Cupcake, brioșă, capcake - tratamente sunt sinonime, care după înghețată și băuturi răcoritoare. sunt cele mai actuale dulciuri de vară. La urma urmei, ele se bazează pe fructe - ceva pe care terenul nostru este incredibil de bogat.
Vă aducem la cunoștință trei rețete pentru pregătirea cupcakes - ciocolată clasică cu cireș, exotică cu banană și dovleac-caise pentru gurmanzi. Și nu vă fie frică de dificultăți culinare: cu instrucțiuni pas cu pas de relaxare - toate ingenios este întotdeauna ușor!
Este interesant: Aluatul pentru brioșe este de două feluri. În țara de capcane, în Anglia, ei preferă să gătească din drojdie. Și după adoptarea rețetei, americanii adaugă sifon sau praf de copt, astfel încât tortul să iasă pufos, ușor și aerisit.
Tort de ciocolată cu cireș
Este interesant: ciocolata și cireșele sunt un clasic incontestabil și o combinație ideală pentru o cofetărie. Acest desert se va bucura atât de copii, cât și de adulți. Și ceea ce este cel mai interesant - în ciuda ușurinței și a sensibilității sale, ciocolată-cherry capkake este foarte satisfăcătoare. Consultați-vă singur încercând rețeta de mai jos.
- 1 ou
- 2/3 ceașcă de făină
- 75 g de zahăr
- 100 g zahăr pudră
- 8 grame de zahăr din vanilie
- 50 g de ulei vegetal
- 200 g unt
- 100 de cafea
- 100 g iaurt
- 50 g de cacao
- 1 linguriță sifon
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sare
- 300 g de cireș
- 200 g de lapte condensat
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C.
- Saturați făina.
- Adăugați zahăr, sare, sifon, cacao și amoniu.
- În cel de-al doilea castron, amestecați oul, uleiul vegetal, kefirul și cafeaua proaspăt preparată.
- Combinați ingredientele, amestecați bine până când se obține un aluat omogen.
- Puneți aluatul în matrițe și coaceți timp de 20 de minute.
- Băuturile finite rămase pe masă până se răcește complet.
- După un timp, îndepărtați cu ușurință o linguriță de lingură de ceai.
- Umpleți torturile cu cireșe și lapte condensat.
- Acoperiți cu o crumbă scoasă.
- Pregătiți crema: bateți untul înmuiat la viteză medie cu un mixer cu viteză medie, adăugând treptat praf de zahăr la acesta.
- Decorați cupcakes cu cremă (dacă doriți, adăugați culoarea alimentelor) - voila!
Kexss banana
Acest lucru este interesant: Pe baza acestei reteta vă puteți pregăti o mare varietate de cupcakes, precum și cu banane și ciocolată, nuci și smântână, și, desigur, cu diferite fructe și fructe de pădure.
- 2 banane
- 2 ouă
- 100 g ciocolată neagră
- 100 g unt
- 1 ceașcă de făină
- ½ linguriță sifon
- 1 pahar de zahăr
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
- Se topește untul (într-un cuptor cu microunde, pe o baie de apă sau în cuptor).
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați unt.
- Grind banane și ciocolată, se amestecă cu amestecul de ouă și ulei.
- Sifonați făina, adăugați sifon.
- Frământați aluatul de turnare, trecând încet în făină obținută în paragraful 4 de masă.
- Reduceți temperatura cuptorului la 160 ° C.
- Dați aluatul în forme. Important! Completați formularul, de preferință, nu până la vârf, dar aproximativ jumătate, deoarece brioșele vor crește neapărat.
- Decorați cupcakes cu glazură de ciocolată: topiți ciocolata și amestecați-o cu o linguriță de cremă.
Tort de dovleac-caise
Este interesant: această rețetă este postată pe blogul celebrului prezentator de televiziune Julia Vysotskaya. Ei spun că un astfel de desert neobișnuit ar trebui să fie deosebit de plăcut de cei care urmăresc cifra.
- 3 ouă
- 700 g de dovleac copt
- 4 linguri amidon
- 150 g unt
- 100 ml cremă
- 100 g zahăr pudră
- 1 cană de zahăr (poate fi redusă la 0,5 cană dacă dovleacul este dulce)
- 1 cană de caise uscate
- 1-1,5 cești de făină
- 2 linguri praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară
- 1 linguriță coaja de portocala
- Făină - proporțional cu densitatea
- Nutmeg - 0,5
- Scorțișoară - 1 hl
- Coajă de portocală - 1 hl
- Spălați și tăiați dovleacul.
- Fără îndepărtarea coajei, coaceți un dovleac în cuptor (până când fierbeți).
- Răciți dovleacul, scoateți carnea.
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați dovleac zdrobit.
- Continuând să bateți ouă la viteză medie, adăugați unt moale și scorțișoară.
- Setați făina, adăugați praf de copt.
- Introduceți făina în amestecul de ouă și ulei.
- Grind caise uscate.
- Adăugați aluatul și caisele uscate în aluat, amestecați bine.
- Se toarnă în forme și se coace timp de 30 minute la 175 ° C.
- Între timp, preparați o cremă cremoasă (grăsime cremă bătută și zahăr pudră în proporție de 1: 1).
- Când brioșele se răcește, turnați-le cu cremă.
- Este timpul să vă mulțumim familiei cu mini-prăjituri originale!
Articole similare
-
Cupcakes cu fructe și fructe de pădure - vacanță dulce pentru întreaga familie!
-
Pisici si mestizi fara pisici - "o pisica numita tort", recenzii ale clientilor
Trimiteți-le prietenilor: