Ceapa tocată este o gustare bună, una dintre componentele multor salate și un ornament pentru multe feluri de mâncare. ceapa murate bine cu feluri de mâncare, cum ar fi un miel grătar, friptură, scoici, cotlete și altele asemenea. D. Unele gospodine cepe murate serveste ca garnitura. De asemenea, merge bine cu pește sărat. Nu serviți ceapă mărunțită numai cu pește coaptă.
Pentru marinarea este cel mai bine nu este potrivit pentru soiurile foarte calde și dulci de ceapă. Și ceapa mărunțită poate fi albă sau roșie. Ceapa tocata este de asemenea buna deoarece dupa folosire nu exista miros puternic din gura, ca dupa o ceapa proaspata.
Astăzi vrem să vă spunem despre mai multe moduri, permițând rapid marinarea cepei. Unele pentru marinada folosesc numai oțet, în timp ce alții folosesc exclusiv suc de lamaie. Există rețete foarte neobișnuite, de exemplu, când ceapa este marinată în muraturi de castravete.
Ceapa marinată în oțet
Ceapa, tocata cu sfecla
Ceapa coaja și tăiat în inele subțiri. Sfeclă roșie este de asemenea curățată și tăiată în felii. Într-un borcan de sticlă, puneți mai întâi un strat de ceapă, apoi un strat de sfeclă, apoi ceapă din nou și așa mai departe până când rămâneți fără ceapă sau sfecla. Apoi pregătește marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați 500 ml de apă fiartă cu răcită și oțet de vin, adăugați o linguriță de sare și 7 mazări de piper negru. Se amestecă bine marinada înainte de dizolvarea sării și se toarnă ceapa și sfeclă roșie. Acoperiți borcanul cu un capac și duceți-l la frigider timp de 24 de ore. În cele din urmă, veți obține o ceapă mărunțită de culoare roz frumoasă, pe care o puteți decora orice fel de mâncare.
Marinarea cepei prin metoda expresă
Ceapa se decolteaza din coji, se taie in inele si se pune intr-o farfurie adanca, care poate fi pusa intr-un cuptor cu microunde. Apoi se toarnă ceapa cu apă curată și rece. Adăugați la ceapă 4 linguri de oțet și o jumătate de lingură de sare. Așezați ceapa într-un cuptor cu microunde și porniți-o timp de 10 minute la putere maximă. După ce va ieși timpul, scoateți ceapa, răsturnați-o într-o sârmă și clătiți-o cu apă. Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți distribui preliminar ceapa cu apă clocotită, apoi turnați otetul sau gătiți-o timp de un minut și apoi răciți-o. Se condimentează cu sare, zahăr și se presară cu oțet.
Ceapă complet marinată
Pregătiți cele mai bune cepe. Îndepărtează-le din coji. Apoi puneți-le timp de 2 minute în apă clocotită. Apoi scoateți și umpleți cu apă foarte rece. În timp ce ceapa se răcește, preparați marinada. Pentru a face acest lucru, fierbeți 0,5 litri de apă, adăugați o lingură de sare, jumătate de lingură de zahăr, cuișoare, ardei dulci și negri, supă de dafin. Gatiti marinata timp de 5 minute. Apoi se toarnă 0,5 l de 9% oțet, se amestecă și se toarnă ceapa de marinadă. Marin-le timp de 2 ore, după care gustarea va fi gata.
Cele mai interesante știri:
Articole similare
-
Cum să tăiați în mod adecvat o gâscă ca pe o găină pentru coacere
-
Castraveți murate crocante pentru iarnă, rețete de casă ale slavilor
Trimiteți-le prietenilor: