Cantina de sfeclă - termeni de însămânțare, cultivare, îngrijire

Familie amaranth. Sfeclă prăjită Beta vulgaris L.ssp.vulgaris var. conditiva sau cantina a fost cultivata ca o cultura de gradina de aproape o mie de ani. În acest timp de la malovkusnoy, dar sfecla sălbatică comestibilă a dovedit o legume șic, prezent în bucătăriile multor națiuni ale lumii.

Rădăcină de rădăcină de rădăcină - plante vechi de unu sau doi ani, cu o rădăcină fusiformă densă, îngroșată, roșu-violet. Frunzele radicale sunt largi-ovate pe petelele largi, ușor ondulate. Frunzele de caulina sunt regulate, mici, lanceolate, ondulate, pe marginea scurta. În primul an de viață, sfecla formează doar o rozetă de frunze de rădăcini și o rădăcină cărnoasă. În cel de-al doilea an, se formează tulpini, erecti, ușor nervuri. În partea superioară ramifica tulpina și la fiecare ramură în axilii frunzelor se formează flori unice, neatractive, verzui, care sunt polenizate de insecte. Există o mulțime de flori, ele stau strâns unele de altele, iar fructele formate pe locul florilor cresc până la periant. În consecință, tulpinile de pe vârfuri formează urechi de urechi (câteva fructe dens sesizate sau topite).

Ca rezultat, mese de sfeclă de selecție concepute pentru a îmbunătăți palatabilitatea rădăcinilor, obținute de clasa în care rădăcina are o conică-ovală, cilindrică, formă sferică sau sac. Varietatea de colorare rădăcină a crescut de asemenea: alb, galben, roșu, visiniu, purpuriu. Frunzele bazale de sfeclă rădăcini comestibile obișnuite (blaturi), unii gradinari folosesc în alimente, înlocuindu-l spanac verde sau varză în diferite feluri de mâncare. Dar este de remarcat faptul că, deși frunzele sunt comestibile, și chiar foarte util, pentru cea mai mare parte de multe secole utilizate pentru hrana animalelor (în silozuri), precum și pentru nutriția umană în multe țări cresc Chard - Chard.

Sucul crescând

Sfecla este cultivată ca o plantă anuală, în principal prin însămânțarea directă în paturi, în regiunile reci din Rusia - într-un fel de răsad.

Mai întâi, hai să ne întoarcem la locul de plantare: aciditatea optimă a solului este de 6,5 -7,0, adică neutră.

Sfeclă roșie nu tolerează soluri grele acide - rădăcinile sunt mici (doar nu cresc), nu dulce. Aceste soluri sunt lipite. Există mai multe moduri:

Var - 100 g pe 1 pătrat. metru sub săpat, dar numai în toamnă (var are nevoie de timp pentru a "arde");
Creta de construcții - 200 g pe 1 pătrat. metru sub săpat, în primăvară sau în toamnă;
Cenușă - 1 litru pe 1 pătrat. contor pentru sapaturi in primavara sau toamna;

Atunci când se obține cenușă sau cretă, solul trebuie să fie săpat cât mai bine posibil, pentru a distribui pulberea mai uniform.

Pe soluri prea alcaline sau cu aplicare excesivă de var, sfecla este predispusă să fie afectată de scabie.

În plus, sfeclă ia o mulțime de nutrienți din sol, deci nu este plantat în același loc timp de 3-4 ani. Cele mai bune precursori de sfeclă în rotația culturilor sunt castraveți, ceapă, roșii, vinete, fasole. Cei mai răi predecesori - sfeclă de frunze (frunze), varză, morcovi, dovleac, cartofi.

În plus față de cenușărire solului se efectuează în sfecla cu îngrășăminte organice (gunoi de grajd putrezit, compost), dar având în vedere tendința de sfeclă se acumulează nitrați, fac îngrășăminte organice mai bine sau toamna, sau un precursor al culturii.

Semințe de sfeclă

Termenul de valabilitate al semințelor de sfeclă este de 3-5 ani.

În prezent, mulți furnizori de semințe oferă semințe peletizate - prelucrate cu un agent special, care include un fungicid și un stimulant de creștere. Astfel de semințe nu necesită pregătire preliminară, acestea sunt semănate imediat în paturi.

Dacă ați cumpărat semințe neprelucrate, acestea ar trebui să fie pregătite pentru plantare. Se obțin rezultate bune prin barbotare cu seminte timp de 8-12 ore. Sau înmuiere timp de 2 zile în apă și apoi pentru noapte (6-8 ore în întuneric), în soluția de zircon (2 picături per 100 ml de apă).

Înainte de a planta solul, dacă este necesar, se hidratează și se slăbește. rânduri de sfeclă de zahăr au fost însămânțate cu o distanță între ele de aproximativ 35-40 cm, de închidere până la o adâncime de 2-3 de sfeclă cm Fiecare sămânță în cele mai multe cazuri, este o tulpină din mai multe creștere a semințelor de ea, prin urmare, nu este o singură instalație, și două -. Trei. Prin urmare, răsadurile vor trebui să fie subțiate de mai multe ori.

Dar există soiuri de sfeclă, un semințe, acest lucru este menționat pe ambalaj, astfel de lăstari nu au nevoie de subțierea.

Lățimea pas atunci când semănatul sfeclei depinde de tipul convențional sistem de 4x4 cm, și dacă sortare odnorostkovye, etapa de însămânțare sunt 7-8 cm. După 2-4 frunze adevărate, lăstarii pot fi subțire. Prea dens plantație contribuie la dezvoltarea bolilor, în special pulverulent și a mucegaiului pufos, ca slab ventilate. Dar rareori semăna sfecla nepractice, deoarece rata de germinare nu este de 100%, iar în al doilea rând, răsadurile tinere susceptibile la boala la începutul dezvoltării sale, așa că este cel mai bine pentru a planta gros și subțire din cultura în timp util, de a primi mai puțin decât recolta.

Este mai bine să subțiri sfecla după udare sau ploaie, pentru a le răni mai puțin plantele vecine. În acest caz, sunt îndepărtate lăstarii mai tineri și mai puțin dezvoltați.

Unii grădinari plantează sfeclă roșie chiar mai des, cu un pitch de plantare de 2-3 cm, iar subțierea se face de 3-4 ori. Aceasta se face de obicei atunci când semințele nu sunt complet proaspete, netratate anterior (nu sunt drenate).

Îngrijirea răsadurilor sfeclei

După îndepărtarea lăstarilor, puteți efectua fertilizarea (doar două pe sezon). În primul rând, aproximativ 30-40 de zile după însămânțarea semințelor. Pentru aceasta se folosesc numai îngrășăminte minerale: 7-10 g azotat de amoniu și 7-8 g sare de potasiu pe 1 m2 Îngrășămintele uscate sunt amestecate și uniform împrăștiate pe suprafața pământului, apoi solul este ușor slăbit până la o adâncime de aproximativ 5 cm.

Periodic, este necesar să se slăbească solul din jurul sfeclei până la o adâncime de 7-10 cm.

A doua subțiere a germinării se efectuează când cresc, formând patru sau cinci frunze. Diametrul culturilor de rădăcini în acest moment este de aproximativ 5 cm, ele pot fi deja folosite pentru alimente. Prin urmare, la subțiere, cele mai mari exemplare sunt îndepărtate. Și după o altă fertilizare cu îngrășăminte minerale. Este posibil să se folosească îngrășăminte gata făcute, de exemplu Rastvorin (10-15 g / 10 l apă), Kristallon (10-15 g / 10 l apă), Nutrisol (10-15 g / 10 l apă).

În plus, sfecla este foarte sensibilă la lipsa de bor, ceea ce duce la apariția unei astfel de boli ca cercosporoza. Prin urmare, o dată pe lună, sfecla poate fi fertilizată cu acid boric, la o viteză de 2-3 g pe 10 litri de apă. Soluția preparată este pulverizată cu frunze, de preferință seara.

Îngrijirea sfeclei

Sfeclă - o cultură care solicită importanța solului și aerarea acestuia. Aceasta necesită udare și slăbire în timp util, împiedicând formarea unei cruste uscate dense pe suprafața solului.

Este, de asemenea, importantă îndepărtarea în timp util a buruienilor în inter-rând, în special în jurul răsadurilor tinere. Unii grădinari, în plus față de îndepărtarea buruienilor nu numai cu mâinile (mecanic), dar, de asemenea, se presara cu soluție de azotat de sodiu în prima hrănire. Pe lângă distrugerea buruienilor, are loc fertilizarea foliară a sfeclei. Ratele de consum sunt 2,5-3 g de săruri de sodiu pe 1 litru de apă, pe baza a 1 litru de soluție pe 1 m2 de sfecla.

Pentru o creștere a culturilor rădăcină în dezvoltarea timpurie a tinerei sfeclă, este foarte important sistem de respirație rădăcină vreme caldă uscată, solul se usucă repede și se pot desface practic după fiecare udare, mai ales dacă solul este argilos. Aceste dificultăți sunt legate de particularitățile morfologiei sfeclei. La răsad după formarea primelor frunze adevărate, apar modificări în rădăcină: creșterea de scoarță de învățământ secundar și plută, care provoacă o descuamarea cortexului rădăcinii primare. Acest proces se numește rădăcină molotă, după care rădăcina începe să se îngroaie. Dacă solul este comprimat, se lipește împreună răsaduri cresc foarte lent, legume rădăcină la termenii recoltei obținute mici. Mai mult, prezența crustei solului contribuie la boli cum ar fi picior negru (boli complexe cauzate de ciuperci și bacterii) conducând la înnegrire rădăcinii și răsad moarte.

Există o tehnică populară care ajută la îmbunătățirea gustului sfeclei de masă (creșterea conținutului de zahăr) - se udă cu apă sărată. Pentru aceasta, un pahar de sare se dizolvă în 10 litri de apă. Petreceți o astfel de udare de 2-3 ori în timpul verii. Dar trebuie remarcat faptul că 2-3 săptămâni înainte de recoltare, udarea este sever restricționată, altfel rădăcinile vor fi apoase, mai rău stocate.

Articole similare

Pagina anterioară