Această aromă unică de cafea!
Aroma unică a cafelei. Luminos și revigorant, blând și îndrăzneț, moale și inspirat. pentru fiecare a lui. Te-ai intrebat vreodata cum miroase bautura ta preferata, care note predomina in ea? Ciocolata, fructele, lemnul - experții curajoși operează cu aceste concepte, descriind această aromă de cafea. Să încercăm să înțelegem toate varietățile de componente parfumate ale mirosului de cafea.
Aroma se poate manifesta în gust, dar nu în mod necesar, gustul și aroma lucrează în tandem. De exemplu, puteți recunoaște notele de tutun sau de caramel în aroma de cafea, dar nu le simțiți deloc.
Deci, să începem. În primul rând - cele mai comune arome de cafea, apoi neobișnuite.
Ciocolata. De fapt, note foarte palpabile de ciocolată întunecată și lapte sau pudră de cacao. Această aromă este uneori numită dulce. Cel mai adesea, și gustul va fi ciocolata.
Caramel. Miros și gust de zahăr caramelizat (nu ars).
Fructe / citrice. Arome și aromă de fructe sau fructe de pădure. Se întâmplă adesea că cafeaua cu note de citrice pronunțate în parfum are o aciditate crescută.
Floare. Este ușor de prins, cum ar fi un parfum discret de flori, cum ar fi caprifoi, păpădie, iasomie. Foarte rar, este luminos și intens.
Pe bază de plante. Se amintește de o peluză proaspăt tuns, frunze verzi și fructe imature.
Cereale / malț. Arome și gust de boabe crude sau prăjite (de exemplu, orz sau grâu), extract de malț și pâine proaspăt coaptă.
Nutty. Miros și gust de nuci proaspete (cu excepția migdalelor).
Woody. Foarte similar cu mirosul de lemn uscat, butoi de stejar, carton sau hârtie.
Ash. Mirosul unei scrumiera, degetele unui fumător, un șemineu proaspăt curățat. Nu este considerat negativ. Cel mai adesea folosit de degustători atunci când descrie gradul de prăjire a boabelor de cafea.
Tutun. Note foarte intense de tutun (nu arse) în mirosul și gustul băuturii.
Arsuri / fumuri. Se pare ca mirosul de mancare arsa. Poate fi asociat cu mirosul de lemn ars. Termenul este folosit atunci când se descrie cafeaua prăjită închisă sau cafeaua supraalimentată.
Vin. O combinație de senzații de aromă și gust, după un pahar de vin bun. Acesta este, de obicei, descris ca mirosul de cafea puternic acid, cu un gust de fructe. Nu se aplică aromei de drojdie și de drojdie.
"Animal". Nu este mosc parfumat, ci mirosul de piele umedă, blană, piele. Nu este neapărat negativă, ci este folosit pentru a descrie notițe puternice despre băuturi.
Pământesc. Miros caracteristic de sol proaspăt umed, umed, humus. Acesta este adesea asociat cu mucegai sau cartofi brute. Este considerată o notă nedorită în cafea.
„Cauciuc“. Deci descrie cafeaua cu mirosul de anvelope fierbinți. Mirosul cauciucului nu este un semn negativ, ci caracterizează aroma puternică și ușor de recunoscută a unor tipuri de cafea.
Picant (picant). O aromă tipică de mirodenii dulci, cum ar fi cuișoare, scorțișoară, piper dulce. Nu este folosit pentru a descrie cafeaua cu mirosul de condimente picante (piper fierbinte, oregano).
Și vă sugerăm să începeți cu cafeaua vietnameză cu o aromă pronunțată de ciocolată și după gust. pe care le puteți cumpăra în magazinul nostru.
În magazinul nostru:
Cele mai populare produse:
Trimiteți-le prietenilor: