dar din acest motiv, risipa în role se pierde.
Deci, atunci când nori sunt gătite, poți începe să faci sushi. Nori este folosit pentru a da rolelor forma corecta. Spălați orezul în apă rece. Umpleți-l cu apă. Pentru 200 de grame de orez aveți nevoie de aproximativ 250 ml de apă curată. Adăugați puțină sare și zahăr.
Gatiti orezul timp de 15 minute, pana se absoarbe complet apa. După aceea, lăsați-l să se găsească sub capac timp de încă 10 minute. Clătiți castravetele și tăiați-le cu blocuri alungite. Nori taie frunzele în jumătate.
Puneți orezul în orice fel de mâncare, adăugați câteva picături de oțet de orez. Pe un covor special pentru răsucirea sushiului, așezați nori-ul cu o latură dură. Pe orezul lor așezat frumos, pentru că au umezit în prealabil palmele cu apă.
În centrul pune o bară de castravete și orice alte umplutură. Răsuciți rolurile lent, ușor prinzând orezul cu un robinet ușor.
Rețetele de sushi sunt uriașe, dar ingredientul principal și de neînlocuit este nori. Internele pentru rulouri sunt de obicei fructe de mare. Cel mai bun lucru de utilizat este somonul sau calmarul.
Cele mai recente și interesante:
Articole utile:
- Cum să gătești sushi acasă
Sushi este una dintre cele mai populare feluri de mâncare japoneze. De obicei suntem. - Cum să gătești sushi de la somon?
Bucătăria japoneză este misterioasă, exotică. Bucătăria japoneză în bucătăria noastră. - SALAD CU NORI
De obicei, nori este folosit pentru a face sushi, dar nu este deloc. - ROLUL CU NORI
Dacă doriți să vă distrați prietenii, rudele sau cunoștințele cu ceva. - Cum să gătești sushi?
Sushi este un vas tradițional japonez, care a devenit popular cu mulți ruși.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: