copie
1 MENIU BANQUET Aperitive rece Legume asortate 470 gr. castraveți proaspeți, roșii, ardei iute, ridichi, verdețuri Brânzeturi asortate 320 gr. Brânzeturi europene: feta, dor blu, camembert, gouda, servite cu miere și struguri Carne asortată 240 gr. preparate din carne de porc rece, carne de vită, carne de pui, carbohidrați, hrean sau mustar pentru a alege dintre murăturile asortate 450 gr. toate muraturile sărate de casă: roșii, castraveți, varză, șampițe, dovlecei
2 gustări reci Pește de pește 300 gr. Somon, ulei, tartlet cu caviar rosu Caramel cu prune 850 gr. Carne de vită coaptă cu prune, fasole verde cu nuci Carne de vită cu sos de ton 135 gr. carnea de vițel coaptă cu ierburi, servită cu un sos acios de ton, caramă, vin alb. O combinație neobișnuită de carne și pește într-un vas, un hit recunoscut de bucătăria italiană
3 gustări rece Mini toasturi cu somon afumat 160 gr. Tartule delicioase și convenabile cu caviar roșu 100 gr. Sandvișuri cu caviar roșu 1 buc. 35 g.
dacă ($ this-> show_pages_images $ page_num doc ['images_node_id'])
4 gustări reci Lingua de limbă cu hrean 100 gr. Rulouri de șuncă cu brânză 200 gr. Homemade untură de trei murături 100 gr.
5 Pornire la rece Bile de branza pe o felie de piersic 1 buc. o combinație preferată de pui fiert cu brânză, variază cu adăugarea de piersici. Gustul devine delicat, moale, aerisitor foarte interesant Tomate umplute cu legume 6 buc. mâncăruri cu conținut scăzut de calorii: roșiile sunt umplute cu legume marinate într-un dressing din ulei de măsline, oțet, usturoi și verdeață. Gustul este proaspăt, ușor, se topește în gură, puteți mânca o porție întregă și nu o observați Tomate umplute cu brânză 5 buc.
6 Gustări reci Vinete cu sos de brânză 4 buc. Vinete roșii cu roșii 5 buc. Vinete roșii cu legume și ierburi 5 buc. Aceste rulouri sunt diferite de vinete cu branza si rosii cea mai mare ușurință, datorită faptului că acestea sunt ușor podmarinovany, vinete este moale și suculentă ciuperci marinate și ciuperci albe 100g.
7 Salate clasice Exotice 220 gr. ieftin, dar delicios, în combinația clasică de varză și morcovi adăugat ananas, care adaugă sucuri și exoticitate la fel de mâncare. Hering sub blană de blană 270 gr. salată clasică, iubită de mulți Olivier 250 gr. salată clasică cu carne de vită
9 210 gr. Carne de salata Carne de ceapa cu cartofi prune 300 gr. friptura de carne de vită, carbonat, cârnați s / c, carne de porc fiartă cu carne de vită friptură și cartof cald 230 g. bucăți de carne de vită friptură cu cartofi coapte, un amestec de salate, cireșe și ceapă marinată cu ulei de măsline
10 Salate cu fructe de mare Cu calmar și pesto 210 gr. calamari, mini cartofi, ardei gras, telina, dovlecei, capere și măsline, toate cu ierburi cu ulei de masline si pesto Cocktail 210 gr. Salata de lumina blândă compus din cocktail de creveți, mar verde, avocado, roșii cherry, salata de porumb servit cu salata jeleu de portocale cu somon și legume 220 gr.
11 Salate cu salata de fructe de mare cu creveți de tigru în dressing portocaliu 230 gr. creveți tigru, salată rădăcină, tomate cherry, segmente de portocale, avocado, telina paie, sfecla si morcovi salata cu somon sărat 235 c. rucola, cires, telina, avocado, broccoli, somon cu sos de miere si Caesar cu friptura 240 gr.
12 aperitive de pește cald Julienne de la somon 70/50 gr. servit într-un coș de patiserie cu sos de spanac Tempura din creveți de tigru 8 buc. creveți de tigru în pescuitul prăjit în prăjituri prăjite, servite cu sos de franceză de usturoi Măstii giganti la cuptor 150/30 gr. coapte în pesmet, cu sos de citrice
13 gustări calde Prune în slănină 100 gr. o combinație non-standard de lână sărată cu / la bacon și dulce umplute cu prune de nuc. Încălzit cu brânză. Calorii, dar gustoase Champignons umplut 200 gr. Umplute cu legume proaspete, capacele de ciuperci rămân clare chiar și după coacere. Ușor de aperitiv cald Julien 80 gr. Roti de primăvară cu legume 150/30 gr. legume: șampițe, telina, dovlecei, praz, prăjite într-un strat subțire de aluat, servite cu un sos de portocală proaspătă și lămâie
14 apetisante calde Ser de coapte 1-1,2 kg. (pentru 6-7 persoane) Porc lapte 4,5-5 kg. Duck în Beijing 1 kg. cu sos Hoi Xing Picior de miel de 2 kg. (6 porții), piciorul coapte de carne de oaie este servit întreg sau tăiat cu salată de legume. Boletchine 1,5 kg. (pentru 10 persoane) Sortimente de carne 1.3 kg. (pentru 7 persoane) Bucăți asortate de carne de vită, carne de porc și de pui fierte la temperatură scăzută Somon de iaurt 1,5 kg. (12-15 porții) somon coaptă sărată cu sos de citrice, servit cu julienne de legume din rădăcină de țelină, morcovi, ardei gras, dovlecei și ceapă roșie
15 feluri fierbinti File de pui in sos de vin 230 gr. cea mai delicată carne de pui marinată cu vin și mirodenii este servită cu o garnitură de cireșe de pui cu sos de 170 gr. cofet de pui laminat cu sos de sos, cu sos de smântână, cu cartofi coapte. Carne de porc cu slănină 170 gr. Vita de vita cu sos Porto 350 gr. carne de vită, cartofi mini coapte, arugula, sos dulce pe baza portului Masandra
16 feluri de mâncare la cald Carne de porc cu sos de gratar 200 gr. friptură de porc suculent servit din nuci de pin si legume, la gratar: vinete, dovlecei, rosii cherry, ardei gras. Pe fotografie cu cartofi copți Brânză de porc cu cartofi piure și cremă de țelină 315 gr. Medalioane de carne de vită în sos de mustar cremos 350 gr. vita de vita servita cu o farfurie de cartofi copti amestecati cu sos de feta, sos de cilantru si sos de ulei de trufe. Pentru banchete mai mult de 30 de persoane. servit fără pâine prăjită
17 feluri de mâncare pește fierbinte Steak de somon 230 gr. file de friptură clasică, somon norvegian proaspăt, cu sos de vin alb, fără garnitură Seabass cu un amestec de roșii 170 gr. gust bogat, fel de mâncare ușoară Roll cu file de șobolan 420 gr. Servit cu garnituri de morcovi glazurați și sos de portocale (ca și copii)
18 Tartine recepției cu ciuperci Tartine piure de Canape Caprese canapé somon canapé de pui cu friptură de vită Mini settee Canapé de carne de porc sare și pui Tartine roșii
19 Bile de brânză pe un cocktail de piersici
20 Alte imagini din șampanie 30 чел. 3500 freca. 60 de persoane. 5000 de ruble. Fructe proaspete la diapozitiv 30 de persoane. 500 ruble. 60 de persoane. 1000 ruble. diapozitivul este turnat de mirele cu mireasa înainte de primul pâine prăjită sau de barmanul nostru până la sosirea oaspeților. Felii de kiwi, portocale sunt adăugate la fiecare sticlă Fântâna de ciocolată de la 4000 freca. în funcție de alegerea fructelor pentru câteva minute. Alb, lapte sau ciocolată neagră pentru a alege. Vaza de fructe 1,8 kg. ananas, portocale, mere, pere, struguri, fizalis, fructe de padure sezoniere
Articole similare
-
Clatite cu caviar Reteta de gustare de revelion cum sa preparati clatite cu caviar rosu
-
Tehnica apelurilor la rece pentru a atrage secrete ale clienților
Trimiteți-le prietenilor: