Deci, în țara noastră, nici o sărbătoare de familie nu poate face fără un tort mare de vacanță. Fără un desert pentru o ceașcă de ceai parfumat, vacanța pare oarecum incompletă. Desigur, acum nu este o problemă să cumperi absolut orice tort la cel mai apropiat cofetar. Sortimentul de feluri de deserturi este foarte mare acolo. Dar cel puțin una dintre ele poate fi comparată cu un tort de casă făcut din mâini. bune gospodine încerca întotdeauna să surprindă oaspeții dumneavoastră și gospodăriile nu sunt doar aperitive originale și salate, dar, de asemenea, tort acasă-a făcut.
Cake "Turtle" - prepararea produselor
Pentru a pregăti o "țestoasă" clasică dintr-un test de biscuiți, veți avea nevoie de ouă de pui, făină de grâu premium, zahăr și praf de copt pentru aluat. De fapt, puteți folosi absolut orice aluat care vă place cel mai bine. Acesta poate fi un aluat pe smântână, tort de scurgere sau aluat de ciocolată.
Crema poate fi, de asemenea, orice. Cel mai adesea aceasta este o cremă de ulei, dar vă sunt ghidate de preferințele gustului copilului dumneavoastră. Curc, smântână, cremă, cremă pe bază de lapte condensat - totul aici va fi potrivit.
Nu uitați să vă îngrijiți de decorarea broaștelor țestoase. Picioarele pot fi făcute din marshmallow, turtă dulce sau fructe, tăiate în felii. De obicei, ochii servesc ca stafide sau afine uscate. Cojocul țestoasei poate fi acoperit cu glazură de ciocolată, presărat cu trestie de nucă de cocos sau nuci de pământ.
Cake "Turtle" - cele mai bune retete de gatit
Numărul de rețete 1. Cake "Turtle" - versiunea clasică
O combinație câștig-câștigătoare a unui aluat delicios de biscuiți și a unei creme de aer cremă nu va lăsa indiferent nici copii, nici adulți.
Pentru a face un tort de broască țestoasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. Oua de pui - 6 bucati.
2. Zahăr - 500 de grame.
3. Făină de grâu - 1,5 cesti.
4. Pulbere de cacao - 2 linguri.
5. Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
6. Unt - 200 de grame.
7. Smântână cu un procent ridicat de conținut de grăsime - 500 ml.
8. Ciocolata neagra - 100 de grame.
9. Nuci - 100 de grame.
10. Sarea este o pensula.
Instrucțiuni pentru gătit:
1. În primul rând, vom pregăti testul. Pentru a face acest lucru, proteinele sunt separate de gălbenușuri. Într-un castron separat, bateți albi cu un vârf de sare până la vârfurile ferme. Într-un alt castron, se amestecă gălbenușurile cu 300 de grame de zahăr granulat într-o spumă luxuriantă. În gălbenele începeți să intrați cernute cu praf de copt, adăugați cacao și amestecați din nou. Apoi introduceți ușor proteinele, amestecați aluatul cu o lingură, trecând de jos în sus. Acoperiți tava cu hârtie pergament. Răspândiți aluatul cu o lingură sub formă de prăjituri mici, la o distanță una de cealaltă. Am trimis tava la cuptorul preîncălzit de până la o sută optzeci de grade timp de zece minute. Astfel, treptat coacem prăjiturile din întregul aluat. Lăsăm câteva lucruri pentru a decora broasca țestoasă.
2. Acum pregatiti crema. Pentru aceasta, presetați untul din frigider. Combinăm untul moale cu smântână și restul de zahăr. Transformați totul până se obține o cremă omogenă. Remarcăm nucile din coajă, le mănâncăm și le prăjiem ușor într-o tigaie uscată.
3. Să începem asamblarea. Ia-o farfurie, cozonaci Scufundati toate părțile în smântână și trebuie să fie în centrul unui semicerc, dând forma coajă. De la clatite pre-lay, facem o broasca testoasa, o coada de cal si un cap.
4. Ciocolata se rupe in bucati si se topeste intr-o baie de apa sau intr-un cuptor cu microunde. Se presară tortul cu glazură, se presară cu piulițe mărunțite în pulbere. Ochii pot fi făcuți din stafide. Scoatem tortul timp de câteva ore în frigider.
Cake "Turtle" pe reteta clasica este gata! Bon apetit!
Numărul de rețetă 2. Cake "Turtle" de pe role
Foarte simplu în tortul de execuție "Turtle" fără coacere. Cel mai adesea prăjiturile fără coacere se prepară pe bază de cookie-uri. Și această broască țestoasă va fi făcută din rulouri de biscuiți, se dovedește foarte neobișnuită, delicioasă și elegantă.
Pentru a face un tort de broască țestoasă de pe role, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. Cilindri mici pentru biscuiți - 6 bucăți.
2. Câinii - 300 de grame.
3. Căpșuni - 500 de grame.
4. Nisip de zahăr - 50 grame.
5. Gelatina - 20 de grame.
6. Crema de lapte - 250 ml.
7. Banana - 1 bucată.
Instrucțiuni pentru gătit:
1. Preamestecați gelatina într-o cantitate mică de apă rece sau lapte. De asemenea, sucul de fructe poate fi folosit pentru a înmuia gelatina. Umflați gelatina pe o baie mică de foc sau apă, așteptați până se dizolvă complet, dar nu fierbeți. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Brânza de branza este mai bine sa se ia cu un procent ridicat de grasime. Dacă coaja este neuniformă, măturați-o printr-o sită fină. Combinăm brânza de vaci cu zahărul granulat, bate-o cu un mixer până când este omogenă.
2. Dacă folosiți căpșuni proaspete, trebuie să fie curățate, spălate și tăiate în plăci. Pentru a pregăti acest tort, puteți folosi și fructe de padure congelate, apoi trebuie să fie dezghețate în prealabil și drenate de lichid în exces. Nu este necesar să luați căpșuni, pot fi zmeură, afine și orice boabe sau fructe în funcție de gustul dumneavoastră. Deci, combinați căpșunile cu brânză de vaci, se toarnă într-un curent subțire de gelatină răcită, se amestecă bine. Scoatem castronul de brânză de vaci în frigider timp de treizeci de minute.
3. Între timp, crema de lapte cremă bătută, adăugați-le la masa de cheag, amestecați. Luați un castron rotund, rotund, acoperit cu film de alimente. Taiați cârligele în felii și puneți-le într-un castron. De sus am pus masa de brânză de vaci, am nivel de suprafață. Scoatem castronul timp de câteva ore în frigider.
4. Atunci când tortul este înghețat corespunzător, răsuciți castronul peste o farfurie mare, îndepărtați cu atenție pelicula. Banana se curăță, face din coada o coadă, cap și picioare. Decoram broasca testoasa la discretia sa.
Tort "Turtle de la rulouri gata! Bon apetit!
Numărul de rețetă 3. Cake "Turtle" făcut din cookie-uri
Numărul de rețetă 4. Tort de fructe «Turtle»
Un astfel de tort elegant și original va fi o alternativă excelentă la salata de fructe.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. Kiwi - 1 kg.
2. Căpșuni - 500 de grame.
3. Banane - 500 de grame.
4. Gelatina - 20 de grame.
5. iaurt - 500 ml.
6. Ciocolata - 100 de grame.
7. Pudră de zahăr - 100 grame.
Instrucțiuni pentru gătit:
1. Înmuiați gelatina în apă rece. Apoi puneți un foc lent și încălziți până la dizolvarea completă, îndepărtați-l de la căldură și răciți-l. Căpșunile sunt curățate, spălate cu apă curentă și tăiate în plăci. Luați un castron profund, cu fundul rotund, lustruit-l cu film de alimente, puneți căpșuni pe fund. Gelatina răcită, cu un picurător subțire, se toarnă în iaurt de băut, se amestecă bine. Se toarnă jumătate pe căpșuni și se pune vasul în frigider timp de treizeci de minute.
2. Desprindeți bananele de pe coajă, tăiate în cercuri. Puneți-o pe stratul de căpșuni, umpleți-o cu iaurt, puneți-o din nou în frigider până când se solidifică complet.
3. După ce totul este bine înghețat, întoarceți vasul pe un plat, îndepărtați filmul. Kiwi este decojit și tăiat în cercuri. Am pus kiwi în coajă, astfel încât să nu existe lacune. Din cercurile rămase faceți un cap, labele și coada. Ciocolata se rup în bucăți, se topește într-o baie de apă și se înmoaie coaja. După ce glazura se solidifică, presărați tortul cu zahăr pudră.
Tort de fructe "Turtle" este gata! Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: