Bananele sunt un produs excelent de frumusețe. Aceste fructe conțin triptofan care elimină stresul - cauza îmbătrânirii prematură, căderii părului și a problemelor cutanate. Bogat în vitamine - A, B, C, E, F și minerale - de exemplu, potasiu, care normalizează presiunea și echilibrul de apă în organism, menținând umiditatea în piele.
Bananele sunt iubite de toată lumea, sunt în mod invariabil prezente în magazine și sunt pline de vitamine și potasiu.
Toate soiurile de banane, iar numărul lor de astăzi ajunge la 300, este împărțit în "dulce" și "amidon". Primele sunt consumate crude ca desert, al doilea este gătit, prăjit, plutind, uscat, gătit cu carne, pește, orez etc. Carnea acestor banane este destul de densă și seamănă cu un cartof. În plus față de bananele galbene populare din Rusia, în unele magazine puteți găsi banane pitic sau, după cum se numește și zahăr de banane pentru copii. O caracteristică distinctivă, fără a lua în calcul dimensiunea mică, este o carne galbenă care are un gust mai dulce decât bananele obișnuite. Bananele roșii apar pe rafturi mai rar, deoarece ei nu tolerează transportul. În aceste banane, pielea și pulpa variază de la roșu la purpuriu. Din punct de vedere gastronomic, fructele sunt minunate, mai ales în formă prăjită și coaptă. Și există banane cu gust de mere. Ele sunt numite banane de mere. Chiar și în fructele mature, pielea este subțire, verde.
Ce este o banană bună? Nu există depozite speciale de vitamine în banană: o cantitate mică de vitamine C, vitamine B și P, 10-16% zahăr (fructoză și zaharoză), 2% amidon. Bananele bogate, deci potasiu, a căror lipsă poate duce la iritabilitate. Prin urmare, dacă viața ta este un stres complet, atunci mâncați banane, dar nu uitați că acest produs este destul de ridicat de calorii - 100 kcal pentru fiecare o sută de grame de fructe greutate. Astfel, cinci până la șase banane pentru saturație energetică sunt echivalente cu o cină decentă. Nu este nimic pentru că în Occident acest fruct este considerat o masă ideală pentru muncitori și în țările calde un fel de mâncare preferată. incarcator. A fost reîmprospătată și este posibil să înceapă din nou o muncă grea.
• Dacă comparați bananele cu mere, atunci ele conțin de 4 ori mai multă proteină, 2 ori mai mulți carbohidrați, de 3 ori mai mult fosfor, de 5 ori mai mult vitamina A și fier și de două ori mai multe vitamine și minerale.
• Datorită structurii sale moi, bananele sunt adecvate ca alimente dietetice. De exemplu, cu ulcerații, chiar și în stadiul de exacerbare. Aceste fructe neutralizează de asemenea aciditatea în exces și luptă cu iritarea și inflamația membranelor mucoase, acoperind pereții stomacului cu un film.
• Utilizarea bananelor între mese mărește nivelurile de zahăr din sânge și ajută la evitarea slăbiciunilor dimineții.
• Datorită conținutului ridicat de fibre, bananele ajută la restabilirea funcției intestinale normale, acționând ca un laxativ ușor.
• Când suntem într-o stare de stres, rata metabolică crește, nivelul de potasiu din organism scade. Echilibrul poate fi restabilit cu ajutorul bananelor bogate în potasiu.
Salata de banane
ingrediente:
pentru 2 porții:
banane 100g
Hercules 5g
șuncă cu conținut scăzut de grăsime 25g (poate fi înlocuită cu ciuperci)
stafide 25g
cremă 50g
lămâie
Stafide timp de 2 ore este înmuiată în apă. Hercules se prăjește în unt.
Bananele tăiate cu o grosime de 0,5 cm. Sunca sau ciupercile sunt tocate fin. Paiele stafide, fulgi răciți, șuncă, banane sunt ușor agitate.
Crema, sucul de lamaie și coaja sunt ușor biciuite. Salata este prezentată pe orice frunze disponibile, turnată cu pansament și îmbătrânită timp de o jumătate de oră. Foarte bine cu șampanie.
Salată de fructe cu banane
4 banane
lămâie
1 mango
400 g de căpșuni mari
zahăr 4 linguri.
1 lingura. l. whisky
Bananele curățate, tăiate în cani groase și presărate cu suc de lămâie stoarse. Coaja de mango, tăiați carnea în cuburi. Căpșunile sunt spălate, tulpinile îndepărtate, tăiate în jumătate. Puneți toate fructele într-un castron de salată, presărați cu zahăr și presărați whisky. Se amestecă ușor. Înainte de servire, păstrați în frigider timp de 2 ore.
Retetele cele mai actuale de la banane, feluri de mâncare din banane cu o fotografie, ne uităm mai departe!
Eclaire cu ciocolată - cremă de cafea și banane.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: