În țările din est, anul a fost întotdeauna împărțit nu pe patru sezoane, așa cum am folosit, dar pentru cinci, iarna, primăvara, vara, toamna și în afara sezonului, adică perioada de tranziție din sezoanele principale. În acest sens, există cinci gusturi. Din moment ce are loc anumit timp, activarea unui organ, este necesar să se includă în produsele alimentare cu această perioadă corespunzătoare de bază cu arome.
În plus față de gusturile de bază, este obișnuit să se împartă în: complementar, negativ și neutru. Suplimentarea gustului are același efect ca și principalul, numai cu o forță mai mică. Gustul neutru nu este util și nu dăunează, și negativ, care afectează negativ sănătatea.
În această perioadă, rinichii devin mai activi. Pentru a asigura funcționarea normală, este necesară o cantitate suficientă de sare. Pentru cei care fac seamounts pentru iarnă sub formă de castraveți sau roșii, nu va fi dificil de a face un meniu pentru anotimpuri. Pentru o nutriție adecvată în timpul iernii, nu este nevoie să mâncați sare cu linguri, adăugând la toate felurile de mâncare. Este mai bine să utilizați produse care au un gust sărat, precum și extracte de sare din plante, de exemplu, sos de soia.
De la feluri de mâncare din carne la acest moment, se recomandă să mâncați alimente grase și hranitoare. Pe lângă carnea de porc, puteți adăuga grăsime, slănină și slănină. În ceea ce privește cerealele, cel mai bine este să mănânci mazăre, hrișcă, fasole, fasole. În dieta trebuie să fie un cartof, puteți chiar prăjit. Gustul complementar al acestei perioade a anului este acut, așa că trebuie să mănânci usturoi, piper, adjika, orez, șopârlă, vânat și urs.
Caracteristicile hrănirii în timpul iernii reprezintă interzicerea completă a preparatelor dulci, a zahărului și a produselor de patiserie. De asemenea, pentru această perioadă ar trebui să uitați de fructele și legumele proaspete, deoarece nu este sezonul lor.
În acest moment, vezica biliară și ficatul primesc cea mai mare încărcătură. Pentru aceste organe este nevoie de produse acide: lămâi, sare, varză. Este permisă utilizarea produselor lactate acide: iaurt, kefir, brânză de vaci, iaurt.
Din cerealele care preferă să obțină secară, grâu, este permis să mănânce produse de patiserie. Va fi util să adăugați semințe de floarea soarelui și fructe cu coajă lemnoasă la alimentația dvs. la ore ale anului. De asemenea, pe masă trebuie să fie prezente culturi rădăcinoase: morcovi, sfecla. Vasele din carne sunt cel mai bine preparate din pui, carne de curcan și rațe. Gustul complementar în acest moment este sărat, neutru - dulce și amar. Un gust picant în primăvară este interzis.
Cele mai active în vara sunt sistemul circulator, inima și intestinul subțire. Activarea lor are loc sub influența unui gust amar. Prin urmare, dieta trebuie să fie variată cu alimente amare. Puteți folosi verdeață amar, frunze de aloe, păpădie. De asemenea, este foarte utilă prepararea salatelor din rădăcini puțin apărută. Din cereale, în vara, preferința este cel mai bine acordată meiului.
După cum susțin vindecătorii orientali, un miros amar se găsește în miel și inimă. Vasele din carne trebuie să fie adăugate hrean sau mustar. Pentru legume amare, puteți include ridiche, ridichi, ceapă, păstrăv, dovlecei, dovlecei, dovleac. De asemenea, foarte folositoare în timpul verii sunt fructele uscate.
De băuturi în acest moment al anului, este mai bine să dai preferință berii, deoarece are un gust amar, dar este mai bine să refuzați peștele sărat. Sarea în vară este un gust negativ. Aromele neutre devin acre și dulci.
Caracteristicile nutriției în acest moment al anului se datorează faptului că, în această perioadă, sarcina principală nu este colonul și plămânii. Activitatea acestor organe este activată cu ajutorul gustului acut. Prin urmare, dieta de toamnă ar trebui să fie prevăzută cu hrean și usturoi. Pentru feluri de mâncare din carne este mai bine să folosiți jocul: urs, kabanya, elk etc. În ceea ce privește cerealele, în această perioadă este necesar să se mănânce orez și hrișcă.
Gustul dulce este complementar, astfel încât vă puteți permite fructe și fructe uscate. Gusturile neutre sunt sărate și acre, iar efectul negativ asupra corpului are un gust amar.
Mese în afara sezonului
De la un gust la altul, trebuie să se mute treptat. Gustul principal în afara sezonului este dulce. Se recomandă să mâncați cât mai mult fructe posibil, zahăr, miere, este permis să vă răsfățați cu prăjituri, înghețată, prăjituri. Gustul complementar devine amar. De aceea, ar trebui să mănânci miel, fructe uscate, mei. În această perioadă nu trebuie să mănânci lămâi, produse din lapte acru, carne de pui.
Tag-uri: alimente de anotimpuri
Articole similare
-
Caracteristicile alimentare sezoniere ale alimentelor de anotimpuri
-
Gasează caracteristicile medicale ale materialului și ale caracteristicilor sale
Trimiteți-le prietenilor: