Pregătiți caviarul de legume dintr-o varietate de legume, inclusiv roșiile. În acest articol vom vorbi despre rețete simple de caviar de legume din roșii.
Tomato - o leguma in tara noastra este extrem de populara si iubita de multi. Din acest motiv simplu, roșiile încearcă să păstreze pentru iarnă toți specialiștii culinari care fac aceste lucruri. Dar, opțiuni, cultivând această masă de legume - sărate, murate, ca un platou cu castraveți sau alte legume, sub formă de suc, gem sau caviar. Ultimul va fi discutat astăzi.
Caviarul de legume din roșii este simplu, gustos și versatil. Această gustare poate fi mâncată cu pâine, ca o garnitură, pentru tine, etc. Pentru a face acest caviar de tomate este posibil atât din roșu coapte, cât și din roșii verzi imature. Să procedăm?
Rețeta 1: Caviarul de legume din roșii coapte și verzi
1 kg de roșii verzi
500g roșii coapte
1 bec mare
2 linguri. zahăr
ulei vegetal
frunze de dafin
piper negru
mărar, patrunjel
sare
Metoda de preparare:
Cum de a găti ouăle cu roșii pentru iarna. Tomatele sunt spălați, coapte măcinat în orice mod, apoi se îngroașă să fiarbă timp de aproximativ o oră, într-o tigaie smalț la foc moderat. gogonele pus pe folie de copt pus, se coace la 180 de grade timp de o jumătate de oră pentru a iesi din cuptor, timp de 30 min, la stânga, la răcire. Prăjite în unt măcinat ceapă, roșii pus în masă, se adaugă roșiile verzi zdrobite, se amestecă mixtura învelind zahăr, piper, sare dupa gust, se adaugă dafin, dacă se dorește - mărar și pătrunjel, se aduce la fierbere. Descompune ouă roșii fierbinți în borcane sterilizate și capace din plută steril, întoarsă cu susul în jos și așa lasă să se răcească.
A doua rețetă: tomate cu alte legume pentru iarnă
3 kg de roșii
2 kg morcovi
1 kg de ceapă
600 ml ulei vegetal
5 frunze de dafin
cu 3 articole din l. zahăr și sare
2 ore. otet de masă
1 oră parte. piper negru
Metoda de preparare:
Cum să gătești caviar din roșii cu legume pentru iarnă. Tomatele răsucire într-o mașină de tocat carne pe o răzătoare fină freca morcovul, ceapa tocata marunt, se adauga aceste legume la tigaie, se amestecă bine, se toarnă ulei, adăugați dafin, piper, zahăr, sare, se amestecă și se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2 ore la foc minim. La sfârșitul gătitului umplere oțet miceliu, se amestecă, apoi încă 5 minute, fierbinte ouăle sterilizate expandat băncilor capace plută sterile, răsturnată și așa lasă să se răcească, pătură înfășurat.
Rețetă III: Caviar cu roșii și mere pentru iarnă
2,5 kg de roșii
500g de mere
200 ml ulei vegetal
1 cap de usturoi
piper dulce, morcovi, ceapa
Metoda de preparare:
Cum de a găti caviar de legume cu rosii si mere. Se spală roșiile și mere, ceapă, morcovi, ardei, toate curate (din tulpini și cutii de semințe) și kink într-o mașină de tocat carne. Sare amestec, a pus pe foc și se fierbe timp de 15 minute, se toarnă ulei, apoi se amestecă la foc minim pentru 20-30min, apoi se pune usturoiul tocat, se fierbe timp de încă 15 minute. Pe lângă caviar fierbinte descompus de către bănci sterilizate laminate la cald, se întoarse cu susul în jos și împachetări pătură, astfel reținut în ziua.
să te uiți la Овкусе.ру
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: