Cartofi la cuptor "Po-Ulyanovsk" cu castraveți și somon cu brânză - o rețetă culinară pentru cursul principal de la Ildar Kuzeev. participant la petrecerea de mese 269 săptămâni.
Ingrediente pentru gătit:
- cartofi mari - 5 bucăți;
- ulei vegetal - 100 mililitri;
- castraveti macinati - 4 bucati;
- sare piper la gust.
umplere:
- mărar - 1 grămadă;
- patrunjel - 1 ciorchine;
- piper picant - 1 bucată;
- usturoi - 4 cuișoare.
Somon cu brânză:
- ceapa verde - 1 banda;
- somon afumat - 400 de grame;
- brânză - 300 de grame;
- ouă - 3 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- marar - 0,5 toci;
- patrunjel - 0,5 buchet.
Ordinea de gătit cartofi coapte cu castraveți și somon cu brânză:
1. Se prepară o umplutura ascuțit pentru cartofi: pisa chimen dulce, usturoi, patrunjel, ardei iute, toate împreună (se adaugă jumătate de usturoi tocat) și se amestecă.
2. Tăiați cartofii (astfel încât buzunarele au ieșit), apoi se presară cu sare și piper.
3. În tăieturile din cartofi se pune umplutura ascuțită pregătită, se presară cu ulei vegetal și se trimite la cuptorul cu microunde timp de 30-35 minute la o putere de 900 W.
4. Pentru decorare, rupeți zece pene de ceapă de primăvară și ceapa rămasă este zdrobită.
5. Se amestecă brânza și ouăle pe o răzătoare și se adaugă ceapa verde tăiată și usturoiul tocat, rămas, amestecat. Tăiați somonul în felii.
6. în matrițe, acoperite cu folie, pune arc transversal pene, apoi se pune o felie de somon sărat și amestec de brânză cu ouă, ierburi și usturoi.
7. acoperă toate somon altă felie, apoi sigila conținutul de ceapa verde si folie folie, în același mod patru mai multe porțiuni de a face, a pus în frigider, astfel încât au cumpărat formă.
8. Când cartofii sunt coapte, ciorchinii de castraveți sunt tăiați în inele și se pun în bucăți. Somon cu brânză este luat din matrițe și servit cu cartofi coapte în porțiuni.
Asta-i tot, cartofii copți cu castraveți și somon și brânză sunt gata.
Feedback de la participanți:
1. Alice Polanuer (set de 30 de puncte pe noapte): în aparență vasul principal a fost foarte surprins, am vrut să-i dea o încercare, mai degrabă, o combinație de castravete și cartofi nu-i place, ea ar fi un fel de mâncare nu este gata.
2. Dmitry Lushpai (a pus 90 de puncte pentru seara): mâncarea principală nu a avut suficientă sos, cartofii transformat uscat.
3. Svetlana Klyuchnik (pune 70 de puncte pentru seara): cartofii copți sunt uscați, o combinație de cartofi și muraturi este normal, în ansamblu felul de mâncare a fost plăcut, dar nu este pentru ea.
4. Denis Rogatnev (a pus 70 de puncte pentru seara): mâncarea principală nu-i plăcea foarte mult, cartofii erau destul de uscați, combinația de somon cu brânză și cartofi nu era foarte bună.
Alte știri corelate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: