Și știți deja că piperul bulgar poate fi uscat acasă? Dacă nu, vă vom învăța și veți avea întotdeauna un delicios și fierte de dvs., condimente aromate! Piperul bulgar uscat poate fi folosit pentru a face o varietate de feluri de mâncare. Se poate adăuga la feluri de mâncare din carne, tocană din legume, supe. Acest piper uscat va da bucatelor dvs. o aroma placuta si un gust uimitor de bogat.
Lista ingredientelor
- proaspat bulgar ardei - la gust
Metoda de preparare
Piper spălat, scoateți semințele și tulpinile.
Tăiați mai întâi în jumătăți,
și apoi tăiate în benzi subțiri de 5 mm grosime. În unele rețete, se recomandă ca piperul înainte de uscare să se îngroașe într-o soluție de sare de 1%.
Răspândiți un strat subțire pe o tavă de copt sau pe o tava de uscare.
Se spală piperul fie în cuptor, fie în cuptor. Temperatura de uscare este de la 55 la 65 de grade, în funcție de umiditatea aerului. Timpul de uscare este de aproximativ 10 ore, în funcție de mărimea și carnea fructului. Piperul ar trebui să devină uscat sau chiar crocant.
Ardeiul uscat ar trebui să fie răcit și depozitat într-un recipient etanș, ermetic, întotdeauna într-un loc uscat.
Ardeiul uleios din Bulgaria este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: