Visul oricărei stăpâni este că mâncarea trebuie pregătită singură, eliberând timp pentru alte lucruri, comunicând cu familia, relaxând și având un hobby favorit. Fața de masă - lupta de sine, din nefericire, nu a fost încă inventată, însă unele dintre dispozitivele utile care facilitează și grăbește mult prepararea hranei au intrat deja în viața noastră. În detaliu, am vorbit despre funcțiile utile ale multivaracerilor și aerogrillilor. Blogul trimestrial continuă să familiarizeze cititorii cu minunile aparatelor de bucătărie moderne. Eroii de astăzi de revizuire noastre vor fi similare în dispozitive de structură: Thermomix este foarte scump (aproape față de masă magie!) Și funcția blendere accesibile construit supovarki.
Această răspândire neobișnuită a sistemului datorită faptului că utilizarea de caracteristici ale acestui dispozitiv minunat a primit numai după instruirea practică: Thermomix are doar 2 duze și un număr de accesorii opționale, dar poate înlocui 12 aparate de bucătărie individuale și de gătit o varietate de feluri de mâncare: cantareste, bucătari , aburit, prăjit, se stinge, măturică, framanta aluatul si umplutura amestecuri, tăieturi, macină, separă oasele, chiar și macină are o funcție de auto-curățare. Toate subtilitățile acestui dispozitiv nu pot fi învățate din cartea de prescripții sau instrucțiuni - abilitățile practice sunt predate de consultanți și, dacă este necesar, întotdeauna ajută cu sfaturi.
Dispozitivul este un castron metalic cu un volum de 2 litri, în interiorul căruia este instalată o duză (cuțite sau un fluture pentru biciuire). Vasul este fixat pe corpul dispozitivului - există un element de încălzire și o unitate de comandă electronică. De exemplu, pentru sudarea terciului, ingredientele sunt încărcate în termomix și setează parametrii de gătit (temperatura și timpul de încălzire, precum și modul de agitare). Elementul de încălzire gătește terci, iar cuțitele sunt agitate periodic, fără a lăsa să se ardă. Aproximativ supe și sosuri complexe sunt, de asemenea, pregătite: ingrediente mari sunt turnate într-un castron și tăiat cu cuțite, apoi acele ingrediente care nu trebuie să fie tăiate sunt adăugate includ modul de încălzire și de amestecare.
Producătorii asigură că chiar și un copil poate folosi termomix - este atât de convenabil și sigur. Cu acest dispozitiv, puteți găti cu ușurință aproape orice fel de mâncare. Complet cu termomix este dat o carte impresionantă de diferite rețete.
Supovarka blender
În piața modernă există o tehnică foarte asemănătoare cu cea a unui termomix, dar mult mai accesibilă. Astfel de dispozitive sunt fabricate de diferiți producători și toți sunt chemați în diferite moduri (blender-supovarka, multivarka cu un blender etc.). Desigur, astfel de dispozitive nu au o varietate de funcții, moduri și accesorii, ca un termomix. Ele sunt unite doar de ideea de bază: prezența unui bol de metal cu cuțite pentru șlefuirea și biciuirea produselor, precum și un element integrat de încălzire. Cu Blender, puteți găti terci supovarok ușor și rapid, supe, lapte de soia, piure de fructe si legume, de gătit și bătut cu telul o varietate de băuturi și sosuri, ceea ce face piureuri și cocktail-uri.
Această tehnică unică economisește spațiu în bucătărie și ajută foarte mult în viața de zi cu zi. Îi ajută în special pe mamele tinere, care trebuie să pregătească adesea alimente pentru copiii mici: orice piure de porumb, piure și piure de supă delicios sunt pregătite ușor și rapid. Ei bine, și în același timp este posibil să se facă un mic dejun cu vitamine, iar pentru cină să gătești cartofi rafinați din piure de pâine franceză, de la șampiunele - totul va dura destul de mult timp și energie.
Experiența mea personală este legată de utilizarea modelului Zauber MAX-550. Am avut noroc să cumpăr acest mixer miraculos pentru acțiune pentru o sumă foarte simbolică. Deși, așa cum am fost convins în viitor, și prețul său real, acest dispozitiv este 100% justificat. De fapt, conține o soluție foarte convenabilă de 2 în 1: este un blender de încredere cu abilitatea de a găti ceva. În uz este simplu și ușor de înțeles, ca un ceainic electric. În kit este atașată o mică carte de rețete, pe care nu am folosit-o niciodată, pentru că toate rețetele interesante pe care le găsesc pe Internet. Gătesc în acest aparat numai cocktail-uri, smântână și supe-cartofi piure.
Singurul lucru pe care, în opinia mea, inconvenientul modelul meu este că, cantitatea minimă de alimente care pot fi gătite în ea, - 1,3 litri: cocktail și periuță acest lucru este prea mult, aș dori să fie în măsură de a găti pe o scară mai mică. Inainte de a cumpara în fața mea a fost o dilemă: să cumpere un blender regulat, care poate amesteca 1 ceasca de cocktail, sau pentru a achiziționa un blender-supovarku, care pot găti, de asemenea, supe, cocktail-uri, dar va trebui să facă cel puțin 4 porții la un moment dat. În cele din urmă, am ales cea de-a doua opțiune: oferă mai multe oportunități, iar un cocktail care nu se bea dimineața va fi perfect conservat în frigider până seara.
Reteta pentru smantana de vitamine pentru micul dejun
Recent, încercăm în fiecare zi să pregătim micuri dietetice sănătoase. Cea mai ușoară și cea mai rapidă metodă de pregătire este, desigur, o băutură trendy "smoothie". El este foarte hrănitoare și util: dă o zi întreagă o încărcătură de vivacitate și vitamine, în timp ce conține puține calorii. Una dintre cele mai preferate opțiuni - piureuri cu iaurt grecesc și cireșe. Rețeta pentru acest smoothie de la Jamie Oliver am găsit pe site-ul Povarenok.ru. Pentru a găti nu într-un blender obișnuit, dar într-un blender-soupovarke, a trebuit să schimbe ușor numărul de ingrediente. Și în loc de iaurt simplu ne place să adăugăm greacă.
Ingrediente pe 1,3 litri (aproximativ 4-5 porții):
- Lapte - aproximativ 1 pahar;
- Iaurtul grecesc fără aditivi aromatizanți și coloranți (iaurt simplu este de asemenea potrivit) - aproximativ 0,5 cană;
- Cireș fără gropi (am înghețat) - 1 pahar;
- Migdale decojite - 30-50 grame;
- Banana - 2 bucăți;
- Fulgi de ovăz - 3 linguri;
- Miere (opțional) - 1 lingură.
Bananele sunt curățate, tăiate în mai multe bucăți și așezate într-un blender cu castron. Se adaugă toate celelalte ingrediente, cu excepția laptelui. Laptele se toarnă în ultima întoarcere - îl aducem cu ajutorul volumului până la marcajul minim.
Am bătut în modul "cocktail" timp de aproximativ 5 minute (de câteva ori cu mici întreruperi, astfel încât blenderul să nu se supraîncălzească). Se toarnă în ochelari transparenți și se servesc la masă. Bon apetit!
Vecinul nostru din țară este consultant pentru vânzarea de termomix. Prin urmare, am văzut acest dispozitiv de mai multe ori în munca mea și am încercat feluri de mâncare gătite în ea: carne, salate complexe și delicate deserturi sunt delicios delicioase. Pot spune sincer că termomixul este de fapt un dispozitiv neobișnuit de convenabil, ușor de utilizat și util.
Cu toate acestea, în opinia mea, termomix are un singur dezavantaj, dar foarte semnificativ - prețul său incredibil de ridicat, care este de 65 mii de ruble. Acest cost mi se pare nejustificat: pentru aproximativ o zecime din prețul său, am cumpărat toate aparatele mici pentru bucătărie (toate prețurile au fost relevante acum câțiva ani în momentul cumpărării, termomix a fost apoi mai ieftin - aproximativ 50.000 de ruble):
Asigurând că termomixul poate înlocui toate celelalte aparate de bucătărie, distribuitorii sunt puțin vicleni. De exemplu, în Aerogrill pot găti carnea de pui extrem de gustoase, fraged la gratar, cheltuielile este exact 5 minute din timpul său pentru a spăla carnea de pui, se unge cu sare și condimente, pus în punga de gătit și pus pe partea inferioara aerogrill grila, timp de 1 oră și temperatura de depozit 250 de grade. Și asta este! Într-o oră un fel de mâncare delicioasă va fi gata fără niciun control din partea mea. Sau, de exemplu, în multivarka foarte ușor și convenabil pentru a pregăti delicioase risotto, supe și borș. Ar trebui să renunț la aceste dispozitive minunate în favoarea unui singur termomix? În opinia mea, orice tehnică are avantaje care nu pot fi înlocuite cu alte dispozitive, astfel încât nu are sens să te limitezi la un singur dispozitiv, calea chiar și o astfel de minunat ca Thermomix.
Probabil, în anumite situații, termomix poate îmbunătăți considerabil calitatea vieții și sănătatea membrilor familiei. În aceste cazuri, desigur, nu merită salvarea - o dietă sănătoasă justifică astfel de cheltuieli.
Adăugați la favorite
Articole similare
-
Idei utile pentru bucătărie, sfaturi simple și funcționale în amenajarea bucătăriei
-
Extensiile de păr sfaturi utile, frumusețe și secrete de sănătate
Trimiteți-le prietenilor: