Beta vulgaris plante, utilizare, evaluări, proprietăți utile medicinale,

În medicină

Sfeclă roșie este o plantă alimentară utilă, care are proprietăți medicinale, care sunt utilizate în nutriția medicală, dietetică, medicina populară. Datorită complexului unic de vitamine și minerale incluse în compoziția chimică, planta are proprietati tonice, îmbunătățește digestia, stimulează motilitatea intestinală și sprijină sistemul imunitar.







Este deosebit de util pentru sfecla de copii obișnuiți, dar este important să vă amintiți despre o doză moderată. Specialiștii recomandă să le dați copiilor sfecla fiartă ca un laxativ moale și pentru a normaliza scaunul. Bebelușii de până la 6 luni de suc de sfeclă și sfeclă sunt absolut contraindicați.

Contraindicații și efecte secundare

În ciuda tuturor proprietăților sale utile, sfecla are anumite limitări în utilizare, datorită compoziției chimice.

Persoanele care suferă de urolitiază (în special oxaluria) și alte tulburări metabolice, ar trebui să limiteze consumul de legume din cauza conținutului de acid oxalic în ea. Aveți grijă să tratați sfecla pentru persoanele cu tensiune arterială scăzută, deoarece conține substanțe care ajută la reducerea tensiunii arteriale.

Sucul comun este bogat în zaharoză, deci cu diabet zaharat ar trebui să fie folosit cu o atenție deosebită.

Este important să știți că sfeclă roșie interferează cu absorbția de calciu, deci dacă sunteți predispus la osteoporoză, nu abuzați de legume și mâncăruri din ea.

Datorită efectului laxativ pronunțat, sfecla este contraindicată în diaree cronică. Doza zilnică de legume este de 200-300 g.

Sfeclă îmbunătățește aciditatea gastrică obișnuită (și brânză și fierte), astfel gastrita, dispepsie, ulcere ale stomacului și duodenului, gastroduodenită cu utilizarea sfeclei de înaltă aciditate este mai bine pentru a limita sau elimina cu totul.

În gătit

Speciile cu frunze (mai precis, subspecii) de sfeclă comună sunt, de asemenea, utilizate pe scară largă pentru alimentație. Dar, spre deosebire de „obicei“ noi sfeclă roșie, Chard din cele mai valoroase nu face parte din rădăcină, dar frunzele tinere și pețiolele. petiol tinere și suculente Chard pot fi preparate ca un sparanghel: se prăjește în ouă și pesmet (Bulion pre) coace „bechamel“ sos sau un sos de smântână, adăugat ca verde în primul vas. Din frunzele de mangold face o salata, varza umplute, Dolma, acestea sunt utilizate în omlete, caserole și umpluturi pentru prăjituri, plăcinte și pufuri. Frunzele și petiol cardonul adăugate în varză de decapare sau murate pentru iarna cu usturoi și alte ierburi. Mangold decorează feluri de mâncare la servire. De asemenea, verdeața de șarpe este foarte apreciată la începutul primăverii, când produsele vitaminice verzi sunt încă limitate.







În cosmetologie

Cosmetologii recomandă utilizarea sucului de sfeclă, care îmbunătățește și reface pielea feței. Sfecla sunt, de asemenea, incluse în diferite măști pentru piele. Sfeclă proaspătă este folosită pentru a îndepărta pistrui. Legumele sunt făcute cu creme și șampoane hidratante pentru părul și mătreața.

Sucul de sfeclă are proprietăți de întărire, hrănește și întărește bine părul. Culoarea constantă a parului și strălucirea naturală sunt obținute prin colorarea cu un amestec de henna împreună cu sucul proaspăt presat de sfeclă.

În alte domenii

Aplicarea în alte domenii

Sfeclă roșie este una dintre cele mai bune culturi furajere. Legumele de diferite soiuri pot fi singurele hrana pentru animalele de fermă (RED) sau pot face parte din dieta furajeră, deoarece conțin un conținut nutrițional ridicat și constau în 80% apă.

Sfeclă roșie este recomandat să planteze un pic mai târziu morcovi, astfel încât solul este bine încălzit. În timpul sezonului de vegetație, planta este destul de solicitantă pentru udare, mai ales în secetă.

Cele mai frecvente soiuri de sfeclă de zahăr: Bordeaux 237, Gribovskaya plat A-473, egiptean plat, rotund Leningrad 22/17, Incomparabil A-463, A-474 podzimnego, Pushkinskaya plat K-18, Don plan 367, Odnorostkovaya (nu necesita diluare).

De asemenea, în plantațiile ornamentale, grădinarii folosesc forma frunzei de sfeclă, printre varietățile cărora se disting următoarele soiuri:

- verde-petioled (cu petiole verde și frunze, rozeta semi-în picioare sau jumătate distanțate);

- serebristochereshkovaya (un alb-argintiu petiol, ondulate sau frunze ondulate sunt închise la culoare verde sau galben-verzui, drepte sau semișezîndă feminin);

- roșu-petit (cu pețioli roșu-purpuriu sau roșu-violet, frunzele sunt verde închis cu vene roșii, rozete drepte sau semi-în picioare);

- galben-petioled (cu petiole galbene sau portocalii, frunzele sunt verde inchis cu vene aurii, rozeta semi-picioare).

Pietrele lustruite și frunzele elegante sunt un minunat ornament al grădinii. Pentru soiurile de frunze compacte se recomandă plantarea la o distanță de aproximativ 25 cm între plante, pentru pețiolele cu frunze mari - de două ori mai mari.

clasificare







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: